ဤဝက်အူချောင်းနှင့် မှိုအစာများသည် အားလပ်ရက် စားပွဲတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ် ဆောင်ထားရမည့် အရာဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော ဝက်အူချောင်း၊ မြေကြီးမှိုနှင့် ပေါင်မုန့်တို့ ပေါင်းစပ်မှုသည် ကျေးဇူးတော်နေ့၏ ရနံ့ဖြင့် တစ်အိမ်လုံးကို ပြည့်စေပါသည်။
ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ကြောင့် ထူးခြားသောအရသာကို ရရှိစေပါသည်။ ကျွန်တော်က အီတလီဝက်အူချောင်း၊ ခရီမီနီမှိုနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို သုံးပါတယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းကို မရှုပ်ထွေးစေဘဲ အရသာနက်ရှိုင်းစေဖို့အတွက် ကြက်ပြုတ်ရည်အစား granulated chicken bouillon ကိုသုံးပါတယ်။ အကင်ဖြင့် ကျွေးပါ။ ကြက်ဆင်, ကြက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်, နံရိုးကင်, or cranberry ငံပြာရည် အရသာရှိသော အားလပ်ရက် အစားအစာအတွက်
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- မီးဖိုကိုအပူပေးပါ။
- မုန့်ထုပ်များကို ပြင်ဆင်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။
- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထည့်ပါ။
- ဝက်အူချောင်းကို ချက်ပြုတ်ပါ။
- Combiဝက်အူချောင်းနှင့် ပေါင်မုန့်အရောအနှော။
- Liquid Mixture ကို ပြင်ဆင်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
💡သိကောင်းစရာများ
- ကြက်သား bouillon ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုထားသောကြောင့် ပန်းကန်တွင် ဆားမထည့်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ဟင်းခတ်ဖို့အတွက် လုံလုံလောက်လောက်ထည့်ပြီး အရသာ များများထည့်ပါ။
- သင်အသုံးပြုသော ဝက်အူချောင်း အမျိုးအစားသည် သင့်အစာ၏ အရသာကို အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ အီတလီ ဝက်အူချောင်း၊ မနက်စာ ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် chorizo သည် သင်ရည်ရွယ်ထားသော အရသာပရိုဖိုင်ပေါ်မူတည်၍ အားလုံးအဆင်ပြေနိုင်သည်။
- အခြောက်ခံတာကို ဘယ်သူမှမကြိုက်ပါဘူး။ ဟင်းရည်ကို စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိစေဖို့ လုံလောက်တဲ့ အရည် (ဟင်းရည်) ထည့်ပါ။ အလွန်အကျွံမထည့်မိအောင် သတိထားပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် သင့်အစာများကို အနားပေးပါ။ ၎င်းသည် အရသာများကို ရောနှောကာ စားသုံးရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
နောက်ထပ် အားလပ်ရက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
- Pecans ဖြင့် Cranberry ကိုနှစ်သက်သည်။
- ဝက်အူချောင်း ပြောင်းပေါင်မုန့်ထည့်ခြင်း။
- အခြောက်လှန်းထားသော တူရကီ
- အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
- ကန်စွန်းဥအိုး
- ကန်စွန်းဥအကာ
ဆေးစာ
Sausage Stuffing ဖြင့် လွယ်ကူသော မှိုများ
Tools များ
- 11 x 13 လက်မ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ပေါင်ချိန် စတိုးဆိုင်မှ ဝယ်ထားသော အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်
- 113 g ထောပတ် (၁)ချောင်း
- 1 ကြီးမားသော ချိုသောသို့မဟုတ်အဝါရောင်ကြက်သွန် , အန်ဖတ်
- 1 ကြီးမားသော အနီရောင် ငရုတ်ကောင်း , အန်ဖတ်
- 3 ကြီးမားသော တရုတ်နံနံပင်ရိုးများ တစ်ဝက်ကို အလျားလိုက် လှီးထားပါ။
- 450 g (၁) cremini သို့မဟုတ် အောက်ခြေမှို လှီးဖြတ်ပြီး ¼ လက်မ အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ ထုကုန်တယ်
- 796 g (ဝက်အူချောင်း လင့်ခ် ၇ ခု) အစပ် သို့မဟုတ် ချိုသော အီတလီဝက်အူချောင်း၊ ဘူးခွံကို ခွာပြီး ကိုက်သည့်အရွယ် အတုံးများ ကွဲသွားပါသည်။
- ¾-၁ ခွက် ရေ 1 ဇွန်း Knorr Granulated ကြက်သားအရသာနှင့်ပေါင်းစပ်
- 1 ကြီးမားသော ကြက်ဥ အရိုက်ခံရတယ်။
- 10 လတ်ဆတ်သောအရွက် ထုကုန်တယ်
- 3 sprig လတ်ဆတ်သော rosemary အရွက် ထုကုန်တယ်။
- 6 sprig လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ ထုကုန်တယ်
- ¼ ခွက် လတ်ဆတ်သော cilantro အရွက်သို့မဟုတ်အီတလီနံနံပင် ကုန်တယ်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း , အရသာညှိ
- ကိုရှာဆား လိုအပ်ပါက (အရသာညှိ)
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကိုအပူပေးပါ။ သင့်မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 11 x 13 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။
- မုန့်ထုပ်များကို ပြင်ဆင်ပါ။ အရသာမပါသော ပေါင်မုန့်များကို ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ထောပတ်ကို အရည်ပျော်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို ထည့်ပါ။ 8 မိနစ်မှ 10 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ နောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ လှီးထားသော မှိုများကိုထည့်ကာ ညိုလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး အရည်များ ၅-၈ မိနစ်ခန့် အငွေ့ပျံသွားပါသည်။
- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထည့်ပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသော sage, rosemary, thyme, နှင့် cilantro တို့ကို ရောမွှေပါ - အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်အရောအနှောကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ပြောင်းထည့်ကာ ဒယ်အိုးထဲမှ နောက်ဆုံးအပိုင်းအားလုံးကို သေချာခြစ်ထုတ်ပါ။
- ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်: ဒယ်အိုးထဲတွင် စပ်ထားသော အီတလီဝက်အူချောင်းကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် 8-10 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အညိုရောင်နှင့် ကျက်သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဝက်အူချောင်းကို ¼လက်မထက်မကြီးသောအပိုင်းများခွဲရန် သတ္တုပြားကိုသုံးပါ။
- ဝက်အူချောင်းနှင့် ပေါင်မုန့်အရောအနှောကို ပေါင်းစပ်ပါ။ ကြော်ထားသော ဝက်အူချောင်း (နှင့် ဒယ်အိုးထဲက အဆီမှန်သမျှ) ကို ပေါင်မုန့်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ ထည့်ပါ။ သမအောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
- အရည်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ ရေနှင့် Knorr Granulated ကြက်သားအရသာတို့ကို ရောနှောပြီး သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဤအရည်အရောအနှောကို ပေါင်မုန့်၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲသို့ တဖြည်းဖြည်း လောင်းထည့်ပါ။ မုန့်များကို အလွန်အကျွံမကွဲစေရန် အားလုံးကို ရောနှောပြီး ပါးပါးလေးရောလိုက်ပါ။ ဤအဆင့်သည် အစိုဓာတ်နှင့် အရသာအညီအမျှ ဖြည့်တင်းရာတွင် ကူညီပေးသည်။
- ပစ္စည်းများ ဖုတ်ပါ အားလုံးပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ 65-75 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် သို့မဟုတ် အပေါ်မှ ရွှေဝါပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: ပြီးသည်နှင့် မစားမီ အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။