Als je op zoek bent naar een snel en gemakkelijk bijgerecht dat goed bij verschillende maaltijden past, zoek dan niet verder dan dit recept voor luchtige witte rijst. Dit onfeilbare recept wordt een vast onderdeel van uw keuken, gemaakt met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en klaar in slechts 15 minuten.
Of je hem nu serveert naast gegrilde kip, roerbakgerechten of een stevige stoofpot, deze heerlijke rijst zal zeker een hit zijn bij je familie en vrienden.
Hoe witte rijst te koken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verhit de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur en bak de rijst tot hij knettert als je hem roert, ongeveer 3 minuten. Voeg het hete water toe en breng het aan de kook - breng op smaak met zout. Dek af met een goed sluitend deksel.
Kook tot al het water is opgenomen en er kleine gaatjes in de rijst verschijnen, ongeveer 7 minuten. Zet het vuur uit en laat de rijst, nog steeds afgedekt, 3 minuten staan. Hierdoor kan de resterende stoom de rijst blijven koken, wat resulteert in een luchtige textuur.
Zodra de 3 minuten zijn verstreken, haalt u de pan tevoorschijn en gebruikt u een vork om de rijst voorzichtig los te maken. Als de rijst niet zo zacht en luchtig is als gewenst, laat hem dan 2 minuten staan, of indien nodig, voordat hij gaat pluizen. De granen moeten apart en zacht zijn. SServeer uw perfect gekookte witte rijst als heerlijk bijgerecht of als basis voor uw favoriete maaltijden.
Gerelateerde recepten
Recept
Gemakkelijke witte rijst
Ingrediënten
- 3 kopjes Jasmijnrijst (geen spoelen)
- 2 eetlepels Extra vierge olijfolie of koolzaadolie
- 1-½ theelepels koosjer zout, naar smaak aanpassen of Knorr gegranuleerde kippenbouillon
- 5 kopjes kokend water
Instructies
- Verhit de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur en bak de rijst tot hij knettert als je hem roert, ongeveer 3 minuten. Voeg het hete water toe en breng het aan de kook - breng op smaak met zout. Dek af met een goed sluitend deksel. Kook tot al het water is opgenomen en er kleine gaatjes in de rijst verschijnen, ongeveer 7 minuten.
- Zet het vuur uit en laat de rijst, nog steeds afgedekt, nog 3 minuten staan. Hierdoor kan de resterende stoom de rijst blijven koken, wat resulteert in een luchtige textuur. Zodra de 3 minuten zijn verstreken, haalt u de pan tevoorschijn en maakt u met een vork de rijst voorzichtig los. Als je merkt dat de rijst niet zo zacht en luchtig is als je wilt, kun je hem nog 2 minuten laten staan, of zo nodig, voordat je hem gaat pluizen. De granen moeten apart en zacht zijn. Serveer je perfect gekookte witte rijst als heerlijk bijgerecht of als basis voor je favoriete maaltijden.
Opmerkingen
- Opslaan: Laat het afkoelen tot kamertemperatuur, doe het vervolgens in een luchtdichte verpakking en bewaar het maximaal 4 dagen in de koelkast. Zorg ervoor dat u de rijst onmiddellijk na het koken in de koelkast bewaart om bacteriegroei te voorkomen.
- Opwarmen: U kunt een magnetron of kookplaat gebruiken. Voor de magnetron: plaats de rijst in een magnetronbestendige schaal, voeg een scheutje water toe, bedek het met een vochtige papieren handdoek en zet de rijst 1-2 minuten op de hoogste stand tot hij warm is. Voeg voor de kookplaat een scheutje water of bouillon toe aan de rijst in een pan, dek af met een deksel en verwarm op middelhoog vuur, af en toe roerend tot het gaar is.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.