Deze eenvoudige Italiaanse kruidenrijst is een eenvoudig recept voor bijgerechten, klaar in slechts 20 minuten. Dit eenvoudige gerecht, gemaakt met ui, knoflook, zongedroogde boter en Italiaanse kruiden, zit boordevol smaak en is perfect voor bij elke maaltijd!
Hoe maak je Italiaanse kruidenrijst?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Smelt de boter in een saucier van 3 liter op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor, zet het vuur laag en laat 3 tot 4 minuten zweten tot de ui doorschijnend en aromatisch is.
Verhoog het vuur tot medium en voeg de rijst toe. Kook, onder regelmatig roeren, nog eens 3 tot 4 minuten. Roer de knor kippensmaakbouillon en peper naar smaak erdoor en voeg het warme water toe. Voeg de gehakte knoflook en zongedroogde tomaten toe.
Dek af met een goed sluitend deksel en kook gedurende 7 tot 12 minuten of totdat al het vocht is opgenomen. Haal de Italiaanse Kruidenrijst van het vuur en dek de pan gedurende 5 minuten af. Haal het deksel van de pan, maak los met een vork en voeg vers gehakte koriander toe. Genieten! Combineer met onze Huisgemaakte Chinese BBQ “Cha Siu Style Kebab”.
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke Italiaanse Kruidenrijst
Ingrediënten
- 2 kopjes Jasmijn rijst
- 3-½ kopjes kokend water
- ¼ kop zongedroogde tomaten , gehakt
- 1 eetlepel knorr bouillon met kippensmaak
- ½ theelepel grond zwarte peper
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 3 eetlepels boter of extra vergine olijfolie
- 1 klein bosje koriander , gehakt
Instructies
- Smelt de boter in een saucier van 3 liter op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor, zet het vuur laag en laat 3 tot 4 minuten zweten tot de ui doorschijnend en aromatisch is. Verhoog het vuur tot medium en voeg de rijst toe.
- Kook, onder regelmatig roeren, nog eens 3 tot 4 minuten. Roer de knor kippensmaakbouillon en peper naar smaak erdoor en voeg het warme water toe. Voeg de gehakte knoflook en zongedroogde tomaten toe.
- Dek af met een goed sluitend deksel en kook gedurende 7 tot 12 minuten of totdat al het vocht is opgenomen. Haal de Italiaanse Kruidenrijst van het vuur en laat de pan 5 minuten afgedekt staan. Ontdek de pan, maak los met een vork en voeg vers gehakte koriander toe. Genieten! Combineer met onze Huisgemaakte Chinese BBQ “Cha Siu Style Kebab”
Opmerkingen
- Opslag: Laat de Italiaanse Kruidenrijst afkoelen tot kamertemperatuur, doe hem vervolgens in een luchtdichte verpakking en bewaar hem 3-4 dagen in de koelkast.
- Opwarmen in de magnetron: Om de rijst op te warmen, doe je een portie in een magnetronbestendige schaal, dek je deze af met een vochtige papieren handdoek en zet je de rijst 1-2 minuten op de hoogste stand in de magnetron, of tot hij helemaal opgewarmd is.
- Opwarmen op de kookplaat: Om de rijst op te warmen, voeg je een scheutje water of bouillon toe om uitdrogen te voorkomen. Verwarm de rijst op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot hij warm is.
- Bevriezen: Je kunt Italiaanse Kruidenrijst ook maximaal 2 maanden invriezen. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en doe het dan in een diepvriescontainer of plastic zak. Om het op te warmen, ontdooit u het een nacht in de koelkast en verwarmt u het vervolgens opnieuw met een van de bovenstaande methoden.
- Kook de rijst: Kook de rijst volgens de receptinstructies en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur.
- Portie en bewaren: Verdeel de rijst in luchtdichte bakjes of diepvrieszakjes en bewaar deze maximaal 3-4 dagen in de koelkast of maximaal 2 maanden in de vriezer.
- Opwarmen: Volg de instructies in het vorige antwoord om de rijst op te warmen.
- Voeg verse ingrediënten toe: Voeg gehakte koriander of andere kruiden, citroensap of andere verse ingrediënten toe vlak voor het serveren om helderheid en smaak aan het gerecht toe te voegen.
- Kook de rijst: Kook de rijst volgens de receptinstructies en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur.
- Portie en bewaren: Verdeel de rijst in diepvriescontainers of plastic zakken en laat bovenaan wat ruimte vrij voor uitzetting. Label de containers met de datum en inhoud.
- Bevriezen: Plaats de containers in de vriezer en vries ze maximaal 2 maanden in.
- Dooi: Om de rijst te ontdooien, zet je hem in de koelkast en laat je hem een nacht ontdooien. Als alternatief kunt u het in de magnetron ontdooien totdat het ontdooid is.
- Opwarmen: Zodra de rijst ontdooid is, verwarm je hem opnieuw op een van de eerdere manieren.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.