Din ir-riċetta tal-Mocha Cake (Bizcocho de Moca) hija waħda li tkun trid iżżid mal-kollezzjoni tiegħek u tagħmel darba u darba. ☕ Jekk inti fan tal-kombinazzjoni ta 'ċikkulata u kafè bħali, inti ser tħobb dan faċli, niedja, u bil-mess perfett ta' espresso.
Kif tagħmel kejk moka
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq, it-trab tal-espresso, it-trab tal-ħami, u t-trab tal-kawkaw; imwarrba. Saħħan il-forn għal 350 ° F (176.67 ° C).
Spray an Pan tond 11-il pulzier bl-isprej tal-ħami u ferrex il-ġewwieni tat-taġen bi trab tal-kawkaw jew dqiq, inklina t-taġen biex ikopri b’mod uniformi u ħawwad l-eċċess.
Poġġi ż-żejt tal-avokado, il-melħ, u z-zokkor granulat fl-iskutella ta' mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa u ħabbat fuq veloċità medja għal 3 minuti sakemm tkun ħafifa u krema; scrape l-iskutella bi spatula tal-gomma biex tkun ċert li huwa mħallat sew.
Bil-mixer fuq baxx, żid il-bajd, wieħed kull darba, ħallat sew wara kull żieda u tobrox l-iskutella qabel ma żżid il-bajda li jmiss. Ħallat l-estratt tal-vanilla.
Bil-mixer fuq baxx, żid bil-mod it-taħlita dqiq/kawkaw mat-taħlita taż-żejt tal-avokado, alternata mal-espresso frisk, tobrox l-iskutella, u beater bi spatula tal-gomma, kif meħtieġ. Itwi fil-qosor il-batter bi spatula biex tiżgura li titħallat sew; tħallatx iżżejjed!
Ferra l-batter fit-taġen ippreparat, twitti l-uċuħ, u aħmi l-kejk għal 30 sa 35 minuta sakemm toothpick imdaħħla fiċ-ċentru ta’ kull kejk toħroġ nadifa.
Ħalli l-Mocha Cake jiksaħ fit-taġen, imbagħad aqleb bir-reqqa u kessaħ fuq xtilliera tal-ħami. Ittrasferixxi għal platt li jservi u roxx biz-zokkor trab, jekk mixtieq.
Riċetti Relatati:
- Kejk taċ-Ċikkulata tal-Qamħ Sħiħ abjad
- Whole Wheat Chocolate muffins
- L-Aqwa Kejk taċ-Ċikkulata
- Cupcakes Doppju taċ-Ċikkulata
- Kejk taċ-Ċikkulata bil-Mocha Frosting
- Ħobż tal-banana taċ-ċikkulata
Ricetta
Kejk Mocha Faċli
għodod
Ingredjenti
- 200 g dqiq għal kull skop mgħarbula
- 15 g Trab tal-ħami mhux Aluminju
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 80 ml Avocado Żejt , ġirasol ippressat bl-expeller
- 200 g zokkor granulat
- 3 bajd , temperatura tal-kamra
- 30 g 100% trab tal-kawkaw mhux ħelu
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- 1 kuċċarina Kafè Espresso Instant , fakultattiv
- 120 ml espresso frisk jew frisk , il-kafè brewed qawwi jaħdem tajjeb ukoll
istruzzjonijiet
- Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq, it-trab tal-espresso, it-trab tal-ħami, u t-trab tal-kawkaw; imwarrba. Saħħan il-forn għal 350 °F (176.67 °C). Roxx taġen tond ta’ 11-il pulzier bl-isprej tal-ħami u ferrex il-ġewwieni tat-taġen bi trab tal-kawkaw jew dqiq, mejjel it-taġen biex tkopri b’mod uniformi u ħawwad l-eċċess.
- Poġġi ż-żejt tal-avokado, il-melħ, u z-zokkor granulat fl-iskutella ta’ mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa u ħabbat fuq veloċità medja għal 3 minuti, sakemm tkun ħafifa u krema; obrox l-iskutella bi spatula tal-gomma biex tkun żgur li tkun imħallata sew.
- Bil-mixer fuq baxx, żid il-bajd, wieħed kull darba, ħallat sew wara kull żieda u tobrox l-iskutella qabel ma żżid il-bajda li jmiss. Ħallat l-estratt tal-vanilla. Bil-mixer fuq baxx, żid bil-mod it-taħlita dqiq/kawkaw mat-taħlita taż-żejt tal-avokado, alternata mal-espresso frisk, tobrox l-iskutella, u beater bi spatula tal-gomma, kif meħtieġ.
- Itwi fil-qosor il-batter bi spatula biex tiżgura li titħallat sew; tħallatx iżżejjed! Ferra l-batter fit-taġen ippreparat, twitti l-uċuħ, u aħmi l-kejk għal 30 sa 35 minuta sakemm toothpick imdaħħla fiċ-ċentru ta’ kull kejk toħroġ nadifa. Ħalli l-Mocha Cake jiksaħ fit-taġen, imbagħad aqlebhom bir-reqqa u kessaħ kompletament fuq xtilliera tal-ħami. Ittrasferixxi għal platt li jservi u sprinkle zokkor trab, jekk mixtieq.
Noti
- Forn: Saħħan il-forn għal 350 ° F (175 ° C). Poġġi l-kejk fuq folja tal-ħami u aħmih għal 10-15-il minuta jew sakemm ikun sħun kollu.
- Mikrowejv: Poġġi porzjon tal-kejk fuq platt bla periklu għall-microwave u microwave fuq għoli għal 10-15-il sekonda jew sakemm ikun sħun.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.