ဤအရသာရှိသော Morning Glory Muffins များသည် သွားရင်းလာရင်း နံနက်စာအတွက်၊ ကျောင်းပြီးသွားသော သရေစာအဖြစ်၊ သင့်ကော်ဖီနှင့် တွဲဖက်စားရန် သို့မဟုတ် အချိုပွဲအဖြစ် စားသုံးရန် သင့်တော်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် မုန်လာဥနီ၊ ပန်းသီး၊ နာနတ်သီး၊ စပျစ်သီး၊ သစ်ကြားသီးနှင့် အုန်းသီးတို့ ရောစပ်ထားပြီး ကိုက်လိုက်တိုင်း အရသာထူးကဲစေပါသည်။
👀 နောက်ထပ် muffin ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်- Jumbo Banana Muffins, လိမ္မော် Cranberry Muffins, စတော်ဘယ်ရီ Muffins, ပြောင်းဖူးမုန့်များ, ချောကလက် Chip Muffins, နှင့် ဘလူးဘယ်ရီ Muffins.
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- မီးဖိုကိုအပူပေးပြီး muffin ဘူးများကိုပြင်ဆင်ပါ။
- ခြောက်သွေ့နေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်းထည့်ပါ။
- လှီးထားသော သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အုန်းသီးခြောက်များကို ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောမွှေပါ။
- သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ရေစိုပါဝင်ပစ္စည်းများကို မွှေပါ။
- စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ပေါင်းစပ်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- muffin ခွက် ¾ ကို မုန့်လုံးအပြည့်ဖြည့်ပါ။
- မိနစ် 30 ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် အလယ်ခေါင်တွင် ထည့်ထားသော တံကျင်လေး သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- လုံးဝအအေးခံရန်အတွက် ဝါယာကြိုးစင်သို့မပြောင်းမီ ဒယ်အိုးထဲတွင် muffins အနည်းငယ်အေးပါစေ။
သိကောင်းစရာများ
ကြေနေသော နာနတ်သီးကို စစ်ဇကာတစ်ခုတွင် ထားကာ ပိုနေသောအရည်များကို ညှစ်ထုတ်ရန် spatula ဖြင့် ဖိထားပါ။
နောက်ထပ် Muffin ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Morning Glory Muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ဂျုံမှုန့် (၃-¼ ခွက်) , သန့်စင်
- 2 မှ ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 350 ခွက် သကြား (1-¾ ခွက်) granulated သကြား
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 230 g ဥကြီး (၄)လုံး ၊ အခန်းအပူချိန်
- 210 ml ထောပတ်သီးရေနံ စပျစ်သီးဆီ၊ ဖယ်ထုတ်-ဖိထားသော နေကြာဆီ၊ သို့မဟုတ် ကြားနေ-အရသာရှိသောဆီ
- 1 ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 160 g မုန်လာဥနီ အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ (မုန်လာဥနီ ၂ လုံးခန့်)
- 200 g ပန်းသီး အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး (၂) လုံးခန့်၊
- 160 g စည်သွတ်နာနတ်သီး, ညှစ်, ထုခုတ် သို့မဟုတ် စည်သွတ် နာနတ်သီးကို ကြေအောင် ညှစ်ပါ။
- 100 g ဖျက်စီးအုန်းသီး အချိုမပါသော၊
- 80 g ကြော်ထားသော pecans သို့မဟုတ် walnuts ကုန်တယ်
- 160 g စပျစ်သီး
- Oats ရှင်းပြီ လိုအပ်အဖြစ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 375°F ဖြင့်အပူပေးပါ။ 12 ခွက်ပါသော muffin သံဘူးကို မကပ်ဘဲ ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဆီလိမ်းပါ သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်များကို အသုံးပြုပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ။ အုန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ ပန်းသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ နာနတ်သီးနှင့် သစ်ကြားသီးတို့ကို သန့်စင်ထားသော ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ရောမွှေပါ။
- သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ ဆီ၊ ဆားနှင့် vanilla extract ကို ရောမွှေပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြက်ဥအရောထဲသို့ ရောမွှေပြီး ဂျုံမှုန့်အိတ်များ မကျန်သည်အထိ ရောမွှေပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော muffin ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ဇွန်းလေးပုံသုံးပုံပြည့်အောင်ဖြည့်ပါ။ လေပူဖောင်းများ ထွက်လာစေရန် ဖြည့်ထားသောဗူးများကို ညင်သာစွာ တို့ပါ။ muffin တစ်ခုစီ၏ထိပ်ပေါ်တွင် လှိမ့်ထားသော oats ကိုဖြန်းပါ။
- 375°F /191°C တွင် muffin အလယ်တည့်တည့်တွင် ထည့်ထားသော တံကျင်တစ်ခု သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ မိနစ် 30 ခန့် ဖုတ်ပါ။ muffins ကို မီးဖိုမှဖယ်ပြီး ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ အအေးခံထားပါ။ ထို့နောက် လုံးဝအအေးခံရန် ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
မှတ်စုများ
- Muffins ကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၂ ရက်အထိ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ပြန်အပူပေးရန်၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ် muffins တစ်ခုစီကို ထုပ်ပြီး နွေးလာသည်အထိ 2 F မီးဖိုတွင် ထားပေးပါ။ အကြမ်းခံနိုင်တာကြောင့် အပူမလွန်အောင် သတိထားပါ။
- muffins များကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အလုံပိတ်နိုင်သော ရေခဲသေတ္တာနှင့် အဆင်ပြေသော ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ၃ လအထိ အေးခဲထားနိုင်သည်။ စားပွဲမတင်မီ ၃ နာရီမှ ၄ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။