हाम्रो परमेसन म्यास्ड पोटाटोज रेसिपीको साथ, सबैभन्दा क्रीमी, चिजिएस्ट म्यास्ड आलुको लागि तयारी गर्नुहोस्। यो एक सरल र सन्तोषजनक साइड डिश हो जसले तपाईंको अर्को खानामा शो चोर्नेछ।
थप आलु-प्रेरित व्यञ्जनहरूको लागि, यी जाँच गर्नुहोस् भुटेको आलु, आलु ह्यास, मसालेदार आलु वेजहरू, बेक्ड लसुन आलु वेजहरू, र रूसी आलु सलाद.
Parmesan कसरी बनाउने मसाले आलु
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
आलुको बोक्रा पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई 1-इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्, र उबलते पानीको ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस्। टेन्डर नभएसम्म 10 देखि 15 मिनेटको लागि सिमर गर्नुहोस्।
आलुलाई राम्ररी निकास गर्नुहोस्, खाना पकाउने पानीको ½ कप सुरक्षित गर्नुहोस्। आलुलाई एउटै भाँडोमा फर्काउनुहोस्, र राम्ररी सुकेको नभएसम्म कम गर्मीमा हलचल गर्नुहोस्, लगभग १ मिनेट।
गर्मीबाट हटाउनुहोस् र बर्तनमा मक्खन थप्नुहोस्। 1-½ चम्चा कोषेर नुन र 1 चम्चा पिसे कालो मिर्चको साथ सिजन, वा स्वाद अनुसार समायोजन गर्नुहोस्, र चिकनी नभएसम्म आलु मशरले म्यास गर्नुहोस्।
भारी क्रीम र खाना पकाउने पानी थप्नुहोस् जबसम्म सामग्रीहरू राम्ररी सम्मिलित हुँदैन र आलुहरू तपाईंको इच्छित स्थिरतामा पुग्छन्, त्यसपछि कुनै पनि बाँकी जेबहरू चिल्लो गर्न रबर स्प्याटुलामा स्विच गर्नुहोस्।
ताजा ग्रेटेड परमेसन चीजमा फोल्ड गर्नुहोस्। स्वाद र आवश्यक अनुसार मसला समायोजन गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो परमेसन मसेड आलु
सामाग्री
- 4 पाउन्ड युकोन गोल्ड , Russet, वा रातो आलु
- 8 tablespoons अज्ञात मक्खन , टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 1 कप ताजा ग्रेटेड Parmigiano-Reggiano
- 1-½ देखि 2 चम्मच कोसर नमक , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- 1 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- ½ देखि 1-½ कपहरु भारी क्रीम वा आधा आधा , तपाईले मनपर्ने क्रीम र मोटाई अनुसार रकम समायोजन गर्नुहोस्
- ½ कप खाना पकाउने पानी वा भारी क्रीम
निर्देशन
- आलुको बोक्रालाई १ इन्चको क्यूबमा काट्नुहोस् र उमालेको पानीको ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस्। आलु नरम नभएसम्म 1 देखि 10 मिनेटको लागि खोल्नुहोस्। आलुलाई राम्ररी निकास गर्नुहोस्, खाना पकाउने पानीको ½ कप सुरक्षित गर्नुहोस्। आलुलाई एउटै भाँडोमा फर्काउनुहोस्, र कम तातोमा हलचल गर्नुहोस् जबसम्म आलु राम्ररी सुक्दैन, लगभग 15 मिनेट।
- तातोबाट हटाउनुहोस्, र भाँडोमा मक्खन थप्नुहोस् - 2 चम्चा कोशेर नुन र आधा चम्चा पिसे कालो मिर्चको साथ सिजन वा स्वाद मिलाउनुहोस् र चिकनी नभएसम्म आलु मशरले म्यास गर्नुहोस्।
- सामग्रीहरू राम्ररी समावेश नभएसम्म र आलुहरू तपाईंको मनपर्ने स्थिरतामा नपुगुञ्जेल चरणहरूमा भारी क्रीम र खाना पकाउने पानी थप्नुहोस्, त्यसपछि कुनै पनि बाँकी जेबहरू चिल्लो गर्न रबर स्प्याटुलामा स्विच गर्नुहोस्। ताजा ग्रेटेड परमेसन चीजमा फोल्ड गर्नुहोस्। स्वाद र आवश्यकता अनुसार मसला समायोजन गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।