Mencari hidangan malam minggu yang cepat dan berperisa? Resipi ayam bourbon kami yang mudah dibuat adalah pilihan yang tepat. Hanya dalam 30 minit, anda boleh menyediakan hidangan yang akan memuaskan keinginan keluarga anda dan menjadi kegemaran baharu.
Resipi ini menggabungkan kepingan ayam yang lembut dengan sos yang menyelerakan, menggabungkan rasa manis dan masam. Dengan bahan-bahan yang mudah, anda akan mempunyai hidangan lazat siap dalam masa yang singkat. Hidangkan ayam bourbon bersama-sama nasi putih or mi, dan anda mendapat hidangan yang lengkap dan mengenyangkan.
Jadi, ambil apron anda, kumpulkan bahan-bahan anda, dan bersiaplah untuk menikmati hidangan lazat yang akan membuatkan anda semakin mengidam. Sama ada malam minggu yang sibuk atau perhimpunan santai, resipi ayam bourbon mudah kami adalah pilihan yang tepat untuk membawa kegembiraan ke meja anda.
Dan jika anda ingin menerokai lebih banyak perisa berinspirasikan Cina, kami ada hidangan untuk anda. Sebagai tambahan kepada ayam bourbon kami, kami menjemput anda untuk mencuba hidangan lazat kami yang lain. Tenggelamkan gigi anda ke dalam lazat kami tulang rusuk BBQ Cina, di mana daging lembut diperap dan disalut dengan sos yang melekit dan berperisa yang akan membuatkan anda menjilat jari.
Untuk tendangan pedas, selami kami Ayam Kung Pao, menampilkan kepingan ayam berair yang digoreng dengan kacang tanah, sayur-sayuran dan campuran rempah yang berapi-api. Inginkan hidangan yang rangup dan masam? Manjakan diri kita ayam General Tso klasik. Dan bagi mereka yang menikmati pengembaraan kebas dan pedas, kami ayam mala akan memikat selera anda dengan biji lada Sichuan yang harum dan sos yang disiram cili.
Bagaimana cara untuk membuat Ayam Bourbon
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam mangkuk adunan, satukan tepung jagung, bawang putih halus dan lada hitam yang dikisar. Masukkan kepingan ayam ke dalam adunan sehingga bersalut rata. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama kicap, kicap gelap berperisa cendawan, gula perang muda, tepung jagung, air, jus oren, cuka beras, bourbon, minyak bijan panggang, lada hitam dan kepingan lada merah. Mengetepikan. Panaskan 2 sudu besar minyak kacang dalam kuali besar atau kuali di atas api yang sederhana tinggi.
Masukkan kepingan ayam bersalut dan masak sehingga ia berwarna perang keemasan dan masak; ini mungkin perlu dilakukan secara berkelompok, bergantung pada saiz kuali anda. Keluarkan ayam yang telah dimasak dari kuali dan ketepikan. Dalam kuali atau kuali yang sama, tambah lagi 2 sudu besar minyak kacang jika perlu. Tumis bawang putih kisar, halia parut, dan bahagian daun bawang yang berwarna hijau muda hingga naik bau. Kembalikan ayam yang telah dimasak ke dalam kuali atau kuali.
Beri sos kacau dengan baik untuk memastikan ia sebati. Kemudian, tuangkan campuran sos ke dalam kuali atau kuali dan biarkan ia mendidih. Biarkan sos dan ayam masak bersama selama beberapa minit, masukkan ayam ke dalam sos sehingga semua kepingan bersalut dengan baik dan sos pekat mengikut konsistensi yang anda inginkan. Hidangkan ayam bourbon di atas nasi kukus atau bersama mi. Hiaskan dengan bahagian hijau gelap daun bawang yang dihiris.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Ayam Bourbon Mudah
Alatan
- Kuali atau kuali
- Pisau dan papan pemotong
Ramuan
Untuk Ayam:
- 2 pound tanpa tulang , dada atau peha ayam tanpa kulit, dipotong dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 2 sudu makan tepung jagung
- ¼ sudu teh bawang putih berkrim
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
Untuk Willow:
- 3 sudu makan sos soya
- 1 sudu makan kicap gelap berperisa cendawan
- ¼ cawan gula perang ringan , dibungkus
- 1 cawan air
- Jus daripada 1 oren (kira-kira ¼ cawan)
- 1 sudu makan cuka beras
- 3 sudu makan bourbon
- 1 sudu teh minyak bijan bakar
- ¼ sudu teh lada hitam segar
- ½ sudu teh serpihan lada merah
Untuk Memasak:
- 4 sudu makan minyak kacang
- 2 ulas bawang putih , cincang
- 1 sudu makan halia segar parut
- 3 Daun Bawang , dihiris nipis, bahagian hijau muda dan gelap diasingkan
arahan
- Dalam mangkuk adunan, satukan tepung jagung, bawang putih halus dan lada hitam yang dikisar. Masukkan kepingan ayam ke dalam adunan sehingga bersalut rata. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama kicap, kicap gelap berperisa cendawan, gula perang muda, tepung jagung, air, jus oren, cuka beras, bourbon, minyak bijan panggang, lada hitam dan kepingan lada merah. Mengetepikan. Panaskan 2 sudu besar minyak kacang dalam kuali besar atau kuali di atas api yang sederhana tinggi.
- Masukkan kepingan ayam bersalut dan masak sehingga ia berwarna perang keemasan dan masak; ini mungkin perlu dilakukan secara berkelompok, bergantung pada saiz kuali anda. Keluarkan ayam yang telah dimasak dari kuali dan ketepikan. Dalam kuali atau kuali yang sama, tambah lagi 2 sudu besar minyak kacang jika perlu. Tumis bawang putih kisar, halia parut, dan bahagian daun bawang yang berwarna hijau muda hingga naik bau. Kembalikan ayam yang telah dimasak ke dalam kuali atau kuali.
- Beri sos kacau dengan baik untuk memastikan ia sebati. Kemudian, tuangkan campuran sos ke dalam kuali atau kuali dan biarkan ia mendidih. Biarkan sos dan ayam masak bersama selama beberapa minit, toskan ayam ke dalam sos sehingga semua kepingan bersalut dengan baik dan sos pekat mengikut konsistensi yang anda inginkan. Hidangkan ayam bourbon di atas nasi kukus atau bersama mi. Hiaskan dengan bahagian hijau gelap daun bawang yang dihiris.
Nota
Label dan Tarikh: Amalan yang baik untuk melabelkan bekas atau beg dengan nama dan tarikh penyimpanan. Ini akan membantu anda menjejaki kesegarannya.
Tempoh simpanan: Ayam Bourbon biasanya boleh disejukkan sehingga 3 hari. Selepas tempoh ini, adalah disyorkan untuk membuang baki yang tinggal. Semasa memanaskan semula ayam bourbon, terdapat beberapa kaedah yang boleh anda pilih: Dapur memasak: Panaskan semula ayam dalam kuali atau kuali dengan api sederhana hingga sederhana. Masukkan percikan air atau air rebusan ayam untuk mengelakkan ia kering. Kacau sekali-sekala sehingga ayam dipanaskan.
Ketuhar: Letakkan ayam dalam hidangan yang selamat untuk ketuhar, tutupnya dengan kerajang, dan panaskan semula dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada kira-kira 350°F (175°C) selama kira-kira 15-20 minit, atau sehingga dipanaskan dengan teliti.
Microwave: Letakkan ayam di dalam pinggan yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan tutupnya dengan penutup yang selamat untuk microwave atau bungkus plastik yang selamat untuk microwave. Panaskan pada kuasa tinggi selama 1-2 minit, kemudian kacau dan teruskan pemanasan dalam selang masa yang singkat sehingga suhu yang dikehendaki dicapai. Catatan: Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa setiap kaedah pemanasan semula mungkin sedikit menjejaskan tekstur ayam. Cara Membuat Ke Hadapan Untuk membuat ayam bourbon lebih awal dan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk kegunaan kemudian, ikuti langkah berikut: Sediakan Resipi: Ikut arahan resipi sehingga ke tahap di mana ayam dimasak dan disalut dalam sos. Biarkan ayam dan sos sejuk sedikit.
Bekas Penyimpanan: Pindahkan ayam bourbon yang telah dimasak bersama sos ke bekas kedap udara.
Penyejukan: Letakkan bekas di dalam peti sejuk sejurus selepas ia sejuk. Ayam bourbon boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
Memanaskan Semula: Apabila anda sudah bersedia untuk menikmati ayam bourbon pra-dibuat, cuma keluarkan dari peti sejuk. Panaskan semula ayam dan sos menggunakan salah satu kaedah pemanasan semula yang dinyatakan sebelum ini (dapur, ketuhar atau gelombang mikro) sehingga dipanaskan. Cara Membekukan Sediakan Resipi: Ikut arahan resipi sehingga ke tahap di mana ayam dimasak dan disalut dalam sos. Biarkan ayam dan sos sejuk sepenuhnya.
Pembahagian: Bahagikan ayam bourbon kepada bahagian bersaiz makanan individu yang sesuai dengan keperluan anda. Ini akan memudahkan untuk mencairkan dan memanaskan semula jumlah yang dikehendaki kemudian.
Bekas Peti Sejuk beku: Letakkan setiap bahagian ayam bourbon dalam bekas kedap udara peti sejuk beku atau beg beku yang boleh ditutup. Pastikan untuk meninggalkan sedikit ruang di bahagian atas untuk membolehkan pengembangan semasa pembekuan.
Label dan Tarikh: Labelkan setiap bekas atau beg dengan nama dan tarikh penyediaan. Ini akan membantu anda menjejaki kesegarannya dan memastikan anda menggunakan bahagian tertua dahulu.
Pembekuan: Letakkan bekas atau beg di dalam peti sejuk, pastikan ia diletakkan rata untuk memudahkan susun dan mengelakkan sos daripada tumpah. Ayam bourbon boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
Pencairan: Apabila anda sudah bersedia untuk menikmati ayam bourbon beku, pindahkan bahagian yang dikehendaki dari peti sejuk ke peti sejuk. Biarkan ia cair semalaman. Pencairan dalam peti sejuk adalah kaedah paling selamat untuk mengekalkan kualiti makanan.
Pemanasan semula: Setelah dicairkan, anda boleh memanaskan semula ayam bourbon menggunakan salah satu kaedah pemanasan semula yang dinyatakan sebelum ini (dapur, ketuhar atau gelombang mikro) sehingga dipanaskan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.