पराग्वेयन बिफे कोयगुआ एक स्वादिष्ट र हार्दिक स्टू हो जसमा कोमल स्टेक र तरकारीहरू भरिपूर्ण, स्वादपूर्ण ब्रोथमा हुन्छन्, त्यसपछि थप प्रोटीनको लागि अण्डाहरू माथि राखिन्छ।
यो चिसो साँझको लागि उत्तम आरामदायी खाना हो र व्यस्त हप्ताको रातमा बनाउनको लागि पर्याप्त सजिलो छ। डिश पूरा गर्न, यसलाई सेवा गर्नुहोस् रेभिरो पाराग्वे, सेतो चामल, वा संग टोर्टिला परागुआ सम्पूर्ण परिवारले मन पराउने सन्तोषजनक भोजनको लागि। 😋
Bife koygua कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मा तेल तातो ठूलो 14-इन्च ननस्टिक wok वा मध्यम-उच्च तापमा उच्च पक्षहरूसँग प्यान गर्नुहोस्। प्यानको तलमा स्टेक फैलाउनुहोस्; छर्काउनुहोस् बीफ गुलियो, कालो मिर्च, र रातो मिर्च फ्लेक्स।
लसुन, काली मिर्च, प्याज र टमाटरहरू छर्नुहोस्। प्यान ढाक्नुहोस् र तरकारीहरू कोमल नभएसम्म पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं लगभग 15 मिनेटको लागि हलचल।
खोल्नुहोस्, आलु थप्नुहोस्, र एतातो पानी dd। (निश्चित गर्नुहोस् कि आलुहरू ब्रोथमा डुबाइएका छन्)। मिश्रणलाई उमालेर ल्याउनुहोस्, त्यसपछि तातो कम गर्नुहोस् र २० देखि ३o मिनेटसम्म वा आलु कोमल नहोउन्जेल र स्ट्यु अलिकति गाढा नहुँदासम्म उमाल्नुहोस्।
यदि स्ट्यू सुख्खा छ भने पानी थप्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा कोषेर नुनको साथ मौसम समायोजन गर्नुहोस्। यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने काटेको कोलिन्ट्रो र हरियो प्याजमा हलचल गर्नुहोस्। अण्डाहरू सिधै स्ट्युमा क्र्याक गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई समान रूपमा बाहिर राख्नुहोस्।
तातो कम गर्नुहोस्, भाँडो छोप्नुहोस्, र अण्डाहरूलाई लगभग 3-5 मिनेट वा सेतो सेट नभएसम्म पकाउन दिनुहोस् तर पहेँलो अझै बगिरहेको छ। खाना पकाउने समय अण्डा दानको लागि तपाइँको प्राथमिकता अनुसार फरक हुन सक्छ।
ध्यानपूर्वक स्ट्युलाई कटोरामा राख्नुहोस् र प्रत्येक सेवामा केही अण्डाहरू समावेश गर्नुहोस्। पकाएको Mandioca संग Bifé Koygua सेवा गर्नुहोस्, सेतो चामलवा Tortilla.
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- स्वस्थ मकै सूफल
- मकई सूफल मफिन्स
- चम्चा रोटी
- पनीर र एनिज बीउको साथ स्वादिष्ट कर्नब्रेड
- सोपा सोओ "बीफ कोर्नब्रेड क्यासरोल"
पकाउनुहोस्
सजिलो स्ट्यू काउबॉय
सामाग्री
- 1 kg शीर्ष गोल बीफ स्टेक , पातलो काटिएको
- 1 ठूलो पहेंलो प्याज , आधा र ¼ इन्च बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
- 1 Poblanos काली मिर्च वा हरियो घण्टी काली मिर्च , आधा र ¼ इन्च बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
- 1 रातो काली मिर्च , आधा र ¼ इन्च बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
- 1 पहेंलो मरिच , आधा र ¼ इन्च बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
- 3 ताजा रोमा टमाटर , आधा र ¼ इन्च बाक्लो स्लाइस वा 2 चम्मच टमाटर सस मा काट्नुहोस्
- 3 लसुन लौंग , पातलो कटाईएको
- 2 tablespoons Knorr बीफ स्वाद bouillon , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- 3 कपहरु तातो पानी
- ½ चम्मच रातो कालो मिर्च , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- 1 चम्मच cumin , वैकल्पिक
- कोसेसर नमक , स्वाद गर्न
- 3 सानो रसेट आलु वा कुनै पनि आलु , छीलेर आधामा काट्नुहोस्, त्यसपछि ¼ इन्च बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
- 8 ठूला अण्डाहरू वा आवश्यकता अनुसार
- 3 Tablespoons जैतून को तेल वा कुनै तटस्थ तेल
- 4 हरियो प्याज काटियो
- 1 सानो गुच्छा सिलेन्ट्रो पातहरू वा इटालियन अजमोद काटियो
निर्देशन
- ठुलो 14-इन्च ननस्टिक वोकमा तेल तताउनुहोस् वा मध्यम-उच्च तापमा उच्च पक्षहरू भएको प्यान गर्नुहोस्। प्यानको तलमा स्टेक फैलाउनुहोस्; बीफ बोइलोन, कालो मिर्च, र रातो मिर्च फ्लेक्स छर्कन्छ।
- लसुन, काली मिर्च, प्याज र टमाटरहरू छर्नुहोस्। प्यान ढाक्नुहोस् र तरकारीहरू कोमल नभएसम्म पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं लगभग 15 मिनेटको लागि हलचल।
- खोल्नुहोस्, आलु थप्नुहोस्, र तातो पानी थप्नुहोस्। (सुनिश्चित गर्नुहोस् कि आलुहरू ब्रोथमा डुबाइएका छन्)। मिश्रणलाई उमालेर ल्याउनुहोस्, त्यसपछि तातो कम गर्नुहोस् र २० देखि ३o मिनेटसम्म वा आलु नरम नहोउन्जेल र स्ट्यु अलिकति गाढा नहुँदासम्म उमाल्नुहोस्। यदि स्ट्यू सुख्खा छ भने पानी थप्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा कोषेर नुनको साथ मौसम समायोजन गर्नुहोस्। यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने काटेको कोलिन्ट्रो र हरियो प्याजमा हलचल गर्नुहोस्।
- अण्डाहरू सिधै स्ट्युको शीर्षमा क्र्याक गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई समान रूपमा बाहिर राख्नुहोस्। तातो कम गर्नुहोस्, भाँडो छोप्नुहोस् र अण्डाहरूलाई लगभग 3-5 मिनेट वा सेतो सेट नभएसम्म पकाउन दिनुहोस्, तर पहेँलो अझै बगिरहेको छ। खाना पकाउने समय अण्डा दानको लागि तपाइँको प्राथमिकता अनुसार फरक हुन सक्छ। सावधानीपूर्वक स्ट्युलाई कटोरामा राख्नुहोस् र प्रत्येक सेवामा केही अण्डाहरू समावेश गर्न निश्चित गर्नुहोस्। पकाएको Mandioca, सेतो चावल, वा Tortilla को एक पक्ष संग Bifé Koygua सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।