Op zoek naar een klassiek en heerlijk saladerecept dat je gemakkelijk thuis kunt maken? Zoek niet verder dan dit Caesar Salad-recept! Deze salade is een tijdloze favoriet die perfect is voor elke gelegenheid, met knapperige Romeinse sla, romige Caesardressing, vers geschaafde Parmezaanse kaas en knapperige croutons.
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kunt u een salade van restaurantkwaliteit bereiden in een mum van tijd. Dus waarom zou je deze Caesarsalade vandaag niet thuis maken en indruk maken op je vrienden en familie met je culinaire vaardigheden?
Hoe maak je een Caesarsalade?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Klop in een middelgrote kom de knoflook, ansjovispasta, citroensap, Dijon-mosterd en Worcestershire-saus door elkaar. Voeg de mayonaise, Parmigiano-Reggiano, zout en peper toe en klop tot alles goed gemengd is.
Proef en pas naar wens aan. Bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot gebruik.
(Deze dressing blijft ongeveer een week in de koelkast staan). Doe de sla in een grote kom. Voeg de Parmezaanse kaas en croutons toe. Goed gooien.
Serveer op individuele saladeborden, giet de dressing erover en meng goed of serveer apart. Strooi de geschaafde Parmigiano-Reggiano of Parmezaanse kaas en croutons over elke portie. Genieten!
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke Caesarsalade
Ingrediënten
- Sap van 1 grote citroen
- 2 kleine teentjes knoflook , fijngehakt
- 1 theelepel ansjovispasta
- 1 theelepel zachte Dijon-mosterd
- 1 theelepel Worcestershire saus
- 1 kop mayonaise , zoals Hellmann's Real
- ½ kop vers geschaafde of geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas of Parmezaanse kaas
- ¼ theelepel koosjer zout , proeven
- ¼ theelepel grond zwarte peper , proeven
Voor de Cesarsalade:
- 1 grote krop Romeinse sla , schoongemaakt en in stukken van 1 tot 2 inch gesneden
- ⅓ tot ½ kop vers geschoren Parmezaanse kaas of geraspt plus extra voor garnering
- 2 kopjes croutons , proeven
Instructies
- Voor de dressing: Klop in een middelgrote kom de knoflook, ansjovispasta, citroensap, Dijon-mosterd en Worcestershire-saus door elkaar. Voeg de mayonaise, Parmigiano-Reggiano, zout en peper toe en klop tot alles goed gemengd is. Proef en pas aan naar eigen smaak.
- Bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast totdat u klaar bent om het te gebruiken. (Deze dressing blijft ongeveer een week goed in de koelkast).
- Voor de salade: Doe de sla in een grote kom. Voeg de Parmezaanse kaas en croutons toe. Goed gooien.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.