Resipi Gulungan Makan Malam Gandum Penuh 100% ini menjadikan sebarang hidangan lebih lazat dengan gulungan makan malam yang lembut dan menyelerakan ini. Resipi gulung makan malam yang sihat kami adalah potongan melebihi purata anda, dibuat dengan 100% tepung Gandum Penuh dan dimaniskan dengan madu dan gula perang ringan.
Buat mereka untuk cuti (Kesyukuran, Krismas, Paskah, dll., atau mana-mana hari!); ia akan menjadi perubahan yang menarik pada meja makan anda dan mungkin menjadi kegemaran keluarga segera! 😋😍
Bagaimana cara untuk membuat Gulung Makan Malam Gandum Penuh
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dialas dengan kertas minyak atau gris dengan mentega (2) lembaran pembakar 13x18x1 inci; mengetepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dipasang dengan cangkuk doh, satukan susu, air, madu, dan yis dan biarkan sehingga berbuih, kira-kira 5 hingga 10 minit. Masukkan minyak alpukat, mentega, gula, garam, dan telur dengan garpu.
Masukkan tepung dan kemudian gandum penting dengan pengadun pada tahap rendah. Tingkatkan kelajuan kepada sederhana dan uli doh sehingga ia licin dan elastik, kira-kira 5 hingga 10 minit. Lumurkan sedikit mangkuk besar dengan minyak atau semburan nonstick.
Seterusnya, sedikit minyak tangan anda dan pindahkan doh ke mangkuk yang disediakan, pusingkannya untuk menyalut semua bahagian dalam minyak. Tutup dengan cling wrap dan biarkan doh berehat dalam persekitaran yang agak hangat sehingga mengembang dua kali ganda selama kira-kira 1 jam, bergantung pada suhu rumah anda.
Keluarkan cling wrap dan tumbuk doh untuk mengempis.Pindahkan doh ke permukaan kerja dan potong kepada 48 bahagian.Gulung setiap bahagian menjadi bola yang ketat.
Pindahkan bebola doh ke dalam kuali yang telah disediakan, jarakkannya sama rata (gulungan akan bersentuhan apabila ia telah mengembang). Tutup dan letakkan di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda saiznya, kira-kira 1 jam.
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Berus gulungan dengan mentega cair dengan sangat perlahan. Bakar Whole Wheat Dinner Rolls sehingga keemasan, 25 hingga 30 minit. Berus dengan lebih banyak mentega cair dan hidangkan hangat. Nikmati Gulungan Makan Malam Gandum Penuh kami!
Resipi Berkaitan:
- Telera Roll
- Kuki Berek
- Roti Rosemary Focaccia
- Roti Paskah Tidak Beragi
- Roti Putih Amish
- Roti Epal Putar Kayu Manis
Resipi
Gulung Makan Malam Gandum Penuh Mudah
Ramuan
Untuk doh Gulung Makan Malam Gandum Penuh:
- 17 g yis segera kering segera
- 100 ml susu panas suam (120 ° F hingga 130 ° F)
- 118 ml minyak alpukat atau 113g mentega tanpa garam dicairkan dan disejukkan sedikit , tambah lagi untuk mangkuk dan loyang
- 95 g gula perang ringan , gula perang atau gula pasir
- 30 ml madu
- 3 telur , suhu bilik
- 400 ml air suam (120 ° F hingga 130 ° F)
- 1000 g gandum penuh atau tepung gandum putih disudu , diratakan & diayak
- 15 g garam kosher
- 2 Sudu besar gluten gandum penting , pilihan
Untuk Memberus:
- 1 letak mentega tanpa garam , cair
arahan
- Dialas dengan kertas minyak atau gris dengan mentega (2) lembaran pembakar 13x18x1 inci; mengetepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dipasang dengan cangkuk doh, satukan susu, air, madu, dan yis dan biarkan sehingga berbuih, kira-kira 5 hingga 10 minit.
- Dengan garpu, kacau dalam minyak alpukat atau mentega, gula, garam, dan telur. Dengan pengadun rendah, masukkan tepung dan kemudian gandum penting. Tingkatkan kelajuan ke sederhana dan uli doh sehingga ia licin dan elastik, kira-kira 5 hingga 10 minit.
- Lumurkan sedikit mangkuk besar dengan minyak atau semburan nonstick. Seterusnya, sedikit minyak tangan anda dan pindahkan doh ke mangkuk yang disediakan, pusingkannya untuk menyalut semua bahagian dalam minyak. Tutup dengan cling wrap dan biarkan doh berehat dalam persekitaran yang agak hangat sehingga mengembang dua kali ganda selama kira-kira 1 jam, bergantung pada suhu rumah anda.
- Keluarkan cling wrap dan tumbuk doh untuk mengempis. Pindahkan doh ke permukaan kerja dan potong kepada 48 bahagian yang sama. Gulung setiap bahagian menjadi bola yang ketat. Pindahkan bebola doh ke dalam kuali yang telah disediakan, jarakkannya sama rata (gulungan akan bersentuhan apabila ia telah mengembang). Tutup dan letakkan di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda saiznya, kira-kira 1 jam.
Untuk Membakar Gulungan Makan Malam Gandum Penuh:
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Berus gulung dengan sedikit mentega cair dengan sangat perlahan. Bakar Whole Wheat Dinner Rolls sehingga keemasan, 25 hingga 30 minit. Berus dengan lebih banyak mentega cair dan hidangkan hangat. Nikmati Gulungan Makan Malam Gandum Penuh kami!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.