यो सॉसेज र मशरूम भराई कुनै पनि छुट्टी तालिकाको लागि आवश्यक छ! स्वादिष्ट ससेज, माटोको च्याउ र रोटीको संयोजनले सम्पूर्ण घरलाई धन्यवादको सुगन्धले भर्छ।
जबकि यो नुस्खा सरल छ, यसले केहि प्रमुख अवयवहरूको लागि असाधारण स्वाद दिन्छ। म इटालियन सॉसेज, क्रेमिनी च्याउ र ताजा जडीबुटीहरू प्रयोग गर्छु।
म नुस्खालाई जटिल नगरी स्वाद गहिरो बनाउन चिकन ब्रोथको सट्टा दानेदार चिकन बोइलोन पनि प्रयोग गर्छु। यसलाई रोस्ट संग सेवा गर्नुहोस् टर्की, चिकन, ham, रिब रोस्ट, or क्रैनबेरी सॉस एक हार्दिक छुट्टी भोजन को लागी।
एक नजर मा विधि
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
- ओवनलाई प्रिहिट गर्नुहोस्।
- रोटी भराई तयार गर्नुहोस्।
- तरकारीहरू पकाउनुहोस्।
- जडीबुटी थप्नुहोस्।
- सॉसेज पकाउनुहोस्।
- COMBIससेज र रोटी मिश्रण।
- तरल मिश्रण तयार गर्नुहोस्।
- बेक गर्नुहोस्।
- सेवा
।सुझाव र सल्लाह
- ध्यान दिनुहोस् कि म डिश मिक्समा नुन थप्दिन, किनकि म मसलाको रूपमा चिकन बोइलोन प्रयोग गर्छु। म यसलाई सिजनको लागि पर्याप्त थप्छु र यसलाई प्रशस्त स्वादको साथ इन्फ्युज गर्छु।
- तपाईंले प्रयोग गर्नुभएको सॉसेजको प्रकारले तपाईंको भराईको स्वादलाई असर गर्नेछ। इटालियन सॉसेज, ब्रेकफास्ट सॉसेज, वा chorizo ले पनि राम्रोसँग काम गर्न सक्छ, स्वाद प्रोफाइलको आधारमा तपाईले लक्ष्य गरिरहनुभएको छ।
- सुक्खा सामान कसैलाई मन पर्दैन। तपाईंको भराई नम र स्वादपूर्ण राख्न पर्याप्त तरल (शोरबा) थप्न निश्चित गर्नुहोस्। धेरै थप्न र यसलाई धेरै चिसो नबनाउन सावधान रहनुहोस्।
- खाना पकाएको केही मिनेटको लागि आफ्नो सामानलाई आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्। यसले स्वादहरू सँगै मिलाउन मद्दत गर्दछ र यसलाई सेवा गर्न सजिलो बनाउँछ।
थप छुट्टी व्यञ्जनहरु हेर्नुहोस्:
- पेकान संग क्रेनबेरी स्वाद
- सॉसेज कर्नब्रेड भराई
- सुख्खा ब्राइन टर्की
- हरियो बीन क्यासेरोल
- मीठो आलु कसेराल
- मीठो आलु पाई
पकाउनुहोस्
सॉसेज स्टफिंगको साथ सजिलो मशरूम
उपकरण
- 11 x 13 इन्च बेकिंग डिश
सामाग्री
- 1 पाउन्ड पसलमा किनेको बेमौसमी रोटी भर्ने
- 113 g (१ स्टिक) ननुनिएको मक्खन
- 1 ठूलो मीठो वा पहेंलो प्याज , पासा
- 1 ठूलो रातो काली मिर्च , पासा
- 3 ठूलो अजवाइन डन्डा , आधा लम्बाइमा र काटिएको
- 450 g (1 पाउन्ड) cremini वा तल च्याउ , स्टेम र ¼ इन्च स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
- 5 लसुन लौ , बारीक काटिएको
- 796 g (7 सॉसेज लिङ्कहरू) मसालेदार वा मीठो इटालियन सॉसेज, आवरण हटाइयो, काटिएको आकारको टुक्राहरूमा टुक्रियो
- १-¾ कपहरु पानी 1 चम्मच Knorr दानेदार चिकन स्वाद संग संयुक्त
- 1 ठूलो अन्डा , कुटपिट
- 10 ताजा ऋषि पातहरू , बारीक काटिएको
- 3 स्वाद ताजा रोजमेरी पातहरू , बारीक काटिएको
- 6 स्वाद तातो थिम , बारीक काटिएको
- ¼ कप ताजा सिलिन्ट्रो पात वा इटालियन अजमोद काटियो
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- कोसर नमक , यदि आवश्यक हो (स्वाद समायोजन)
निर्देशन
- ओवनलाई पहिले तताउनुहोस्: आफ्नो ओवनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइट (१७५ डिग्री सेल्सियस) मा पूर्व तताउनुहोस्। 350 x 175-इन्च बेकिंग डिशलाई मक्खनसँग ग्रीस गर्नुहोस्।
- रोटी भर्ने तयारी गर्नुहोस्: ठूलो मिक्सिङ कटोरामा बेमौसम रोटी भर्नुहोस्।
- तरकारी पकाउनुहोस्: ठूलो स्किलेटमा, मध्यम-उच्च गर्मीमा मक्खन पिघ्नुहोस्; प्याज, रातो घण्टी काली मिर्च, र अजवाइन थप्नुहोस्। लगभग 8 देखि 10 मिनेट वा तरकारी नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। मिचेको लसुन थप्नुहोस् र थप २ मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। काटिएको च्याउ थप्नुहोस् र तिनीहरू खैरो हुन थालेसम्म पकाउनुहोस् र तिनीहरूको तरल लगभग 2-5 मिनेट वाष्पीकरण हुन्छ।
- जडीबुटी थप्नुहोस्: काटिएको ऋषि, रोजमेरी, थाइम र सिलान्ट्रोमा हलचल गर्नुहोस् - स्वादको लागि पिउने कालो मिर्चको साथ मौसम। पकाएको तरकारीको मिश्रणलाई रोटी भरिएको कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, प्यानबाट प्रत्येक अन्तिम बिट बाहिर निकाल्न निश्चित गर्नुहोस्।
- सॉसेज पकाउनुहोस्: एउटै प्यानमा, मसालेदार इटालियन सॉसेजलाई 8-10 मिनेटको लागि मध्यम-उच्च तातोमा पकाउनुहोस् वा यो खैरो र राम्ररी पकाएको नभएसम्म। ससेजलाई ¼-इन्च भन्दा ठुलो टुक्रामा टुक्रा पार्न धातुको स्प्याटुला प्रयोग गर्नुहोस्।
- सॉसेज र रोटी मिश्रण मिलाउनुहोस्: पकाएको सॉसेज (र प्यानबाट कुनै पनि बोसो) रोटी भर्न र तरकारीहरूमा थप्नुहोस्। बिस्तारै संयोजन गर्न टस।
- तरल मिश्रण तयार गर्नुहोस्: एउटा छुट्टै कचौरामा, अण्डा, पानी, र नोर ग्रेन्युलेटेड कुखुराको स्वादलाई राम्ररी नमिलाएसम्म मिलाउनुहोस्। बिस्तारै यो तरल मिश्रण रोटी, सॉसेज, र तरकारी मिश्रण मा हाल्नुहोस्। हल्का रूपमा सबै चीजहरू संयोजन गर्न सँगै टाँस्नुहोस्, सावधान रहनुहोस् कि रोटी धेरै नतोड्नुहोस्। यो चरणले भरिभरि नमी र स्वाद समान रूपमा वितरण गर्न मद्दत गर्दछ।
- स्टफिङ बेक गर्नुहोस्: सबै तयार बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। ६५-७५ मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस् वा माथि सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म।
- सेवा दिनुहोस्: एकपटक सकिएपछि, सेवा गर्नु अघि यसलाई अलिकति चिसो गरौं।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।