Rasai musim gugur dengan resipi kek bundt labu lazat kami. Kek yang mudah dibuat ini meraikan perisa musim luruh, menggabungkan kelembapan labu dengan campuran rempah ratus.
Sama ada anda menganjurkan perhimpunan atau sekadar mengidam snek manis, kek bundt labu ini sesuai untuk semua perkara di atas.
Lompat ke:
Cara Membuat Kek Bundt Labu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Laraskan rak ketuhar ke kedudukan tengah dan panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Mentega dan tepung dalam kuali Bundt 12 cawan standard atau sembur dengan Baking Spray dengan tepung. Keluarkan 3 sudu besar daripada puri labu dalam tin dan ketepikan.
Ayak bersama tepung, soda penaik, buah pala, kayu manis, lada sulah, halia, dan cengkih dalam mangkuk besar. Mengetepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul minyak dan gula perang pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu.
Masukkan telur, satu demi satu, pukul sebati selepas setiap telur dan kikis bahagian tepi mangkuk. Masukkan labu, cider epal, dan vanila dan gaul perlahan sehingga sebati.
Masukkan bancuhan tepung secara beransur-ansur dan pukul pada kelajuan rendah sehingga ia sebati.
Tuangkan adunan labu ke dalam bundt yang telah disediakan dan ratakan permukaannya. Bakar selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga penguji kek atau lidi yang dimasukkan di tengah keluar bersih dan tepi mula ditarik dari sisi kuali.
Biarkan sejuk dalam kuali selama 10 minit, kemudian terbalikkan ke atas rak dan sejuk sepenuhnya.
Cara Membuat Labu Glaze
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama gula tepung, rempah, labu, 2 sudu besar setengah setengah, dan vanila sehingga licin, tambah lagi separuh dan separuh seperti yang diperlukan, 1 sudu teh pada satu masa, sehingga sayu boleh dituangkan.
Sendukkan aising di atas kek dan biarkan selama 20 minit sebelum dihiris.
Lebih Banyak Resipi Berinspirasikan Labu:
- Flan Labu Mudah
- Muffin Roti Jagung Labu
- Muffin Rempah Labu Epal
- Skon labu dengan sayu labu berempah
- Kek Labu dengan Cream Cheese Frosting
- Kolak Labu Paraguay
Resipi
Kek Bundt Labu Mudah
Alatan
Ramuan
Untuk Kek Bundt Labu
- 375 g (3 cawan) tepung serba guna
- 2 sudu teh baking soda
- 2 sudu teh serbuk kayu manis
- ½ sudu teh buah pala segar
- ¼ sudu teh tanah allspice
- ¼ sudu teh cengkih tanah
- ¼ sudu teh halia tanah
- 350 g (1-¾ cawan) gula perang muda, dibungkus dan diratakan
- 250 ml ( 1 cawan) minyak alpukat atau mana-mana minyak berperisa neutral atau 1 cawan ( 2 batang) mentega tanpa garam yang dilembutkan
- 2 sudu makan cider epal 100% segar yang ditekan seperti Musselman's atau krim masam
- 3 telur besar , suhu bilik
- 1 (15 auns/ 425g) tin 100% puri labu (rizab 3 sudu besar untuk Glaze)
- Semburan mentega atau nonstick dan tepung biasa untuk pelinciran
Untuk Glaze Labu:
- 1-½ cawan gula tepung
- 3 sudu makan puri labu
- 2 sudu makan Separuh dan Separuh , krim pekat atau susu penuh
- ½ sudu teh ekstrak vanila
- ¼ sudu teh serbuk kayu manis
- ⅛ sudu teh buah pala segar
- ⅛ sudu teh halia tanah
- ⅛ sudu teh cengkih tanah
arahan
- Laraskan rak ketuhar ke kedudukan tengah dan panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Mentega dan tepung dalam kuali Bundt 12 cawan standard atau sembur dengan Baking Spray dengan tepung. Keluarkan 3 sudu besar daripada puri labu dalam tin dan ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung, soda penaik, pala, kayu manis, lada sulah, halia, dan cengkih. Mengetepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul minyak dan gula perang pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu.
- Masukkan telur, satu demi satu, pukul sebati selepas setiap telur dan kikis bahagian tepi mangkuk. Masukkan labu, cider epal, dan vanila dan gaul perlahan sehingga sebati. Masukkan adunan tepung secara beransur-ansur dan pukul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
- Tuangkan adunan labu ke dalam bundt yang telah disediakan dan ratakan permukaannya. Bakar selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga penguji kek atau lidi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, dan tepi mula ditarik dari sisi kuali. Biarkan sejuk dalam kuali selama 10 minit, kemudian terbalikkan ke atas rak dan sejuk sepenuhnya.
- Sementara itu, buat Pumpkin Glaze: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama gula tepung, rempah, labu, 2 sudu setengah setengah, dan vanila sehingga licin, tambah lagi separuh dan separuh seperti yang diperlukan, 1 sudu teh pada satu masa, sehingga sayu boleh dituang. Sendukkan aising di atas kek dan biarkan selama 20 minit sebelum dihiris.
Nota
- Kek bundt labu dengan sayu labu ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 1 hari atau dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
- Sendukkan aising di atas kek dan biarkan selama 20 minit sebelum dihiris.
- Anda boleh membekukan Kek Bundt Labu sehingga 3 bulan tanpa Glaze. Balut kek dalam filem berpaut dua kali dan foil sekali. Untuk nyahbeku, buka bungkus dan nyahbeku selama kira-kira 5 hingga 8 jam pada suhu bilik pada rak dawai.
- Jika anda menggunakan semburan pembakar, jangan griskan loyang bundt terlalu awal, atau minyak akan mengalir ke tepi dan bergenang di bahagian bawah, menyebabkan kek melekat.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.