लसुन मसेड आलुको लागि यो नुस्खा एकदम सरल र पछ्याउन सजिलो छ। यसलाई केवल केहि आधारभूत सामग्रीहरू चाहिन्छ जुन धेरै भान्साहरूमा सजिलै उपलब्ध छन्। पकवान सजिलै मिनेट भित्र तयार गर्न सकिन्छ, यो व्यस्त साताको रात को लागी एक आदर्श विकल्प बनाउन।
साथै, बचेको भागलाई सजिलैसँग फ्रिजमा राख्न सकिन्छ र २ दिनसम्म मजा लिन सकिन्छ। थप आलु-प्रेरित व्यञ्जनहरूको लागि, यी जाँच गर्नुहोस् भुटेको आलु, आलु ह्यास, मसालेदार आलु वेजहरू, बेक्ड लसुन आलु वेजहरू, र रूसी आलु सलाद.
लसुन कसरी बनाउने मसाले आलु
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
आलुको बोक्रा पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई 1-इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्, र उबलते पानीको ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र आलु नरम नभएसम्म 10 देखि 15 मिनेटको लागि खुला राख्नुहोस्।
आलु र लसुनलाई राम्ररी निकास गर्नुहोस्, खाना पकाउने पानीको ½ कप सुरक्षित गर्नुहोस्। आलु र लसुनलाई एउटै भाँडोमा फर्काउनुहोस् र लगभग 1 मिनेट राम्ररी नसुक्दा कम तातोमा हलचल गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, र बर्तनमा मक्खन थप्नुहोस्।
२ चम्चा कोषेर नुन र आधा चम्चा कालो मिर्चको सिजन, वा स्वाद अनुसार समायोजन गर्नुहोस्, र चिकनी नभएसम्म एक आलु मशर संग म्याश।
आधा र आधा र खाना पकाउने पानी थप्नुहोस् जबसम्म सामग्रीहरू राम्ररी सम्मिलित हुँदैन र आलुहरू तपाईंको इच्छित स्थिरतामा पुग्दैनन्, त्यसपछि कुनै पनि बाँकी जेबहरू चिल्लो गर्न रबर स्प्याटुलामा स्विच गर्नुहोस्। स्वाद र आवश्यकता अनुसार मसला समायोजन गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो लसुन मसेड आलु
सामाग्री
- 4 पाउन्ड युकोन गोल्ड , रसेट आलु, वा रातो आलु, स्क्रब गरिएको तर खोलिएको छैन
- 12 ताजा लसुन लौंग , चकनाचुर भयो
- १-½ कपहरु भारी क्रीम वा आधा र आधा
- ½ कप खाना पकाउने पानी वा भारी क्रीम
- 12 tablespoons अज्ञात मक्खन विभाजित
- 1-½ देखि 2 चम्मच कोसर नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- सेवाको लागि चिवहरू , यदि चाहानुहुन्छ
निर्देशन
- आलुको बोक्रालाई १ इन्चको क्यूबमा काट्नुहोस् र उमालेको पानीको ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र आलु नरम नभएसम्म 1 देखि 10 मिनेटको लागि खुला राख्नुहोस्।
- आलु र लसुनलाई राम्ररी निकास गर्नुहोस्, खाना पकाउने पानीको ½ कप सुरक्षित गर्नुहोस्। आलु र लसुनलाई एउटै भाँडोमा फर्काउनुहोस्, र कम तातोमा हलचल गर्नुहोस् जबसम्म आलु राम्ररी सुक्दैन, लगभग 1 मिनेट।
- तातोबाट हटाउनुहोस्, र भाँडोमा मक्खन थप्नुहोस् - 2 चम्चा कोशेर नुन र आधा चम्चा पिसे कालो मिर्चको साथ सिजन वा स्वाद मिलाउनुहोस् र चिकनी नभएसम्म आलु मशरले म्यास गर्नुहोस्।
- आधा र आधा र खाना पकाउने पानी चरणहरूमा थप्नुहोस् जबसम्म सामग्रीहरू राम्ररी समावेश हुँदैन र आलुहरू तपाईंको इच्छित स्थिरतामा पुग्दैनन्, त्यसपछि कुनै पनि बाँकी जेबहरू चिल्लो गर्न रबर स्प्याटुलामा स्विच गर्नुहोस्। स्वाद र आवश्यकता अनुसार मसला समायोजन गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।