केही फिग कुकीहरू बिना छुट्टीको मौसम के हो? पेकानका साथ यी फिग कुकीहरू धेरै मीठो नभई स्वादिष्ट हुन्छन्; तिनीहरूसँग नेभाराबाट फलफूलको स्वाद र पेकानबाट क्रन्चको उत्तम संयोजन छ।
यसबाहेक, कुकीको आटा बनाउन सजिलो छ र कुनै पनि फल संरक्षणले भर्नको लागि पर्याप्त बहुमुखी छ।
फिग कुकीहरू कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशन तलको नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एउटा सानो कटोरामा, आटा र नुन मिलाउनुहोस्; छुट्याइएको। मा स्ट्यान्ड मिक्सर प्याडल एट्याचमेन्ट लगाएको कचौरा, नुन नछोएको बटर र चिनीलाई चिल्लो र फ्लफी नभएसम्म करिब ४ मिनेटमा क्रिम गर्नुहोस्।
अण्डामा पिट्नुहोस् र शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस. आटा नबन्दासम्म कम गतिमा आटाको मिश्रणमा मिलाउनुहोस्। आटालाई प्लास्टिकमा बेर्नुहोस् र स्थिर नभएसम्म चिसो गर्नुहोस्, लगभग 1 घण्टा वा रातभर।
माथि र तल्लो तिहाइमा र्याकहरू सहित ओभनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् - चर्मपत्र कागजको साथ 2 ठूला बेकिंग पानाहरू। आटाको एक चम्चा आकारको बल स्कूप गर्नुहोस् र यसलाई बलहरूमा घुमाउनुहोस्।
तयार बेकिंग पानाहरूमा बलहरू राख्नुहोस्, लगभग 2 इन्चको दूरीमा, र आफ्नो हातको हत्केलाले थोरै समतल गर्नुहोस्।
प्रत्येक कुकीको बीचमा चिया चम्चा आकारको नाप्ने चम्चा प्रयोग गरेर ध्यानपूर्वक एउटा सानो क्रेटर बनाउनुहोस्।
प्रत्येक प्वालमा आधा चम्चा नेभारा प्रिभर्सले भर्नुहोस् र प्रिजर्वमा केही काटेको पेकान वा ओखर छर्क्नुहोस्।
फिग कुकीजहरू पफ नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र तल र किनारहरूमा सुनौलो खैरो, लगभग 15 देखि 16 मिनेट। बेकिंग पानाहरूमा 5 मिनेटको लागि फिग कुकीहरू ठुलो पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई र्याकहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्।
5 दिन सम्म कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
थप छुट्टी कुकीहरू?
- अमरूद थम्बप्रिन्ट कुकीहरू
- मूंगफली बटर कप कुकीज
- Dulce de leche सँग चकलेट थम्बप्रिन्ट कुकीहरू
- नरम मोलासेस कुकीहरू
- मूंगफली मक्खन कुकीज
- मूंगफली बटर फूलहरू
पकाउनुहोस्
सजिलो फिग कुकीहरू
सामाग्री
- 2 नमकीन मक्खन टाँसिन्छ , कोठाको तापक्रम
- 1 कप धुलाइएको चिनी
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 312.5 g १½ कप सबै उद्देश्यको आटा
- ⅓ कप टोस्टेड पेकान वा अखरोट , मोटो रूपमा काटिएको
- ½ चम्मच कोसर नमक
- ⅓ कप बोन मामन जस्ता नेभाराको संरक्षण
निर्देशन
- कुकीको आटा बनाउनुहोस् र आटालाई आराम गर्नुहोस्: एउटा सानो कटोरामा, आटा र नुन मिलाउनुहोस्; छुट्याइएको। प्याडल एट्याचमेन्ट लगाएको स्ट्यान्ड मिक्सरको कचौरामा, नुन नछोएको मक्खन र चिनीलाई चिल्लो र फ्लफी नभएसम्म करिब ४ मिनेटमा क्रिम गर्नुहोस्। अण्डा र शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा हराउनुहोस्। कम गतिमा, पीठोको मिश्रणमा आटा बनाउँदा सम्म मिलाउनुहोस्। आटालाई प्लास्टिकमा बेर्नुहोस् र स्थिर नभएसम्म चिसो गर्नुहोस्, लगभग 4 घण्टा वा रातभर।
- ओभनलाई पहिले नै तताउनुहोस् र कुकीको आटा रोल आउट गर्नुहोस्: माथि र तल्लो तिहाइमा र्याकहरू सहित ओभनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् - चर्मपत्र कागजको साथ 2 ठूला बेकिंग पानाहरू। आटाको एक चम्चा आकारको बल स्कूप गर्नुहोस् र यसलाई बलहरूमा घुमाउनुहोस्। तयार बेकिंग पानाहरूमा बलहरू राख्नुहोस्, लगभग 2 इन्चको दूरीमा, र आफ्नो हातको हत्केलाले थोरै समतल गर्नुहोस्।
- प्रत्येक कुकीको बिचमा एउटा चिया चम्चा आकारको मापन गर्ने चम्चा प्रयोग गरी ध्यानपूर्वक एउटा सानो क्रेटर बनाउनुहोस्, प्रत्येक प्वालमा आधा चम्चा नेभारा प्रिजर्भ्सले भर्नुहोस् र प्रिजर्भमा केही काटेको पेकान वा अखरोट छर्क्नुहोस्।
- पकाउनुहोस् र कूल: फिग कुकीजहरू पफ नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र तल र किनारहरूमा सुनौलो खैरो, लगभग 15 देखि 16 मिनेट।
- बेकिंग पानाहरूमा 5 मिनेटको लागि फिग कुकीहरू ठुलो पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई र्याकहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्। 5 दिन सम्म कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।