Mencari cara yang lazat dan cepat untuk menghabiskan pisang masak? Jangan tengok lagi resepi roti pisang marmar ini! Lembap, berperisa dan berpusing indah dengan coklat, roti pisang ini akan menjadi kegemaran baharu dalam isi rumah anda.
Sama ada anda suka minyak alpukat atau mentega, krim masam atau yogurt, resipi ini boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Selain itu, menggunakan pisang yang terlalu masak di kaunter anda adalah cara yang bagus.
Cara Membuat Roti Pisang Marble
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 350 °F. Alas dengan kertas minyak atau gris dengan semburan masak nonstick dalam loyang roti 9 x 5 inci. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, soda penaik, dan garam. Mengetepikan.
Dalam mangkuk pengadun elektrik, pukul minyak dan gula perang sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Masukkan telur, satu demi satu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Masukkan bancuhan tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati. Masukkan pisang lecek, krim masam, dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati. Jangan campur terlalu banyak!
Masukkan coklat ke dalam mangkuk sederhana selamat gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi dalam selang 30 saat, kacau, sehingga cair dan licin, 1 minit hingga 1 minit 30 saat. Ketepikan sejuk sedikit semasa menyediakan adunan. Masukkan serbuk koko dan kacau sehingga larut. Masukkan satu cawan adunan roti pisang ke dalam coklat cair dan kacau sehingga sebati. Sudukan adunan biasa dan adunan coklat berselang seli ke dalam loyang yang telah disediakan.
Putar adunan dengan Penyepit atau pisau (jangan keterlaluan, atau warna akan menjadi kucar-kacir)—Bakar selama kira-kira 1 jam 10 minit, atau sehingga penguji kek keluar bersih. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai selama kira-kira 10 minit; keluarkan roti dari kuali dan letakkan pada rak dawai untuk menyejukkan Roti Pisang Marble sepenuhnya.
Resipi Berkaitan:
- Kek Lembaran Vanila
- Kuih Lapis Kelapa
- Kek Coklat Nesquick bersama Brigadeiro
- Kek Lobak Brazil “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Resipi
Roti Pisang Marble Mudah
Alatan
- Kuali roti 9 x 5 inci
Ramuan
- 195 g (1-¾)cawan tepung serba guna, disudu ke dalam cawan penyukat dan diratakan
- 1 sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam kosher
- 151 g (⅔ cawan) gula perang ringan
- ½ cawan minyak alpukat atau 1 batang (½ cawan) mentega tanpa garam, dilembutkan
- 2 telur besar , suhu bilik
- 1 cawan tumbuk pisang yang sangat masak , dari 2-3 biji pisang
- ½ cawan krim masam , yogurt biasa atau susu mentega
- 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 3 auns coklat separuh manis , dicincang
- 2 sudu teh serbuk koko tanpa gula semulajadi
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F. Alas dengan kertas minyak atau gris dengan semburan masak nonstick dalam loyang roti 9 x 5 inci. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, soda penaik, dan garam. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk pengadun elektrik, pukul minyak dan gula perang sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Masukkan telur, satu demi satu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Masukkan bancuhan tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati. Masukkan pisang lecek, krim masam, dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati. Jangan campur terlalu banyak!
- Masukkan coklat ke dalam mangkuk sederhana selamat gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi dalam selang 30 saat, kacau, sehingga cair dan licin, 1 minit hingga 1 minit 30 saat.
- Ketepikan sejuk sedikit semasa menyediakan adunan. Masukkan serbuk koko dan kacau sehingga larut. Masukkan satu cawan adunan roti pisang ke dalam coklat cair dan kacau sehingga sebati.
- Sudukan adunan biasa dan adunan coklat berselang seli ke dalam loyang yang telah disediakan. Putar adunan bersama-sama dengan Chopstick atau pisau (jangan keterlaluan, atau warna akan bercelaru)—Bakar selama kira-kira 1 jam 10 minit, atau sehingga penguji kek keluar bersih.
- Sejukkan dalam kuali di atas rak dawai selama kira-kira 10 minit, keluarkan roti dari kuali, dan letakkan pada rak dawai untuk menyejukkan Roti Pisang Marble sepenuhnya. Nikmati Roti Pisang Marble kami!
Nota
- Untuk menyimpan: Roti pisang marmar dalam bekas kedap udara atau bungkus dengan plastik atau aluminium foil. Anda boleh menyimpannya pada suhu bilik sehingga 3-4 hari atau dalam peti sejuk sehingga seminggu.
- Untuk memanaskan semula: Roti pisang marmar, panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C) dan letakkan roti di atas loyang. Bakar selama 10-15 minit atau sehingga ia dipanaskan. Sebagai alternatif, microwavekan roti pada kuasa rendah selama 20-30 saat atau sehingga ia suam. Berhati-hati agar tidak terlalu panaskan roti, atau ia boleh menjadi kering.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.