Pizza is een unieke delicatesse waar veel mensen dol op zijn. Een manier om dit gerecht thuis te maken, is door een zelfgemaakte witte pizza met drie kazen klaar te maken en ervan te genieten met vrienden en familie. Het leukste aan thuis pizza maken is dat je het zelf kunt aanpassen. We gebruiken een mix van drie kazen en slechts een paar verse ingrediënten. Het is de perfecte manier om van een Pizza Night te genieten.
Hoe maak je witte pizza met drie kazen?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Voor de topping: Meng in een middelgrote kom de ricotta, basilicum, Parmezaanse kaas, olijfolie, knoflook, oregano, rode pepervlokken en koosjer zout naar smaak. Roer om te combineren en zet volledig opzij.
Voor het deeg: Meng bloem en zout in een middelgrote kom. Roer volledig door en zet opzij.
Meng in een elektrische mixer met deeghaak de gist en 1 kopje warm water (ongeveer 100 F) en roer de suiker. Roer met een lepel om te combineren en laat staan tot het schuimig is. (5 tot 10 minuten). Voeg de olijfolie en het bloemmengsel toe en kneed tot het deeg loslaat van de zijkant en zich rond de haak verzamelt. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en vorm er 2 gelijkmatige ballen van. Breng over naar 2 licht geoliede kommen; dek af met plasticfolie en laat het warm rijzen tot het dubbel is. (2 tot 4 uur) Plaats een pizzasteen of een grote bakplaat op het laagste ovenrek en verwarm voor op 500 F.
Hoe te monteren
Rek 1 bal deeg uit in een ronde pizzaschep van 12 cm of een omgekeerde bakplaat, licht bestrooid met maïsmeel. Verdeel de helft van het ricottamengsel erover en laat een rand van ½ inch vrij. Beleg met de helft van de mozzarella, schep de stukjes roomkaas erover en bestrijk de rand lichtjes met extra vergine olijfolie. Strooi indien gewenst gedroogde oregano erover.
Schuif de Three Cheese White Pizza op de hete steen of bakplaat en bak tot de korst goudbruin is en de kaas borrelt. (Ongeveer 8 tot 10 minuten). Leg de Three Cheese White-pizza's op een snijplank en laat ze 5 minuten afkoelen voordat u ze aansnijdt. Eet smakelijk!😋
Gerelateerde recepten:
- Pizzasaus Met Rode Wijn
- Knoflook Witte Pizzasaus
- 4 Ingrediënten Zoutvrije pizzakruiden
- Zelfgemaakte pizza met gevulde korstpeperoni
Recept
Gemakkelijke witte pizza met drie kazen
Ingrediënten
Voor het deeg:
- 1 theelepel actieve droge gist
- 2 theelepels suiker
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie , plus meer voor de kommen
- 3 kopjes meel voor alle doeleinden , plus meer voor afstoffen
- 2 theelepels koosjer zout (proeven)
- Maïsmeel om te bestuiven
Voor de topping:
- ¼ kop extra vierge olie , plus nog meer bussen
- 5 teentje knoflook , fijn gesneden
- 1 theelepel rode pepervlokken (proeven)
- 1 theelepel oregano
- 5 verse basilicumblaadjes , gehakt
- koosjer zout
- 3 tot 4 Tandenborstelhouders Hele mozzarella , versnipperd
- ⅔ kop cottage cheese
- 6 oz roomkaas
- ¼ geraspte Parmezaanse kaas
Instructies
Voor de topping:
- Meng in een middelgrote kom de ricotta, basilicum, Parmezaanse kaas, olijfolie, knoflook, oregano, rode pepervlokken en koosjer zout naar smaak. Roer om volledig te combineren en zet opzij.
Voor het deeg:
- Meng bloem en zout in een middelgrote kom. Roer volledig door en zet opzij.
- Meng in een elektrische mixer met deeghaak de gist en 1 kopje warm water (ongeveer 100 F) en roer de suiker. Roer met een lepel om te combineren en laat staan tot het schuimig is. (5 tot 10 minuten). Voeg de olijfolie en het bloemmengsel toe en kneed tot het deeg loslaat van de zijkant en zich rond de haak verzamelt.
- Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en vorm er 2 gelijkmatige ballen van. Breng over naar 2 licht geoliede kommen; dek af met plasticfolie en laat het op een warme plaats rijzen tot het dubbel is. (2 tot 4 uur)
- Plaats een pizzasteen of een grote pizzabakplaat op het onderste ovenrek en verwarm voor op 500 F.
Hoe te monteren
- Rek 1 bal deeg uit in een ronde pizzaschep van 12 cm of een omgekeerde bakplaat, licht bestrooid met maïsmeel
- Verdeel de helft van het ricottamengsel erover en laat een rand van ½ inch vrij. Leg de helft van de mozzarella erop, schep de stukjes roomkaas erop en bestrijk de rand lichtjes met extra vergine olijfolie. Strooi indien gewenst gedroogde oregano erover.
- Schuif de Three Cheese White Pizza op de hete steen of bakplaat en bak tot de korst goudbruin is en de kaas borrelt. (Ongeveer 8 tot 10 minuten). Leg de Three Cheese White Pizza op een snijplank en laat 5 minuten afkoelen voordat u hem aansnijdt. Eet smakelijk!😋
Opmerkingen
- Opslaan: Three Cheese White Pizza, laat de overgebleven pizza afkoelen tot kamertemperatuur voordat u deze in een luchtdichte verpakking doet of stevig inpakt met plasticfolie of aluminiumfolie. Je kunt de Three Cheese White Pizza maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt verschillende methoden gebruiken om de pizza op te warmen, zoals de oven, magnetron of kookplaat.
- Opwarmen: Verwarm de pizza voor op 350 °C, plaats de pizza op een bakplaat en bak 180-8 minuten tot de kaas gesmolten is en de korst knapperig is. Wanneer u de magnetron gebruikt, plaats dan een vochtige papieren handdoek over de bovenkant van het plakje om te voorkomen dat het uitdroogt, en zet het 10-30 seconden in de magnetron.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.