Een twist op de klassieke kipvleugelschotel door er een heerlijke Chinese smaak aan te geven. Deze kippenvleugels in Chinese stijl zijn knapperig, hartig en smaakvol bij elke hap.
Het geheim schuilt in de marinade, die traditionele Chinese ingrediënten combineert, zoals vijfkruidenpoeder, sojasaus en Shaoxing-wijn. Of je nu een pittige of zoete fan bent, deze vleugels zullen je trek stillen. Dus laten we beginnen!
Hoe kippenvleugels in Chinese stijl te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Combineer de marinade-ingrediënten met ⅓ kopje honing in een grote ritssluitingszak. Voeg de vleugels toe. Masseer een paar keer om de marinade gelijkmatig te verspreiden. *(Probeer zoveel mogelijk lucht eruit te persen en sluit de zak af).
Laat minimaal 2 uur, tot een nacht, in de koelkast staan. Draai ze om en masseer ze een paar keer, de zak ertussen voor een gelijkmatige marinade. Verwarm de oven voor op 450 ° C (230 ° F).
Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie om het schoonmaken te vergemakkelijken. Plaats er een bakrek bovenop. Plaats ze op het bakrooster, zonder ze overlappend te maken. Bestrijk de bodem van de Chinese Style Chicken Wings met een royale hoeveelheid honing.
Bak tot de onderkant van de vleugels goudbruin kleurt, ongeveer 10 minuten. Draai de vleugels om en bestrijk de bovenkant met honing. Bak nog eens 10 minuten. Haal de bakplaat eruit en bestrijk de honing opnieuw.
Kook nog eens 25 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. *(Voor een knapperigere vleugel, zet u de oven op rooster en roostert u tot hij gekarameliseerd is, ongeveer 2 tot 3 minuten).
Als u klaar bent, laat u de Chinese Style Chicken Wings 5 minuten afkoelen voordat u ze als heerlijk aperitief serveert.
Dus of je nu op zoek bent naar een smaakvol hoofdgerecht of een publiekshapje, deze gezonde gegrilde Chinese kippenvleugels zullen je smaakpapillen tevreden stellen."
Gerelateerde recepten:
- Peruaanse Kip
- Citroenkippenvleugels in Chinese stijl
- Chinese Kippenvleugels
- Pittige kippenvleugels in Koreaanse stijl
- Buffelhoning Sriracha kippenvleugels
Recept
Gemakkelijke kippenvleugels in Chinese stijl
Ingrediënten
- 3 pond (1.4 kg) kippenvleugels, bij de gewrichten doormidden gesneden, vleugelpunten verwijderd
Marinade:
- 1 kop Shaoxing-wijn of droge sherry
- 1 kop sojasaus
- 2 eetlepels geraspte gember
- 1 theelepel gegranuleerde knoflook
- 6 teentje knoflook , gehakt
- 1 eetlepel vijfkruidenpoeder
- ½ theelepel rode pepervlokken
- ½ theelepel koosjer zout
- 1 theelepel grond zwarte peper
- 1 theelepel vloeibare rook , Optionele
- ⅔ kop honing , verdeeld
Instructies
- Combineer de marinade-ingrediënten in een grote zak met ritssluiting met ⅓ kopje honing. Voeg de kippenvleugels toe. Masseer een paar keer om de marinade gelijkmatig te verspreiden. *(Probeer zoveel mogelijk lucht eruit te persen en sluit de zak af). Laat minimaal 2 uur, tot een nacht, in de koelkast staan. Draai en masseer de zak tussendoor een paar keer om een gelijkmatige marinade te krijgen.
- Verwarm de oven voor op 450 ° C (230 ° F). Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie om het schoonmaken te vergemakkelijken. Plaats er een bakrek bovenop. Plaats de kippenvleugels op het bakrooster, zonder ze overlappend te maken. Bestrijk de onderkant van de kippenvleugels met een royale hoeveelheid honing.
- Bak tot de onderkant van de vleugels goudbruin kleurt, ongeveer 10 minuten. Draai de vleugels om en bestrijk de bovenkant met honing. Bak nog eens 10 minuten. Haal de bakplaat eruit en bestrijk de honing opnieuw. Kook nog eens 25 minuten of tot de kippenvleugels gaar, goudbruin en knapperig zijn. *(Voor een knapperigere vleugel, zet u de oven op rooster en roostert u tot hij gekarameliseerd is, ongeveer 2 tot 3 minuten).
- Laat 5 minuten afkoelen. Serveer warm als voorgerecht.
- Geniet!
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.