यी आलु वेजहरू साधारण सामग्रीहरू जस्तै आलु, एभोकाडो तेल वा अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेल, लसुन, रातो बेल मिर्च, ओरेगानो, काजुन मसला र पीठोको साथ बनाइन्छ।
तिनीहरू कुनै पनि खानामा स्वाद र मसला थप्न उत्कृष्ट तरिका हुन्। चाहे तपाइँ तिनीहरूलाई एपेटाइजर, साइड डिश, वा मुख्य पाठ्यक्रमको भागको रूपमा पनि सेवा गर्नुहुन्छ, यी आलु वेजहरू हिट हुन निश्चित छन्। त्यसोभए ओभनमा आगो लगाउनुहोस्, केही आलु समात्नुहोस्, र खाना पकाउनुहोस्!
मसालेदार आलु वेज कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ४०० डिग्री फारेनहाइटमा प्रिहिट गर्नुहोस् र लाइन ए 13''x 18''x 1'' बेकिंग शीट चर्मपत्र कागजको साथ (वा ननस्टिक बेकिंग शीट प्रयोग गर्नुहोस्)। आलु स्क्रब गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक आधा तेस्रोमा लम्बाइमा काट्नुहोस्।
तपाईंसँग प्रत्येक आलुबाट 6 लामो वेजहरू हुनेछन्। लसुन आलुको टुक्रालाई ए मा राख्नुहोस् ठूलो कचौरा. एउटा सानो कचौरामा, काजुन, लसुन, रातो मिर्च फ्लेक्स, ओरेगानो, नुन, र तेललाई मिश्रित नभएसम्म सँगै मिलाउनुहोस्, त्यसपछि आलुमा खन्याउनुहोस्।
आलु माथि पीठो छर्काउनुहोस् र राम्ररी लेपित नभएसम्म टस गर्नुहोस्। तयार बेकिंग पानामा आलु फैलाउनुहोस्, वेजहरू बीच ठाउँ छोड्न निश्चित हुनुहोस्. लसुन आलुको टुक्रालाई 30 देखि 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, 20 मिनेट पछि अर्को काटिएको छेउमा घुमाउनुहोस्। लसुन आलु वेजहरू हल्का खैरो, बाहिर कुरकुरा र भित्र नरम नभएसम्म बेक गर्नुहोस्
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो मसालेदार आलु वेजहरू
सामाग्री
- 4 ठूला रसेट वा रातो आलु , (कुल्ला) वेजहरूमा काटिएको
- ¼ कप एभोकाडो तेल वा अतिरिक्त कुमारी जैतून को तेल
- ¼ चम्मच दानेदार लसुन
- ½ चम्मच रातो काली मिर्च
- ½ चम्मच अजवायन
- 2 Tablespoons काजुन मसाला , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- ¼ चम्मच कोसेसर नमक , स्वाद गर्न
- 2 Tablespoons सबै उद्देश्यको पीठो
निर्देशन
- ओभनलाई 400 डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस् र 13'' x 18''x 1'' बेकिंग पानालाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गर्नुहोस् (वा ननस्टिक बेकिंग पाना प्रयोग गर्नुहोस्)।
- आलु स्क्रब गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक आधा तेस्रोमा लम्बाइमा काट्नुहोस्। तपाईंसँग प्रत्येक आलुबाट 6 लामो वेजहरू हुनेछन्। एउटा ठूलो कटोरामा लसुन आलुको टुक्राहरू राख्नुहोस्।
- एउटा सानो कचौरामा, काजुन, लसुन, रातो मिर्च फ्लेक्स, ओरेगानो, नुन, र तेललाई मिश्रित नभएसम्म सँगै घुमाउनुहोस्, र त्यसपछि आलुमा खन्याउनुहोस्। आलुमा पीठो छर्काउनुहोस् र आलु राम्ररी लेपित नभएसम्म टस गर्नुहोस्। तयार बेकिंग पानामा आलु फैलाउनुहोस्, वेजहरू बीचमा ठाउँ छोड्न निश्चित हुनुहोस्।
- लसुन आलुको टुक्रालाई 30 देखि 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, 20 मिनेट पछि अर्को काटिएको छेउमा घुमाउनुहोस्। लसुन आलुको वेजहरू हल्का खैरो, बाहिर कुरकुरा र भित्र नरम नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।