केरा रोटी एक क्लासिक आराम खाना हो जुन धेरैले पुस्ताको लागि रमाइलो गरेको छ। अति पाकेको केरा प्रयोग गर्ने र तिनीहरूलाई कुनै पनि समयमा रमाइलो गर्न सकिने स्वादिष्ट उपचारमा परिणत गर्ने यो उत्तम तरिका हो।
यो नुस्खाले टोस्टेड पेकानहरू थपेर चीजहरूलाई राम्रो बनाउँछ, जसले रोटीलाई सुन्दर क्रन्च र नटी स्वाद दिन्छ।
सबै-उद्देश्यको पीठो, अण्डा, र ताजा कागतीको रस जस्ता साधारण सामग्रीहरूसँग, यो केरा रोटी बनाउन सजिलो छ र शुरुआतीहरूको लागि उत्तम छ। चाहे आफ्नो लागि बेकिंग होस् वा प्रियजनहरूसँग साझेदारी गर्नुहोस्, यो नुस्खा पक्कै पनि मनपर्छ।
पेकान संग केले रोटी कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई 350 °F (176.67 °C) मा पूर्व तताउनुहोस्। मक्खन र हल्का पीठो 9 × 5 इन्चको धातु रोटी प्यान। एक मध्यम कटोरामा पीठो, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, र दालचीनी छान्नुहोस्.
इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा, एभोकाडो तेल, नुन र चिनीलाई संयुक्त नभएसम्म 1-2 मिनेट पिट्नुहोस्। अण्डाहरू एक पटकमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि राम्रोसँग पिट्नुहोस्। मसला केरा, कागतीको रस, र वेनिला एक्स्ट्र्याक्टसँग राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
(यस बिन्दुमा मिश्रण अलिकति दही भएको देखिन सक्छ)। आटा मिश्रण थप्नुहोस् र भर्खर समावेश नभएसम्म कम गतिमा हराउनुहोस्। कटा पेकान मा तह।
अति मिश्रण नगर्नुहोस्! तयार रोटी प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस् र केन्द्रमा सम्मिलित गरिएको परीक्षक 40 देखि 45 मिनेट सफा बाहिर नआएसम्म बेक गर्नुहोस्। यसलाई 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा घुमाउनुहोस्।
पेकानको साथ हाम्रो केला रोटीको आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
पेकान संग केले रोटी
सामाग्री
- 232 g (1-¾ कप) सबै उद्देश्यको पीठो चम्चा र समतल
- 5 g (1 चम्मच) बेकिंग सोडा
- 4 g (1 चम्मच) बेकिंग पाउडर
- ¼ चम्मच कोशेर
- ½ कप एभोकाडो तेल वा 1 स्टिक (½ कप) नमकीन मक्खन, नरम
- ¾ कप हल्का खैरो चिनी वा दानेदार चिनी
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- 1 कप धेरै पाकेको केरा मसला , 2-3 मध्यम आकारको केराबाट
- 2 tablespoons ताजा लेमन रस
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ½ चम्मच Saigon दालचीनी पाउडर
- 90 g (¾ कप) टोस्टेड पेकान वा टोस्ट गरिएको अखरोट, काटिएको
निर्देशन
- ओवनलाई 350 °F (176.67 °C) मा पूर्व तताउनुहोस्। मक्खन र हल्का पीठो 9 × 5 इन्चको धातु रोटी प्यान। एक मध्यम कटोरामा, पीठो, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, र दालचीनी सँगसँगै छान्नुहोस्।
- इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा, एभोकाडो तेल, नुन र चिनीलाई संयुक्त नभएसम्म 1-2 मिनेट पिट्नुहोस्। अण्डाहरू एक पटकमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि राम्रोसँग पिट्नुहोस्। मसला केरा, कागतीको रस, र वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। (यस बिन्दुमा मिश्रण अलिकति दही भएको देखिन सक्छ)।
- आटा मिश्रण थप्नुहोस् र भर्खर समावेश नभएसम्म कम गतिमा हराउनुहोस्। कटा पेकान मा तह। अति मिश्रण नगर्नुहोस्! तयार रोटी प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस् र केन्द्रमा सम्मिलित गरिएको परीक्षक 40 देखि 45 मिनेट सफा बाहिर नआएसम्म बेक गर्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा घुमाउनुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: रोटी, यसलाई प्लास्टिक वा एल्युमिनियम पन्नीमा कसिलो रूपमा बेर्नुहोस् र 3-4 दिनको लागि कोठाको तापक्रममा भण्डार गर्नुहोस्। तपाइँ यसलाई एक हप्ता सम्म फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।
- पुनः गरम गर्न: रोटी, आफ्नो ओवनलाई 350°F (180°C) मा पहिले नै तताउनुहोस् र बेरिएको रोटीलाई 10-15 मिनेटको लागि ओभनमा राख्नुहोस्। तपाईले रोटीलाई टुक्रा पार्न सक्नुहुन्छ र यसलाई टोस्टर वा ओभनमा केहि मिनेटको लागि तातो र क्रिस्पी नभएसम्म टोस्ट गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, न्यानो नभएसम्म प्रति स्लाइस 10-15 सेकेन्डको लागि रोटीलाई माइक्रोवेव गर्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।