Salmon Pecan crusted ialah hidangan ikan yang biasanya dibuat dengan fillet salmon yang disalut dengan pecan, serbuk roti, dan rempah sebelum dibakar atau dibakar.
Pecan menambah tekstur rangup pada bahagian luar salmon, manakala serbuk roti membantu mengikat salutan pada ikan. Kerak Salmon Pecan boleh dihidangkan dengan pelbagai bahagian, seperti nasi, sayur-sayuran panggang, atau salad.
Cara Membuat Salmon Pecan Berkulit
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 450°F. Lapik lembaran pembakar berbingkai besar dengan kerajang; renjiskan sedikit minyak zaitun. Dalam mangkuk kecil, satukan mustard, bawang putih, kulit lemon, jus lemon, rosemary, madu, garam halal, lada hitam tanah dan lada merah yang dihancurkan.
Dalam mangkuk kecil lain, campurkan panko, pecan, dan minyak zaitun. Letakkan Salmon Pecan Crusted di atas loyang yang telah disediakan. Sapukan sejumlah besar campuran mustard Dijon ke atas setiap salmon, kemudian taburkan setiap satu dengan campuran panko, tekan untuk melekat.
Bakar salmon pecan berkerak selama kira-kira 7 hingga 10 minit, bergantung pada ketebalan ikan, atau sehingga ikan mengelupas dengan mudah dengan garpu. Nikmati kerak pecan salmon!
Resipi Berkaitan:
- Salmon Bakar Sihat
- Ubi Keledek
- Tender Ayam Berkulit Pecan
- Telur Bakar
- Kentang Bakar
- Spaghetti panggang
Resipi
Ikan Salmon Berkulit Pecan Mudah
Ramuan
- 6 (6 auns setiap satu) Ikan salmon atau tilapia, segar atau beku (jika menggunakan fillet beku, pastikan ia dicairkan sebelum dibakar)
Untuk Campuran Mustard:
- 2 sudu makan Dijon mustard
- 2 sudu makan Tanah Batu atau mustard Dijon
- 2 sudu makan mentega , cair
- 1 ulas Bawang Putih , cincang atau ¼ sudu teh bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu makan jus lemon atau limau segar
- perahan dari 1 lemon atau limau nipis
- ½ sudu makan rosemary segar , dicincang
- 1 sudu makan madu
- ¾ sudu teh garam kosher
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- ¼ sudu teh lada merah dihancurkan , untuk rasa
Untuk Kerak Pecan:
- ½ sudu makan serbuk roti panko biasa
- ½ cawan walnut atau pecan , dicincang halus
- 1 sudu makan minyak zaitun tambahan
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 450°F. Lapik lembaran pembakar berbingkai besar dengan kerajang; renjiskan sedikit minyak zaitun. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kedua-dua jenis mustard, bawang putih, kulit limau, jus lemon, rosemary, madu, garam halal, lada hitam tanah dan lada merah yang dihancurkan. Campurkan panko, pecan, dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil lain.
- Letakkan salmon pada lembaran pembakar yang disediakan. Sapukan sejumlah besar campuran mustard Dijon ke atas setiap salmon, kemudian taburkan setiap satu dengan campuran panko, tekan untuk melekat. Bakar Pecan Crusted Salmon selama kira-kira 7 hingga 10 minit, bergantung pada ketebalan ikan, atau sehingga ikan mengelupas dengan mudah menggunakan garpu. Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.