यो चिकन करी नुस्खा स्वादिष्ट र सन्तोषजनक भोजनको आनन्द लिने एक सजिलो र स्वादपूर्ण तरिका हो। यस नुस्खामा, हामी सुगन्धित मसला र स्वादयुक्त चटनीको मिश्रणको साथ कोमल चिकन टुक्राहरू पकाउनेछौं।
यो एक सान्त्वनादायी र स्वादपूर्ण डिश हो जुन बनाउन सजिलो छ। भित्र डुब्न र खाना पकाउन सुरु गरौं!
कसरी बनाउने कुखुरा करी
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
तातो नभएसम्म ठूलो ननस्टिक स्किलेटमा मध्यम तातोमा तेल तताउनुहोस्। प्याज थप्नुहोस्। 5 देखि 7 मिनेट हल्का सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। लसुन र अदरक थप्नुहोस्। चिकन करीलाई 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र सुगन्ध छोड्नुहोस्।
प्यानको एक छेउमा सबै सामग्रीहरू सार्नुहोस् र बाँकी तेललाई अर्कोमा थप्नुहोस्। चिकन थप्नुहोस्। हल्का सुनौलो नभएसम्म दुवै पक्षलाई ब्राउन गर्नुहोस्, प्रति पक्ष 1 देखि 2 मिनेट। थप्नुहोस् करी पाउडर र जमीन कालो मिर्च.
हलचल र राम्ररी मिश्रण गर्न पकाउनुहोस्, लगभग 1 मिनेट वा सो। डिब्बाबंद टमाटर र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। हलचल र अर्को 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिकन स्टक थप्नुहोस्, सोया सस, र च्याउ। एक फोडा ल्याउनुहोस्। मध्यम-कम गर्मीमा घुमाउनुहोस्।
लगभग 10 मिनेटको लागि खुला सिमर। ब्रोकोली थप्नुहोस् र कोमल नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगभग 2 देखि 3 मिनेट। सिलिन्ट्रोले गार्निश गर्नुहोस्। चिकन करी तातो सेवा गर्नुहोस् मुख्य परिकारको रूपमा भापमा भात। हाम्रो चिकन करीको मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- करी गरिएको कालीफ्लावर सूप
- गाजर र मीठो आलु सूप
- रोस्टेड टमाटर तुलसी सूप
- भारतीय मसालेदार रातो दाल सूप
- पम्पकिन सूप
पकाउनुहोस्
सजिलो चिकन करी
सामाग्री
- 1.5 पाउन्ड (६८९ ग्राम) हड्डी रहित छाला रहित चिकन जांघहरु , २ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस्
- 2 tablespoons अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल विभाजित
- 1 सेतो प्याज , कीमा बनाइएको
- 3 लौह लसुन , मसिनो पारेको
- 1 tablespoon अदुवा , मसिनो पारेको
- 3 - 4 tablespoons करी पाउडर
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 (14.5oz / 411g) सक्छ टमाटर
- 3 tablespoons गोलभेडा अचार
- 1 कप चिकन स्टक
- 1 tablespoon सोया सस
- कोसेसर नमक , स्वाद गर्न
- 1 ब्रोकोली , काट्ने आकारका टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- ½ पाउन्ड (६८९ ग्राम) सेतो मशरूम , चौथाई
- 2 tablespoon cilantro काटियो
निर्देशन
- ठूलो ननस्टिक स्किलेटमा, तातो नभएसम्म मध्यम तातोमा तेल तताउनुहोस्। प्याज थप्नुहोस्। 5 देखि 7 मिनेट हल्का सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- लसुन र अदरक थप्नुहोस्। चिकन करीलाई 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र सुगन्ध छोड्नुहोस्।
- सबै अवयवहरूलाई प्यानको एक छेउमा सार्नुहोस् र बाँकी तेललाई अर्को छेउमा थप्नुहोस्।
- चिकन थप्नुहोस्। हल्का सुनौलो नभएसम्म दुवै पक्षलाई ब्राउन गर्नुहोस्, प्रति पक्ष 1 देखि 2 मिनेट। करी पाउडर र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। हलचल र राम्ररी मिश्रण गर्न पकाउनुहोस्, लगभग 1 मिनेट वा सो।
- डिब्बाबंद टमाटर र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। हलचल र अर्को 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चिकन स्टक, सोया सस र मशरूम थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। मध्यम-कम गर्मीमा घुमाउनुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि खुला सिमर। ब्रोकोली थप्नुहोस् र कोमल नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगभग 2 देखि 3 मिनेट। सिलिन्ट्रोले गार्निश गर्नुहोस्। मुख्य डिशको रूपमा भाप गरिएको चामलमा चिकन करी तातो सेवा गर्नुहोस्।
- हाम्रो चिकन करीको मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।