Kentang Panggang Rangup Sempurna ini adalah hidangan yang lazat dan serba boleh untuk pelbagai hidangan. Dengan hanya beberapa bahan dan langkah mudah, mereka pastinya menggembirakan orang ramai dengan luarannya yang rangup dan dalaman yang gebu.
Dan bahagian yang terbaik? Anda boleh menyesuaikan resipi dengan mudah mengikut keinginan anda, menggunakan jenis minyak yang berbeza jika mahu.
Cara Membuat Kentang Bakar
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Bawa a periuk besar air dengan 2 sudu besar garam halal hingga mendidih. Masukkan kentang, kembali mendidih, kecilkan api, dan reneh selama 5 minit. Sementara itu, masukkan minyak ke dalam loyang panas dan panaskan dalam ketuhar selama 15 hingga 20, jadi ia benar-benar panas. Toskan kentang, masukkan semula ke dalam periuk dengan penutupnya, dan goncangkan periuk kira-kira selama 5 saat untuk kasar ke tepi. Kemudian, berhati-hati memindahkan kentang dalam satu lapisan ke a rak pembakar ditetapkan atas a loyang kepingan. Ketepikan untuk kering sekurang-kurangnya 15 minit. Letakkan kentang kembali ke dalam periuk kosong dan kering, dan taburkan tepung di atasnya. Goncang keliling kentang untuk menyalutnya dengan rata dan nipis. Apabila minyak sudah panas, letakkan kentang bersalut tepung dengan berhati-hati ke dalam minyak panas-ia akan mendesis semasa ia masuk-kemudian putar dan gulung sehingga bersalut seluruhnya. Panggang kentang dalam ketuhar selama 15 minit, kemudian keluarkan dari ketuhar dan terbalikkannya. Bakar selama 15 minit lagi dan terbalikkan lagi. Akhir sekali, masukkan semula ke dalam ketuhar selama 10-20 minit lagi, atau berapa lama masa yang diperlukan untuk menjadikannya emas dan segar. Pindahkan Kentang Panggang Rangup ke dalam pinggan hidangan dan taburkan dengan murah hati dengan 2 sudu teh garam halal dan pasli. Hidangkan panas. Nikmati Kentang Panggang Rangup Sempurna kami!Resipi Berkaitan:
- Hash Kentang
- Baji Kentang
- Baji Kentang Bawang Putih
- Telur dadar kentang
- Kentang Berempah
- Kentang Bakar
Resipi
Kentang Panggang Mudah
Kentang Panggang Rangup Sempurna ini adalah hidangan yang lazat dan serba boleh untuk pelbagai hidangan. Dengan hanya beberapa bahan dan langkah mudah, mereka pasti akan menggembirakan orang ramai dengan bahagian luarnya yang rangup dan dalaman yang gebu.
Ramuan
- 3 pound kentang Yukon Gold atau Russet yang besar , dikupas atau tidak dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1½ hingga 2 inci
- ½ cawan minyak kacang , minyak alpukat, minyak bunga matahari, minyak kanola atau minyak sayuran
- 1½ sudu teh hingga 2 sudu teh garam Kosher
- 1½ sudu teh lada hitam tanah
- 2 sudu makan tepung serbaguna
- ¼ cawan pasli , cincang
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Didihkan periuk besar air dengan 2 sudu besar garam halal. Masukkan kentang, kembali mendidih, kecilkan api, dan reneh selama 5 minit. Sementara itu, masukkan minyak ke dalam loyang panas dan panaskan dalam ketuhar selama 15 hingga 20, jadi ia benar-benar panas.
- Toskan kentang, letakkan semula dalam periuk dengan penutupnya, dan goncangkan periuk secara kasar selama 5 saat untuk mengasarkan tepinya. Kemudian, pindahkan kentang dengan teliti dalam satu lapisan ke rak pembakar yang ditetapkan di atas kuali. Ketepikan untuk kering sekurang-kurangnya 15 minit.
- Letakkan kentang kembali ke dalam periuk kosong dan kering, dan taburkan tepung ke atas. Goncang keliling kentang supaya rata dan nipis. Apabila minyak sudah panas, letakkan kentang bersalut tepung dengan berhati-hati ke dalam minyak panas– ia akan mendesis apabila ia masuk – kemudian putar dan gulungkannya supaya ia bersalut ke seluruh. Bakar kentang dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit, kemudian keluarkan dari ketuhar dan terbalikkan.
- Bakar selama 15 minit lagi dan terbalikkan lagi. Akhir sekali, masukkan semula ke dalam ketuhar selama 10-20 minit lagi, atau berapa lama masa yang diperlukan untuk menjadikannya benar-benar keemasan dan segar. Pindahkan Kentang Panggang Rangup ke dalam pinggan hidangan, dan taburkan dengan murah hati dengan 2 sudu teh garam halal dan pasli. Hidangkan panas. Nikmati Kentang Panggang Rangup Sempurna kami!
Nota
Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
Cara Membekukan
- Untuk menyimpan: Biarkan ia sejuk pada suhu bilik, kemudian pindahkannya ke bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Untuk memanaskan semula kentang, panaskan ketuhar kepada 350 darjah Fahrenheit (175 darjah Celsius). Sapukan kentang dalam satu lapisan di atas loyang dan panaskan dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga panas dan garing.
- Untuk memanaskan semula: Anda boleh menggunakan gelombang mikro. Pindahkan kentang ke dalam hidangan yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan panaskan selama 30 saat hingga 1 minit atau sehingga dipanaskan. Berhati-hati bahawa memanaskan semula kentang dalam ketuhar gelombang mikro mungkin menjadikannya kurang rangup berbanding ketika baru dipanggang.
Kentang Panggang boleh disediakan sebahagiannya terlebih dahulu untuk memudahkan memasak pada hari penyajian. Selepas mendidih kentang dan mengasarnya di dalam periuk, anda boleh membiarkannya sejuk pada suhu bilik dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Apabila anda sudah bersedia untuk memanggangnya, salutkannya dengan tepung, panaskan minyak dalam ketuhar dan panggang seperti yang diarahkan dalam resipi.
Untuk membekukan Kentang Panggang Rangup Sempurna, biarkan ia sejuk pada suhu bilik, kemudian pindahkannya ke bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula dengan selamat dalam peti sejuk. Labelkan bekas atau beg dengan tarikh dan bekukan selama 2-3 bulan. Apabila anda sudah bersedia untuk memanaskan semula kentang, panaskan ketuhar kepada 350 darjah Fahrenheit (175 darjah Celsius). Sapukan kentang beku dalam satu lapisan di atas loyang dan panaskan dalam ketuhar selama 15-20 minit atau sehingga panas dan garing. Memanaskan semula kentang beku dalam ketuhar gelombang mikro tidak disyorkan, kerana ia boleh menjadikannya lembek dan kurang rangup.
Nota
- Pastikan minyak panas sebelum masukkan kentang untuk mendapatkan Kentang Panggang Rangup.
Fakta pemakanan
Kentang Panggang Mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
175
% Nilai harian*
Gemuk
9
g
14
%
Lemak tepu
2
g
13
%
Lemak tak tepu
3
g
Lemak monotaktepu
4
g
Natrium
297
mg
13
%
Kalium
485
mg
14
%
Karbohidrat
22
g
7
%
Serat
2
g
8
%
Gula
1
g
1
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
108
IU
2
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Kalsium
18
mg
2
%
Besi
1
mg
6
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.
Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!