परम्परागत ब्राजिलियन व्यञ्जनका धनी र सान्त्वनादायी स्वादहरू चाहानुहुन्छ तर छोटो समयमा? हाम्रो द्रुत Feijoada नुस्खा सही समाधान हो! Feijoada, एक प्रिय ब्राजिलियन डिश, यसको जटिल स्वादहरूको लागि परिचित छ तर सामान्यतया खाना पकाउने घण्टा चाहिन्छ। जे होस्, हाम्रो समय-बचत भिन्नताको साथ, तपाईं केवल 30 मिनेटमा यो स्वादिष्ट परिकारको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
हाम्रो द्रुत Feijoada रेसिपीले हाम्रो सरल तर स्वादपूर्ण संस्करण प्रदान गर्दछ परम्परागत Feijoada नुस्खा, तपाईंको समय बचत गर्न विशेष गरी डिजाइन गरिएको। जबकि मौलिक Feijoada नुस्खामा लामो तयारी प्रक्रिया समावेश छ, हामीले यसलाई स्वादमा सम्झौता नगरी पकाउने समय घटाउनको लागि अनुकूलित गरेका छौं। यस सुविधाजनक अनुकूलनको साथ, तपाईं अब भान्सामा धेरै समय खर्च नगरी स्वादिष्ट Feijoada अनुभवको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
प्रामाणिक Feijoada अनुभव पूरा गर्न, फ्लफी को एक पक्ष संग सेवा गर्नुहोस् ब्राजिलियन सेतो चावल, जीवन्त कोलार्ड साग, र स्फूर्तिदायी सुन्तला स्लाइसहरू। बनावट र स्वादहरूको संयोजनले तपाईंलाई ब्राजिलको रंगीन सडकहरूमा ढुवानी गर्नेछ, तपाईंको घरलाई परम्परागत ब्राजिलियन भोजनको भावनाले भर्नेछ।
त्यसोभए, चाहे तपाइँ छिटो साताको रातको खाना खोज्दै हुनुहुन्छ वा केवल एक हार्दिक र स्वादिलो भोजनको लालसा गर्दै हुनुहुन्छ, हाम्रो द्रुत र सजिलो Feijoada रेसिपी उत्तम विकल्प हो।
कसरी बनाउने Feijoada
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
सॉसेज क्रसवाइज ½ इन्च बाक्लो विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्। मा ठूलो भाँडो, २ चम्चा एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयललाई मध्यम-उच्च तातोमा तताउनुहोस्, ससेज थप्नुहोस् र साउट गर्नुहोस्, कहिले काँही घुमाउनुहोस्, चारै तिर खैरो नभएसम्म, लगभग 2 देखि 5 मिनेट। कागज तौलिया-लाइन प्लेटमा हटाउनुहोस्; छुट्याइएको।
एउटै भाँडामा, बेकन थप्नुहोस् र क्रिस्पी नभएसम्म मध्यम-उच्च तापमा पकाउनुहोस्। कागज तौलिया-लाइन प्लेटमा हटाउनुहोस्; कुनै पनि देखिने तेल हटाउनको लागि थप कागज तौलियाले ससेज र बेकनलाई बिस्तारै ब्लट गर्नुहोस्; छुट्याइएको।
एउटै भाँडोमा, बाँकी जैतूनको तेललाई मध्यम तापक्रममा तताउनुहोस्। प्याज, लसुन, टमाटर, लसुन र गाजरहरू थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल, तरकारीहरू नरम नभएसम्म, लगभग 10 देखि 20 मिनेट। आवश्यक भएमा पानीको एक स्प्ल्याश थप्नुहोस्।
डिब्बाबंद कालो बीन्स (तरल सहित), पानी, बे पात, कालो मिर्च, सॉसेज र बेकनलाई बर्तनमा थप्नुहोस्। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। तातोलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस् र यसलाई पकाउन दिनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल गर्दै, स्वादहरू नमिल्ने र थोरै गाढा नभएसम्म, लगभग 20 देखि 25 मिनेट थप। स्वाद बढाउनको लागि आवश्यक अनुसार नुन थप्नुहोस् र स्वाद गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि कटा सिलिन्ट्रोमा हलचल गर्नुहोस् (यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ)।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो Feijoada
उपकरण
- प्लेट वा कटोरा
सामाग्री
- 6 (१ 15 २ औंस) कालो सिमीको डिब्बा, पानी निकासी नगरिएको
- 4 tablespoons अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ¾ कप पानी
- 1 चम्मच कोसर नमक (स्वाद समायोजित)
- ½ चम्मच रातो मिर्च फ्लेक्स वा कालो मिर्च (स्वाद समायोजित)
- 2 (१ 12 २ औंस) Aidells Cajun Style जस्तै धुम्रपान गरिएको Andouille पोर्क सॉसेज, क्रसवाइज ½ इन्च बाक्लो तिरछे रूपमा काट्नुहोस् वा स्मोक्ड किलबासा
- 5 स्लाइसहरू बेकन काटियो
- 1 ठूलो पहेंलो प्याज काटियो
- 4 लसुन लौ , छीलिएको र कमाएको
- 1 poblano काली मिर्च वा रातो घण्टी काली मिर्च काटियो
- 2 रोमा टमाटर , पासा
- 4 गाजर , राम्रो पासा
- 1 तेजपात
- एक मुट्ठी कोलिन्ट्रो वा अजमोद काटियो
निर्देशन
- सॉसेज क्रसवाइज ½ इन्च बाक्लो विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्। ठूलो भाँडोमा, मध्यम-उच्च तातोमा 2 चम्मच अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेल तताउनुहोस्, ससेज थप्नुहोस् र साउट गर्नुहोस्, कहिलेकाहीं घुमाउनुहोस्, चारै तिर खैरो नभएसम्म, लगभग 5 देखि 6 मिनेट। कागज तौलिया-लाइन प्लेटमा हटाउनुहोस्; छुट्याइएको।
- एउटै भाँडामा, बेकन थप्नुहोस् र क्रिस्पी नभएसम्म मध्यम-उच्च तापमा पकाउनुहोस्। कागज तौलिया-लाइन प्लेटमा हटाउनुहोस्; कुनै पनि देखिने तेल हटाउनको लागि थप कागज तौलियाले ससेज र बेकनलाई बिस्तारै ब्लट गर्नुहोस्; छुट्याइएको।
- एउटै भाँडोमा, बाँकी जैतूनको तेललाई मध्यम तापक्रममा तताउनुहोस्। प्याज, लसुन, टमाटर, लसुन र गाजरहरू थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल, तरकारीहरू नरम नभएसम्म, लगभग 10 देखि 20 मिनेट। आवश्यक भएमा पानीको एक स्प्ल्याश थप्नुहोस्।
- डिब्बाबंद कालो बीन्स (तरल सहित), पानी, बे पात, कालो मिर्च, सॉसेज र बेकनलाई बर्तनमा थप्नुहोस्। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। तातोलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस् र यसलाई पकाउन दिनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल गर्दै, स्वादहरू नमिल्ने र थोरै गाढा नभएसम्म, लगभग 20 देखि 25 मिनेट थप। स्वाद बढाउनको लागि आवश्यक अनुसार नुन थप्नुहोस् र स्वाद गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि कटा सिलिन्ट्रोमा हलचल गर्नुहोस् (यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ)।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।