Labu berempah ini scone dengan resipi sayu labu adalah hidangan musim luruh yang sempurna!
Labu lembut dan lembap scone dimaniskan dengan gula perang muda dan molase, dengan hanya keseimbangan rempah musim gugur yang betul, dan kemudian ditambah dengan sayu labu berempah yang lazat untuk peningkatan rasa tambahan.
Hidangkan labu berempah ini hangat-hangat Mentega madu dan secawan kopi panas.😉Untuk lebih banyak Resipi untuk Scone, lihat ini Scones Coklat Chip, Skon Gandum Penuh Maple, Scones Pisang Gandum Penuh, and Skon Blueberry Gandum Penuh dengan Glaze Madu.
Camila Made Petua: Jika anda fanatik vanila seperti saya, saya sangat mengesyorkan untuk membeli gelen ini vanila jernih dan melemparkan beberapa kacang vanila. Saya menambah sejumlah besar kepada saya untuk menjadikannya lebih pekat. Kemudian, simpan di dalam pantri anda apabila anda memerlukannya. Campuran kacang vanila yang lazat ini sesuai untuk sebarang gula-gula, seperti kek, biskut dan sebagainya; bila dah habis beli satu gelen lagi dan isi semula. Ekstrak atau perasa kacang vanila buatan sendiri ini, apa sahaja yang anda mahu panggil, boleh dibuat dengan vodka dan bukannya vanila jernih, dan biarkan ia pekat selama 3 hingga 6 bulan sebelum digunakan. Saya suka menggunakan vanila jernih supaya saya boleh menggunakannya dengan segera.3
Cara Membuat Scone Labu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Letakkan mentega kiub di atas pinggan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Lapik loyang dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk sederhana, pukul labu, telur, krim kental, molase, vanila jernih dan vanila sehingga sebati. Mengetepikan. Dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan lampiran bilah, pukul tepung yang telah diayak, gula, serbuk penaik, garam dan rempah sehingga sebati.
Masukkan mentega sejuk ke dalam pemproses makanan dan nadi sehingga kepingan sebesar kacang kekal selama kira-kira 20 saat. Pindahkan ke mangkuk besar dan buat perigi di tengah.
Tuangkan bahan basah ke dalam perigi dan gaulkan dengan garpu, masukkan sedikit bahan kering sehingga menjadi doh berbulu. (Tidak mengapa jika doh kelihatan kering; jangan terlalu banyak bekerja, atau skon akan menjadi sukar!)
Letakkan doh ke atas loyang yang telah disediakan. Tepung tangan anda dan tepukkannya ke dalam bulatan 8 inci. Potong doh kepada 8 segi tiga sama dan bekukan selama sekurang-kurangnya 15 minit.
Sapukan scone labu pada lembaran pembakar dan sapu dengan krim pekat. Bakar labu scone sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, 18- 20 minit. Pindahkan ke rak untuk menyejukkan selama kira-kira 1 jam.
Pukul semua bahan dalam mangkuk kecil sehingga sebati. Apabila labu scone sejuk, sapukan beberapa campuran sayu labu di atas setiap scone dan tunggu kira-kira 15 minit untuk sayu mengeras dan dihidangkan. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Scones Coklat Chips
- Scones Vanila
- Scone
- Scones Blueberry Lemon
- Scones Labu dengan Glaze Labu
- Skon Gandum Penuh Maple
- Scones Pisang gandum penuh
- Skon Blueberry Gandum Penuh dengan Glaze Madu
Resipi
Scones Labu Mudah dengan Glaze Labu
Alatan
Ramuan
- 114 g (½ cawan) puri labu tin tulen 100%.
- 1 telur besar , suhu bilik
- 3 sudu makan krim tebal , lebih banyak lagi untuk memberus bahagian atas
- 1 sudu makan molase, seperti Original Nenek atau Sirap Maple
- ½ sudu makan ekstrak vanila tulen
- ½ sudu makan vanila jernih atau ekstrak vanila tulen
- 250 g (2 cawan) tepung serba guna, disudu, diratakan dan diayak, serta lebih banyak lagi untuk habuk
- 50 g (¼ cawan) gula ringan atau perang
- 50 g (¼ cawan) gula pasir
- 1 sudu makan Serbuk penaik bukan Aluminium
- ½ sudu teh garam kosher
- 2 sudu teh serbuk kayu manis
- ½ sudu teh halia tanah
- ½ sudu teh ulas tanah
- ½ sudu teh buah pala yang baru diparut atau ¼ sudu teh buah pala yang dikisar
- ¼ sudu teh tanah allspice
- 1 melekat (½ cawan) mentega tanpa garam sejuk, potong kiub
- ¾ cawan pecan atau walnut panggang, dicincang pilihan
Untuk Glaze Labu:
- 1-½ cawan Gula manisan
- 3 sudu makan puri labu dalam tin
- ½ sudu teh serbuk kayu manis
- ⅛ sudu teh halia tanah
- ¼ sudu teh ulas tanah
- ¼ sudu teh pala tanah
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
arahan
Untuk Scone Labu:
- Letakkan mentega kiub di atas pinggan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Lapik loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul labu, telur, krim kental, molase, vanila jernih dan vanila sehingga sebati. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan lampiran bilah, pukul tepung yang telah diayak, gula, serbuk penaik, garam dan rempah sehingga sebati. Masukkan mentega sejuk ke dalam pemproses makanan dan nadi hanya sehingga kepingan sebesar kacang kekal selama kira-kira 20 saat.
- Pindahkan ke mangkuk besar dan buat perigi di tengah. Tuangkan bahan basah ke dalam perigi dan gaulkan dengan garfu, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang berbulu (tak mengapa jika doh kelihatan sedikit kering, jangan terlalu banyak, atau scone akan menjadi sukar!)
- Letakkan doh ke atas loyang yang telah disediakan. Tepung tangan anda dan tepukkannya ke dalam bulatan 8 inci. Potong doh kepada 8 segi tiga sama dan bekukan selama sekurang-kurangnya 15 minit. Sapukan scone labu di atas loyang dan sapu dengan sedikit krim pekat. Bakar scone labu sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah keluar bersih, 18- 20 minit. Pindahkan ke rak untuk menyejukkan selama kira-kira 1 jam.
Untuk Glaze Labu:
- Pukul semua bahan bersama dalam mangkuk kecil sehingga sebati. Apabila scone labu sejuk, sapukan beberapa campuran sayu labu di atas setiap scone dan tunggu kira-kira 15 minit untuk sayu mengeras dan dihidangkan. Nikmati!
Nota
- Untuk menyimpan: Skon Labu Bakar boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2 hari atau di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.
- Untuk memanaskan semula: Dalam ketuhar gelombang mikro sehingga dipanaskan, kira-kira 10 hingga 15 saat, atau dalam ketuhar yang dipanaskan 350 F selama 12 hingga 15 minit atau sehingga dipanaskan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.