Clericó is een traditioneel Argentijns drankje, perfect voor warm weer en buitenbijeenkomsten met vrienden en familie. Deze verfrissende, met fruit gevulde wijnpunch is gemaakt met een combinatie van rode wijn, diverse verse vruchten zoals ananas, meloen, sinaasappels, appels, pitloze rode druiven, pruimen en perziken, en een scheutje Grand Marnier (optioneel) voor een extraatje. vleugje zoetheid.
De smaken zijn uitgebalanceerd met sinaasappelsap, suiker en een vleugje citroen- of limoensap om een heerlijk zoet en pittig drankje te creëren dat perfect is voor elke gelegenheid. Volg dit eenvoudige recept om een kruik Clericó te maken en geniet van de smaak van Argentinië in het comfort van uw huis.
Hoe maak je Clericó?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Was, schil en snijd de vruchten en doe ze in een grote punch kom. Voeg suiker toe en meng goed. Giet de wijn, sinaasappelsap, citroensap en Grand Marnier (indien gebruikt) erbij en roer opnieuw om alles te combineren. Proef en pas indien nodig de zoetheid aan met suiker.
Dek af met plasticfolie en laat het in de koelkast staan tot vlak voor het serveren. Idealiter wacht je ongeveer 1 uur of een nacht totdat de vruchten met elkaar infuseren (Clerico wordt beter als het zit), maar je kunt meteen serveren. Bewaar maximaal 1 week in de koelkast.
Opmerkingen:
- Voor de alcoholvrije versie voor kinderen: Laat de wijn achterwege en gebruik druivensap of alcoholvrije mousserende appelcider.
- Clerico is heel eenvoudig aan te passen aan uw smaak qua wijn- en fruitvoorkeur.
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijk Clericó
Ingrediënten
- 2 (750 ml)fles rode wijn, zoals Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand Marnier , Optionele
- 1 pineapple , in blokjes van ¾ inch gesneden
- 1 meloen , in blokjes van ¾ inch gesneden
- 6 sinaasappels , in blokjes van ¾ inch gesneden
- 5 appels , in blokjes van ¾ inch gesneden (gebruik een scherp mes om de kern te snijden).
- 1 lb. pitloze rode druiven , heel of in tweeën gesneden
- 2 pruimen , in blokjes van ½ inch gesneden, ontpit
- 2 perziken , in blokjes van ½ inch gesneden, ontpit
- 2.63- liter sinaasappelsap
- ¼ kopjes van suiker , proeven
- Sap van 2 citroenen of limoen , verdeeld
Instructies
- Was, schil en snijd de vruchten en doe ze in een grote punchkom. Voeg suiker toe en meng goed. Giet de wijn, sinaasappelsap, citroensap en Grand Marnier (indien gebruikt) erbij en roer opnieuw om alles te combineren. Proef en pas indien nodig de zoetheid aan met suiker.
- Dek af met plasticfolie en laat tot vlak voor het serveren in de koelkast staan. Idealiter wacht je ongeveer 1 uur of een hele nacht totdat de vruchten met elkaar zijn gaan trekken (Clerico wordt lekkerder als hij zit), maar je kunt hem meteen serveren. Bewaar maximaal 1 week in de koelkast.
Hoe Clerico te serveren
- Wanneer u Clerico serveert, gebruik dan een pollepel om de Clerico op te scheppen en in glazen te schenken voor uw gasten en serveer met een lepel zodat ze het in wijn gedrenkte fruit kunnen eten. Genieten!
Opmerkingen
- Voor de alcoholvrije versie voor kinderen: Laat de wijn achterwege en gebruik druivensap of alcoholvrije mousserende appelcider.
- Clerico is heel eenvoudig aan te passen aan uw smaak qua wijn- en fruitvoorkeur.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.