Vandaag hebben we een onweerstaanbare traktatie voor je: een eenvoudig maar uiterst verslavend recept met gekonfijte pecannoten dat je snackspel gegarandeerd naar een hoger niveau tilt. Met een perfecte mix van knapperige pecannoten en een zoet, onweerstaanbaar glazuur, wordt dit recept een hoogtepunt in je snackrepertoire.
Of je nu geniet van een informeel tussendoortje of een verfijnde bijeenkomst organiseert, deze gekonfijte pecannoten bieden een heerlijke combinatie die iedereen doet verlangen naar meer. Deze zelfgemaakte gekonfijte pecannoten zijn niet alleen ongelooflijk lekker; ze voegen ook een gastronomisch tintje toe aan uw salades, desserts en hoofdgerechten.
Met gezonde ingrediënten en het extra gezondheidsvoordeel dat ze een geweldig alternatief zijn voor snacks die je in de winkel koopt, zullen deze gekonfijte pecannoten je niet teleurstellen. Bovendien kunt u het recept naar eigen smaak aanpassen.
Hoe gekonfijte pecannoten te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart. Verwarm de oven voor op 250 graden Fahrenheit (120 graden Celsius). Klop in een mengkom het eiwit, het water en het vanille-extract tot het schuimig is. Meng in een grote kom de kristalsuiker, bruine suiker, zout en kaneel.
Gooi de pecannoten door het eiwitmengsel zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. Breng de gecoate pecannoten over naar het kaneel-suikermengsel en schep ze gelijkmatig door elkaar. Plaats de gecoate pecannoten op een bakplaat en spreid ze uit in een enkele laag.
Bak de pecannoten gedurende 1 uur en roer elke 15 minuten om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Laat de pecannoten afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar ze vervolgens in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Bekijk meer recepten:
Recept
Gekonfijte Pecannoten
Tools
- Perkamentpapier of siliconenmat
Ingrediënten
- 1 Groot eiwit
- 1 theelepel water
- 2 theelepels vanille-extract
- ½ kop kristalsuiker
- ½ kop licht bruine suiker
- 1 theelepel koosjer zout
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 4 kopjes pecannoten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 250 graden Fahrenheit (120 graden Celsius). Klop in een mengkom het eiwit, het water en het vanille-extract tot het schuimig is.
- Meng in een grote kom de kristalsuiker, bruine suiker, zout en kaneel. Gooi de pecannoten door het eiwitmengsel zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Breng de gecoate pecannoten over naar het kaneel-suikermengsel en schep ze gelijkmatig door elkaar. Plaats de gecoate pecannoten op een bakplaat en spreid ze uit in een enkele laag. Bak de pecannoten gedurende 1 uur en roer elke 15 minuten om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Laat de pecannoten afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar ze vervolgens in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.