Sos kranberi ini mesti ada untuk hari raya. Ia melengkapkan mana-mana panggang percutian, tetapi rasa yang cerah dan tajam juga sesuai untuk sandwic dan juga meningkatkan pencuci mulut seperti kek keju atau aiskrim.
Semuanya lebih sedap dengan sos kranberi ini. Untuk lebih banyak resipi yang diilhamkan oleh kranberi, lihat kami Cranberry Relish, Cranberry chutney, Sos Kranberi Nanas, dan Sos Epal Kranberi.
Kaedah Sepintas lalu
Catatan: Arahan penuh disediakan pada kad resipi di bawah.
- Satukan cranberry dan bahan-bahan lain dalam periuk.
- Didihkan dengan api sederhana.
- Teruskan mendidih sehingga sos berkurangan sedikit dan pekat.
- Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Lagi Resipi Kegemaran:
- Roti Jagung Sedap Mudah dengan Biji Keju dan Anise
- Kaserol Ubi Manis dengan Marshmallow
- Roti sudu
- Kentang lenyek
- Isian Roti Jagung Sosej
- cornbread
- Kentang Panggang Rangup
- Keledek Panggang dengan Madu dan Kayu Manis
Resipi
Sos Cranberry Mudah
Ramuan
- 2 (12 auns setiap satu) Cranberi segar atau beku dibasuh dan dikeringkan
- 2 cawan gula perang atau coklat muda , bergantung pada tahap kemanisan yang anda inginkan
- ¼ cawan air
- 1 kulit kayu manis
- 2 keping bintang anise
- ½ sudu teh tanah allspice
- ½ sudu teh pala , baru diparut
- 1-½ cawan jus oren yang baru diperah atau botol yang dibeli di kedai
- kulit dari 2 oren
- ⅛ sudu teh garam kosher
arahan
- Satukan cranberi, gula perang muda, garam, lada sulah, buah pala, bunga lawang, batang kayu manis, jus oren dan air dalam periuk dan biarkan mendidih dengan api sederhana, kacau untuk memecahkan cranberi.
- Rebus sehingga sos berkurangan sedikit dan pekat, kira-kira 15 hingga 20 minit. Laraskan rasa manis dengan lebih banyak gula jika perlu. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sos sedia untuk digunakan atau dihidangkan, atau ia boleh ditutup dan disimpan di dalam peti sejuk untuk kegunaan kemudian.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.