ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ကို နှစ်သက်ပါလိမ့်မယ်။ ဤ muffins များသည် ချိုမြိန်သော အရသာနှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ရောစပ်ထားသော အရသာရှိသော ရွှေဖရုံသီး အရသာဖြင့် သင့်အား ပို၍ လိုချင်တောင့်တနေစေမည်ဖြစ်သည်။
လတ်ဆတ်ပြီး အိမ်လုပ် muffins ကို အချိန်တိုအတွင်း ရရှိနိုင်စေရန် ၎င်းတို့သည် လုပ်ရန်လည်း အလွန်လွယ်ကူပါသည်။
ရွှေဖရုံသီးပြောင်းဖူးမုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 400°F ဖြင့်အပူပေးပါ။ 12 ခွက်ဖြန်း muffins nonstick ဟင်းချက်ဖြန်းဖြန်းဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် muffin liner ကိုသုံးပါ။ ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်၊ နို့၊ ပျားရည်၊ သကြားအညိုရောင်၊ ထောပတ်သီးဆီနှင့် ကြက်ဥတို့ကို ရောပြီး သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။. ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ မရောနှောပါနှင့်။
ပြင်ဆင်ထားတဲ့ muffin ဒယ်အိုးထဲကို မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ဇွန်းနဲ့ဖြည့်ပြီး ခွက်တစ်ခုစီကို အပြည့်ဖြည့်ပြီး ရွှေဖရုံသီးပြောင်းဖူးမုန့်ဖုတ်ကို ၁၅ မိနစ်ကနေ ၂၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ (သို့) သွားကြားထိုးတံ ထွက်လာတဲ့အထိ သန့်ရှင်းပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် 15 မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး လုံးဝအအေးခံရန် ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောရွှေဖရုံသီးပြောင်းဖူးမုန့်ဖုတ်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 228 g (၁ ခွက်) 1% စည်သွတ်ရွှေဖရုံသီးသန့် (ဥပမာ Libby's)
- ¼ ခွက် ပျားရည် ၂ ဇွန်း ပေါင်းပါ။
- 46 g သကြားအညိုရောင် (¼ ခွက်)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 197 g (၁-¼ ခွက်) Quaker အဝါရောင်ပြောင်းဖူးမှုန့်
- 103 g ဂျုံမှုန့် (¾ ခွက်) ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်ထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းထားပါ။
- 15 g မုန့်ဖုတ်မှုန့် (၁) ဇွန်း
- 3 g မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်)
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခြစ်ထားသော nutmeg သို့မဟုတ် ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- 1 ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့
- 1 ဆားမပါသောထောပတ်ကိုကပ်ပါ။ အရည်ကျိုပြီး အအေးခံပါ သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီ ½ ခွက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်: မီးဖိုကို 400°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 12 ခွက် ပါသော muffin ဒယ်အိုးကို ကပ်မထားသော ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ဖြန်းပါ သို့မဟုတ် muffin liner ကို အသုံးပြုပါ။
- စိုစွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရော၍ ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်၊ နို့၊ ပျားရည်၊ သကြားအညိုရောင်၊ ထောပတ်သီးဆီနှင့် ကြက်ဥတို့ကို ရောပြီး သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
- အစိုနှင့်အခြောက် ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ရောစပ်သွားသည်အထိ ရောမွှေပါ၊ မရောနှောပါနှင့်။
- Scoop & Bake- ပြင်ဆင်ထားတဲ့ muffin ဒယ်အိုးထဲကို မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ဇွန်းနဲ့ဖြည့်ပြီး ခွက်တစ်ခုစီကို အပြည့်ဖြည့်ပြီး ရွှေဖရုံသီးပြောင်းဖူးမုန့်ဖုတ်ကို ၁၅ မိနစ်ကနေ ၂၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ (သို့) သွားကြားထိုးတံ ထွက်လာတဲ့အထိ သန့်ရှင်းပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး လုံးဝအအေးခံရန် ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။