Op zoek naar een warm en geruststellend drankje om gezellig bij te zitten op een koude dag? Zoek niet verder dan dit heerlijke en eenvoudig te maken recept voor warme chocolademelk.
Gemaakt met een combinatie van Nido-melkpoeder, cacaopoeder, gezoete gecondenseerde melk, bitterzoete chocolade en een vleugje vanille-extract (optioneel), produceert dit recept een rijke en romige warme chocolademelk die de verlangens van elke chocoladeliefhebber zal stillen. Doe de ingrediënten in een pan op het vuur, verwarm tot de chocolade is gesmolten en het mengsel glad is en geniet in een mum van tijd van een geruststellend en heerlijk drankje.
Hoe je warme chocolademelk maakt voor een menigte
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Meng ½ liter water, gecondenseerde melk en cacao tot een gladde massa in een blender. Voeg het resterende water toe aan een grote pan en plaats op middelhoog vuur.
Klop het gecondenseerde melkmengsel en de melkpoeder door het water totdat de melkpoeder volledig is opgelost. Kook, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa en breng aan de kook, niet koken!
Zet het vuur uit; voeg de gehakte chocolade toe en puur vanille extracten klop tot de chocolade gesmolten en volledig gemengd is (er zullen nog steeds stukjes chocolade in zitten).
Proef en pas de zoetheid aan indien nodig. Giet het mengsel in mokken en garneer eventueel met marshmallows of slagroom. Geniet voor een groot publiek van onze Hot Cocoa!
Gerelateerde recepten:
- Hete chocolademelk
- Mexicaanse warme chocolademelk
- Warme witte chocolade-mokka
- Witte warme chocolademelk
- Esdoorn ijskoffie
- Café de Olla
Recept
Gemakkelijke warme chocolademelk voor een menigte
Ingrediënten
- 200 g (1.5 kopjes) Nido-melkpoeder
- 50 g (½ kopje) 100% cacaopoeder
- 1 (14oz) gezoete gecondenseerde melk
- 1½ liter (ongeveer 6 ⅜ kopjes) water
- 200 g (1 kop) bitterzoete chocolade, grof gehakt
- 1 eetlepel puur vanille extract , Optionele
- Suiker , proeven
Instructies
- Meng in een blender ½ liter water, gecondenseerde melk en cacao tot een gladde massa. Voeg het resterende water toe aan een grote pan en plaats op middelhoog vuur. Klop het gecondenseerde melkmengsel en de melkpoeder door het water totdat de melkpoeder volledig is opgelost.
- Kook, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa, en breng aan de kook, niet koken! Zet het vuur uit; Voeg de gehakte chocolade en het pure vanille-extract toe en klop tot de chocolade gesmolten en volledig gemengd is (er zullen nog steeds chocoladedeeltjes aanwezig zijn).
- Proef en pas indien nodig de zoetheid aan. Giet het mengsel in mokken en garneer eventueel met marshmallows of slagroom. Genieten !
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.