ဤချိုမြိန်ပြီး ပျော့ပျောင်းသော အုန်းသီးပေါင်မုန့်သည် ရိုးရာ ပြောင်းဖူးမုန့်ပေါ်တွင် အရသာရှိသော လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ရိုးရာ ပြောင်းမုန့်ကဲ့သို့ အရည်အသွေးကောင်းများ ပါသော်လည်း အုန်းသီးပါးပါးလှီးထားသော အုန်းနို့၏ အရသာနှင့် အုန်းသီးထုတ်ယူသော အရသာတို့ ပါဝင်ပါသည်။
အုန်းသီးသည် အမွှေးအကြိုင်နှင့် အစိုဓာတ်ကို တိုးစေသည်။ ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်က ပိုလို့တောင် သည်းမခံနိုင်ဘူး။🤤 ဒါက နွေးနေတုန်းပဲ၊ ရိုးရိုး (သို့) ရောနယ်ပြီး ကျွေးတာ အကောင်းဆုံးပါ။ ပျားရည်ထောပတ်. ရေနွေးပူပူတစ်ခွက်နဲ့ တွဲလိုက်ပါ။ ချစ်သူ cocido ကော်ဖီ သို့မဟုတ် နံနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့လည်ခင်း အမြန်စားရန်။
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- 350 ° F သို့ Preheat မီးဖို။
- ဆီသုတ်ပြီး ဒယ်အိုး (11'' x 8.75'') ကို ပြင်ဆင်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ သကြား၊ ဆား၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။
- စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ- ကြက်ဥ၊ အုန်းနို့၊ vanilla ထုတ်ယူမှု၊ အုန်းသီးထုတ်ယူမှု၊ ထောပတ်အရည်ကျို။
- စိုစွတ်သော နှင့် ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်ထည့်ပါ။
- 35-50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- ၂ မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့!
📌မှတ်စု: ဆီသုံးခြင်းဖြင့် အုန်းပေါင်မုန့်ကို ပူနွေးလာသောအခါတွင် အနည်းငယ် အဆီပြန်တတ်ပါသည်။ ဒါကပုံမှန်ပါပဲ။ အေးသွားတဲ့အခါ မှန်ကန်စွာ သတ်မှတ်ပေးပါလိမ့်မယ်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ပြောင်းဖူးမုန့်များ: အဆာပြေစားရန် သို့မဟုတ် အခြမ်းအဖြစ် စားသုံးရန် သင့်လျော်သော ရိုးရာ ပြောင်းဖူးမုန့်၏ အကိုက်အရွယ် ဗားရှင်းများ။
- Guava နှင့် ဘရာဇီး ပြောင်းဖူးမုန့်ဖီများ: Infused with diced guava, these muffins introduce a sweet, tropical flavor characteristic of Brazilian cuisine.
- ဘလူးဘယ်ရီ ပြောင်းမုန့်: ဤလွယ်ကူသော ချက်နည်းသည် ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ဘလူးဘယ်ရီသီးကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး အရောင်နှင့် အရသာကို ကွဲစေပါသည်။
- ရွှေဖရုံသီး ပြောင်းဖူးမုန့်: သန့်စင်ထားသော ရွှေဖရုံသီးနှင့် ဂန္ထဝင်ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်များ (သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျင်း၊ နှင့် လေးညှင်းပွင့်) ကို ရာသီအလိုက် နှစ်သက်စေရန်အတွက် မုန့်နှစ်ကို ရောမွှေပါ။
- Mexican Cornbread Muffins (ပြောင်းဖူးပန်ကိတ်): This recipe features a blend of all-purpose flour and fresh corn kernels, creating muffins that are rich in texture and flavor.
- ပြောင်းဖူးမုန့်များ: ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်ပြောင်းဖူးမုန့်များထက် ပိုမိုပေါ့ပါးစေရန်အတွက် ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ မုန့်ညက်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ရောနှော၍ ပြုလုပ်ထားသည်။
- ပြောင်းဖူး (မက္ကဆီကို ပြောင်းဖူးမွှေးကိတ်) ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သော ပြောင်းဖူးစေ့များ ရောစပ်ထားသောကြောင့် အသားနှင့် အရသာကြွယ်ဝသော ပြောင်းဖူးမုန့်ကို ဖန်တီးထားသည်။
- Classic Cornbread: ဒါက အခြေခံ ပြောင်းပေါင်မုန့် ချက်နည်းပါ။ လွယ်ကူပြီး ရိုးရှင်းပြီး ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ကို အဓိကထား၍ လူသိများသည်။
💡 အကြံပြုချက်
- ချောမွေ့စွာပေါင်းစပ်မှုသေချာစေရန်၊ အုန်းဆီအရည်ပျော်ပြီး နွေးနေချိန် (မပူသေး) အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်သောအခါ ခိုင်မာသွားခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဆားမပါတဲ့ ထောပတ်ကို အစားထိုးသုံးနိုင်ပါတယ်။
- အုန်းနို့သည် သဘာဝအတိုင်း ကွဲထွက်ပြီး မာကျောသည်။ မဖွင့်ခင် မွှေပြီး အသုံးမပြုခင် မွှေပေးပါ။
နောက်ထပ် ပြောင်းဖူးမုန့်လုပ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
- အရသာရှိသော ပြောင်းဖူးမုန့်
- Paraguayan Cheesy Cornbread (ပါရာဂွေးဟင်းချို)
- မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ပြောင်းဖူးမုန့်
ဆေးစာ
အုန်းပြောင်းပေါင်မုန့်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 320 g (၂) Quaker အဝါရောင်ပြောင်းဖူးမှုန့်
- 125 g ဂျုံမှုန့် (၁)ခွက်
- 4 ကြီးမားသော ကြက်ဥ
- 200 g သကြား (၁) ခွက်စာ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 100 g အချိုမှုန့် (၁) ခွက်စာ အချိုမှုန့်မပါသော အုန်းသီးများကို နှစ်သက်ပါက အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- 8 fl အောင်စ အုန်းနို့အချိုမှုန့် (၁)ခွက်စာ ဖြစ်နိုင်ရင် ပြည့်ဝဆီ
- 8 fl အောင်စ အော်ဂဲနစ် ဗာဂျင်အုန်းဆီ သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ် ၂၂၆ ဂရမ် (၁ ခွက်) အရည်ပျော်ပြီး အအေးခံပါ။
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ½ ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- ½ ဇွန်း အုန်းသီးထုတ်ယူ
ညွှန်ကြားချက်များ
- သင်၏မီးဖိုကို ၂၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိအပူပေးပါ။
- 11''×8.75 ဒယ်အိုးကို အုန်းဆီ သို့မဟုတ် အတိုချုံ့ပြီး ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် လိမ်းပေးပါ။ တနည်းအားဖြင့် သင်သည် ဒယ်အိုးကို parchment စက္ကူဖြင့် တန်းစီနိုင်သည်။
- ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ သကြား၊ ဆားနှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ကြက်ဥအကြီး၊ အုန်းနို့၊ vanilla extract၊ အုန်းသီးအနှစ်နှင့် ထောပတ်အရည်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ အုန်းသီးကြေအောင် ခေါက်ထားပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်သားလောင်းထည့်ပြီး အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ အပေါ်မှရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပြီး အလယ်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖိလိုက်လျှင် ၃၅ မိနစ်မှ ၅၀ မိနစ်ခန့် ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်များ ပြန်တက်လာသည်။ (ဖန်ခွက်နှင့် ကြွေအိုးများသည် သတ္တုအိုးများထက် ပိုကြာနိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ မိနစ် ၅၀ ကြာသည်)။
- အုန်းပေါင်မုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲမှာ အနည်းဆုံး ၁၀ မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။