चकलेट बिस्कोटी एक उत्कृष्ट खाजा हो जुन कुनै पनि समयमा रमाइलो गर्न सकिन्छ र छुट्टीको मौसमको लागि उपयुक्त छ। यहाँ एउटा सजिलो चकलेट बिस्कुटी रेसिपी छ जुन पछ्याउन सरल छ र स्वादिष्ट र रमाइलो उपचार दिन्छ।
More, yतपाइँ यसलाई तपाइँको मनपर्ने एड-इनहरु संग अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै विभिन्न चकलेट प्रकार, नट, वा सूखे फलहरु। यो चकलेट बिस्कुटी तपाईंको कफी वा चियामा डुबाउन, डुबाउन र डुब्नका लागि उपयुक्त छ। यदि तपाईं चकलेट प्रेमी हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खा तपाईंको लागि हो!????
चकलेट बिस्कोटी कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई 350 डिग्रीमा प्रिहिट गर्नुहोस् र लाइन ए 13″ x 18″ बेकिंग पाना चर्मपत्र कागज संग; छुट्याइएको। स्ट्यान्ड मिक्सरको कचौरा वा ठूलो मिक्सिङ कचौरा र ह्यान्डहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सरमा, क्रीम बटर, नुन, र चिनी मध्यम गतिमा हल्का र फ्लफी नभएसम्म, लगभग 2 मिनेट; रबर स्प्याटुलाको साथ कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्।
प्रत्येक थप पछि कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्दै, एक पटकमा अण्डाहरू थप्नुहोस्। भेनिला निकासी थप्नुहोस् र सम्मिलित नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरामा पीठो, बेकिंग सोडा, र कोकोआ पाउडर मिलाउनुहोस्। गीला अवयवहरूमा सुक्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस् र एकसाथ मिलाएर हलचल गर्नुहोस्।
यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने चकलेट चिप्समा मिलाउनुहोस्। आफ्नो हातलाई चिसो पानीमा डुबाउनुहोस् ताकि आटालाई सजिलैसँग चलाउन सकिन्छ। विभाजन गर्नुहोस् र आटालाई दुई लगहरूमा आकार दिनुहोस्; त्यसपछि प्रत्येक 12 इन्च लामो, 2 इन्च चौडा, र 1 इन्च अग्लो समतल गर्नुहोस्। तयार बेकिंग पानामा लगहरू राख्नुहोस्।
35 देखि 40 मिनेटको लागि ट्याप गर्दा लगहरू टच र ध्वनि खाली नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। ओभनबाट हटाउनुहोस् तर ओवन अन राख्नुहोस्। लगहरूलाई 20 मिनेटको लागि बेकिंग शीटमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई काट्ने बोर्डमा हटाउनुहोस् र दाँतेदार चक्कुले ¾ इन्च बाक्लो काट्नुहोस्। तपाईंसँग लगभग 30 बिस्कुट हुनुपर्छ।
चकलेट बिस्कुटलाई चर्मपत्र-लाइन बेकिंग पानामा फर्काउनुहोस्; तिनीहरूलाई तिनीहरूको छेउमा घुमाउनुहोस् ताकि काटिएका पक्षहरू तल छन्। त्यसपछि तिनीहरूलाई ओवनमा 5 मिनेटको लागि सुकाउन र कुरकुरा माथि राख्नुहोस्; चकलेटको गाढा रंगले ब्राउनी बेक गर्दा जस्तै, टोस्ट गरिएको सतह देख्न गाह्रो हुने भएकाले तपाईंले सम्पर्कबाट टाढा जानु पर्छ।
त्यसपछि फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को पाँच मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् जबसम्म बटमहरू समान रूपमा क्रिस्पी हुँदैनन्। बेकिंग पानामा केही मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि चकलेट बिस्कोटीलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सेवा गर्नुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- सर्वश्रेष्ठ चकलेट केक
- डबल चकलेट कपकेक
- मोचा फ्रस्टिङ संग चकलेट केक
- चकलेट केले रोटी
- चकलेट Muffins
- चकलेट कट-आउट चिनी कुकीहरू
पकाउनुहोस्
सजिलो चकलेट बिस्कोटी
सामाग्री
- १-¾ कपहरु थप २ चम्मच सबै उद्देश्यको पीठो , चम्मच र समतल बन्द
- ¼ कप थप २ चम्मच प्राकृतिक नमिठो कोको पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 113 g (1 स्टिक / 8 चम्मच) बिना नमकीन मक्खन , कोठाको तापक्रममा
- ¾ कप हल्का खैरो शताब्दी , प्याक गरिएको र बन्द समतल
- 2 tablespoons धुलाइएको चिनी
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप बिटरस्वीट चकलेट चिप्स जस्तै घिरडेल्ली
निर्देशन
- ओभनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् र चर्मपत्र कागजको साथ 13″ x 18″ बेकिंग शीट लाइन गर्नुहोस्; छुट्याइएको।
- स्ट्यान्ड मिक्सरको कचौरा वा ठूलो मिक्सिङ कचौरा र ह्यान्डहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सरमा, क्रीम बटर, नुन, र चिनी मध्यम गतिमा हल्का र फ्लफी नभएसम्म, लगभग 2 मिनेट; रबर स्प्याटुलाको साथ कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्।
- प्रत्येक थप पछि कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्दै, एक पटकमा अण्डाहरू थप्नुहोस्। भेनिला निकासी थप्नुहोस् र सम्मिलित नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरामा पीठो, बेकिंग सोडा, र कोकोआ पाउडर मिलाउनुहोस्। गीला अवयवहरूमा सुक्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस् र एकसाथ मिलाएर हलचल गर्नुहोस्। यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने चकलेट चिप्समा मिलाउनुहोस्।
- आफ्नो हातलाई चिसो पानीमा डुबाउनुहोस् ताकि आटालाई सजिलैसँग चलाउन सकिन्छ। विभाजन गर्नुहोस् र आटालाई दुई लगहरूमा आकार दिनुहोस्; त्यसपछि प्रत्येक 12 इन्च लामो, 2 इन्च चौडा, र 1 इन्च अग्लो समतल गर्नुहोस्। तयार बेकिंग पानामा लगहरू राख्नुहोस्।
- 35 देखि 40 मिनेटमा ट्याप गर्दा लगहरू टच र ध्वनि खाली नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। ओभनबाट हटाउनुहोस् तर ओवन अन राख्नुहोस्। लगहरूलाई 20 मिनेटको लागि बेकिंग शीटमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई काट्ने बोर्डमा हटाउनुहोस् र दाँतेदार चक्कुले ¾ इन्च बाक्लो काट्नुहोस्। तपाईंसँग लगभग 30 बिस्कुट हुनुपर्छ।
- चकलेट बिस्कुटलाई चर्मपत्र-लाइन बेकिंग पानामा फर्काउनुहोस्; तिनीहरूलाई तिनीहरूको छेउमा घुमाउनुहोस् ताकि काटिएका पक्षहरू तल छन्। त्यसपछि तिनीहरूलाई ओवनमा 5 मिनेटको लागि सुकाउन र कुरकुरा माथि राख्नुहोस्; चकलेटको गाढा रंगले ब्राउनी बेक गर्दा जस्तै, टोस्ट गरिएको सतह देख्न गाह्रो हुने भएकाले तपाईंले सम्पर्कबाट टाढा जानु पर्छ।
- त्यसपछि फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को पाँच मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् जबसम्म बटमहरू समान रूपमा क्रिस्पी हुँदैनन्। बेकिंग पानामा केही मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि चकलेट बिस्कोटीलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सेवा गर्नुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।