यो द्रुत र सजिलो घरेलु चिनियाँ शैलीको रेसिपीमा क्रिस्पी बाहिरी र रसिलो भित्री भागको साथ कोमल कुखुराको विशेषताहरू छन्, सबै स्वादिष्ट महको चटनीमा भरिएको स्वादले भरिएको छ।
यो एक व्यस्त साताको रात वा एक विशेष पारिवारिक रात्रिभोज हो, यो मसालेदार हनी चिकन प्रभावित हुनेछ।
कसरी बनाउने हनी चिकन
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मध्यम कटोरामा, चिकन टुक्राहरू, बदामको तेल, लसुन पाउडर, लाल मिर्च, र कोषेर नुन मिलाउनुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र 10 देखि 15 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्। एउटा सानो कटोरामा, मह ससको लागि सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
कुखुराको साथ कटोरामा पिटेको अण्डा थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न हलचल। ठूलो जिप्लक झोलामा, कर्नस्टार्च र लाल मिर्च मिलाउनुहोस्, झोलामा कुखुराको टुक्राहरू थप्नुहोस्, र कुखुरालाई राम्रोसँग लेप नभएसम्म कोट गर्न हल्लाउनुहोस्।
ठूलो ननस्टिक स्किलेटमा तेल (लगभग ¼ देखि ⅓ कप) मध्यम-उच्च तापमा तातो नभएसम्म तताउनुहोस्। एकैचोटि कुखुरा थप्नुहोस् र स्किलेटमा एकल तहमा फैलाउनुहोस्। कुखुरालाई नछोइकन 2 - 3 मिनेट वा तल सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
लगभग 2-3 मिनेटको लागि अर्को छेउमा खैरोमा फ्लिप गर्नुहोस्। कुखुरालाई पेपर तौलियाले राखिएको ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। स्किलेटमा लगभग 1 चम्मच तेल छोडेर कागजको तौलियाले स्किलेट पुछ्नुहोस्।
खुर्सानी, लसुन, अदुवा, हरियो प्याजको सेतो भाग र केही हरियो भागहरू थप्नुहोस्, र सुगन्ध छोड्न केही सेकेन्डको लागि हलचल गर्नुहोस्।
कर्नस्टार्च भंग गर्न महको चटनी फेरि हलचल गर्नुहोस्। यसलाई स्किलेटमा राम्ररी हाल्नुहोस्, र पकाउनुहोस्, हलचल, चटनी गाढा नभएसम्म, लगभग 1 मिनेट। कुखुरालाई प्यानमा फिर्ता थप्नुहोस् र संयोजन गर्न टस गर्नुहोस्।
मसालेदार हनी चिकनलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, हरियो प्याजको हरियो भागले गार्निश गर्नुहोस्, र भापमा भातमा तातो सेवा गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईं छेउमा केही भाप तरकारीहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- चिनियाँ शैली लेमन चिकन पखेटा
- चिकन Piccata
- बफेलो हनी श्रीराचा चिकन पखेटा
- चिनियाँ शैली चिकन पखेटा
- चिनियाँ शैली चिकन पखेटा
- सिचुआन माला चिकन
पकाउनुहोस्
सजिलो हनी चिकन
सामाग्री
कुखुरालाई मैरिनेट गर्न:
कुखुरा कोट गर्न को लागी:
- 1 अन्डा , कुटपिट
- ½ कप कन्सस्ट्राक
- ¼ चम्मच लाल मिर्च वा कालो मिर्च , वैकल्पिक
हनी ससको लागि:
- ¼ कप प्रिय
- ½ कप तातो पानी + आधा चम्चा नोर चिकन स्वाद बोइलोन वा पानी
- 3 tablespoons शाओक्सिङ वाइन वा ड्राई शेरी वाइन
- 3 tablespoons कम सोडियम सोया सस
- 1 tablespoon चावल सिरका
- 2 चम्मच कन्सस्ट्राक
- 1 चम्मच रातो कालो मिर्च , स्वाद गर्न
थप
- ¼ देखि ⅓ कप हलचल-फ्राइ लागि मूंगफली तेल
- 2 लौह लसुन , कीमा बनाइएको
- 2 चम्मच अदुवा , कीमा बनाइएको
- 3 हरियो प्याज , काटिएको, सेतो र हरियो भागहरू छुट्याइएको
- 3 सुक्खा रातो खोर्सानी , वैकल्पिक
निर्देशन
- एक मध्यम कटोरामा चिकन टुक्राहरू, बदामको तेल, लसुन पाउडर, लाल मिर्च र कोषेर नुन मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र 10 देखि 15 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्।
- एउटा सानो कटोरामा, मह ससको लागि सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- कुखुराको साथ कटोरामा पिटेको अण्डा थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न हलचल। एउटा ठूलो जिपलक झोलामा, कर्नस्टार्च र लाल मिर्च मिलाउनुहोस्, झोलामा कुखुराका टुक्राहरू थप्नुहोस् र कुखुरालाई राम्ररी लेप नभएसम्म कोट गर्न हल्लाउनुहोस्।
- ठूलो ननस्टिक स्किलेटमा तेल (लगभग ¼ देखि ⅓ कप) मध्यम-उच्च तापमा तातो नभएसम्म तताउनुहोस्। एकैचोटि कुखुरा थप्नुहोस् र स्किलेटमा एकल तहमा फैलाउनुहोस्। लगभग 2 - 3 मिनेट वा तल सुनौलो नभएसम्म कुखुरालाई नछोइकन पकाउनुहोस्। अर्को छेउमा खैरोमा फ्लिप गर्नुहोस्, लगभग 2-3 मिनेट।
- कुखुरालाई पेपर तौलियाले लाइन लगाएको ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। स्किलेटमा लगभग 1 चम्मच तेल छोडेर कागजको तौलियाले स्किलेट पुछ्नुहोस्। खुर्सानी, लसुन, अदुवा, हरियो प्याजको सेतो भाग र केही हरियो भागहरू थप्नुहोस्, र सुगन्ध छोड्न केही सेकेन्डको लागि हलचल गर्नुहोस्।
- कर्नस्टार्च भंग गर्न महको चटनीलाई फेरि हलाउनुहोस्, राम्रोसँग स्किलेटमा खन्याउनुहोस्, र चटनी लगभग 1 मिनेट गाढा नभएसम्म पकाउनुहोस्। कुखुरालाई प्यानमा फिर्ता थप्नुहोस् र संयोजन गर्न टस गर्नुहोस्। मसालेदार हनी चिकनलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, हरियो प्याजको हरियो भागले गार्निश गर्नुहोस् र भापमा भातमा तातो सेवा गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईं छेउमा केही भाप तरकारीहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
- आनन्द लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।