Mulakan hari anda dengan pisang gandum putih yang sihat ini muffins dibuat dengan tepung gandum putih, allulose dan minyak alpukat dan di atasnya dengan campuran melekit walnut, kayu manis, madu dan ekstrak vanila.
Buat ini lebih awal daripada masa untuk sarapan yang cepat dan mudah.😋🧁☕
Cara Membuat Pisang Gandum Penuh Muffins
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar kepada 350 °F (176.67 °C). Gariskan 12 cawan muffin tin dengan pelapik kertas.
Untuk topping: Dalam mangkuk kecil, gabungkan walnut panggang dengan madu, vanila, dan kayu manis sehingga bersalut rata (campuran akan menjadi sangat melekit). Mengetepikan.
Bagi Muffins: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, kayu manis, dan soda penaik. Mengetepikan. Dalam mangkuk besar pengadun elektrik, pukul minyak, gula, dan madu sehingga digabungkan, kira-kira 1 hingga 2 minit. Kikis bahagian tepi mangkuk dengan spatula getah jika perlu.
Pada kelajuan sederhana, masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati sepenuhnya antara penambahan. Masukkan pisang tumbuk, jus lemon, vanila, dan krim masam dan pukul sehingga sebati. Masukkan bahan kering dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
Sudukan adunan ke dalam yang telah disediakan muffin tin (cawan akan penuh) dan tabur rata dengan topping kacang melekit. Bakar muffins sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan dan berkubah, 25 hingga 28 minit.
Biarkan pisang muffins sejukkan dalam kuali selama 5 minit, kemudian putarkannya ke atas rak dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dihidangkan. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Pisang Mini Chocolate Chip Muffins
- Pisang coklat Muffins
- Kek Pisang Toffee Sticky
- Kacang Pisang Muffins
- Roti Pisang
Resipi
Pisang Gandum Mudah Muffins
Alatan
Ramuan
Untuk topping:
- 1 cawan kenari bakar atau pecan , dicincang
- 1 sudu makan madu
- ¼ sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 sudu teh kayu manis
Untuk pisang muffins:
- 210 g (1-⅔ cawan) tepung gandum putih (boleh sub untuk gandum penuh atau tepung serba guna, jika mahu)
- 10 g (2 sudu teh) serbuk penaik
- 5 g (1 sudu teh) baking soda
- 5 g (1 sudu teh) Serbuk kayu manis Saigon
- ¼ sudu teh garam kosher
- ½ cawan minyak alpukat , minyak bunga matahari yang ditekan expeller atau mentega tanpa garam, cair
- 110 g (⅔ cawan) Pemanis Allulose
- ¼ cawan madu
- 2 telur besar , suhu bilik
- 2 sudu makan jus lemon segar
- 1 cawan pisang tumbuk , daripada 2 hingga 3 pisang yang terlalu masak
- 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- ⅓ cawan krim masam , susu mentega, krim masam, susu mentega, susu keseluruhan atau yogurt biasa
arahan
- Panaskan ketuhar kepada 350 °F (176.67 °C). Gariskan 12 cawan muffin tin dengan pelapik kertas.
- Untuk topping: Dalam mangkuk kecil, gabungkan walnut panggang dengan madu, vanila, dan kayu manis sehingga bersalut rata (campuran akan menjadi sangat melekit). Mengetepikan.
- Bagi Muffins: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, kayu manis, dan soda penaik. Mengetepikan. Dalam mangkuk besar pengadun elektrik, pukul minyak, gula, dan madu sehingga digabungkan, kira-kira 1 hingga 2 minit. Kikis bahagian tepi mangkuk dengan spatula getah, jika perlu.
- Pada kelajuan sederhana, masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati sepenuhnya antara penambahan. Masukkan pisang tumbuk, jus lemon, vanila, dan krim masam dan pukul sehingga sebati. Masukkan bahan kering dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
- Sudukan adunan ke dalam yang telah disediakan muffin tin (cawan akan penuh) dan tabur rata dengan topping kacang melekit. Bakar muffins sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan dan berkubah, 25 hingga 28 minit. Biarkan pisang muffins sejukkan dalam kuali selama 5 minit, kemudian balikkannya ke atas rak dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dihidangkan. Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.