जर तुम्ही स्टारबक्सच्या अंडी चाव्यासाठी कॉपीकॅट रेसिपी शोधत असाल तर ही रेसिपी तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. आम्हाला खात्री आहे की हे एग बाइट्स स्टारबक्स एग बाइट्सपेक्षा खूप चांगले आहेत.
शिवाय, ते तयार करण्यासाठी आपल्याला कोणत्याही विशेष उपकरणांची आवश्यकता नाही. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
अंडी चावणे फ्रिजमध्ये 3 दिवसांपर्यंत साठवले जाऊ शकते किंवा एका महिन्यापर्यंत गोठवले जाऊ शकते, ज्यामुळे ते जाता-जाता स्नॅकिंग किंवा जलद आणि सहज नाश्ता करण्यासाठी आदर्श बनतात. मध्ये सँडविच केलेले अ Buttermilk biscuit पूर्ण न्याहारीसाठी ओव्हन-बेक केलेले बेकन आणि अमेरिकन चीज सोबत, किंवा त्यांना बारीक तुकडे करून फेकून द्या तोर्तिया जलद करण्यासाठी तुमच्या आवडत्या अॅड-इन्ससह नाश्ता बुरिटो.🌯
कसे बनवावे Sous Vide अंडी चावणे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एक ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत आणि दुसरा सर्वात खालच्या स्थितीत समायोजित करा - ओव्हन 300°F वर प्रीहीट करा. खालच्या रॅकवर 9x13-इंच बेकिंग डिश ठेवा आणि उकळत्या पाण्याने अर्धवट भरा; हे ओव्हनमध्ये वाफ तयार करेल, ज्यामुळे अंडी चावणे हळूवारपणे शिजण्यास मदत करेल आणि गुळगुळीत, मलईदार पोत असेल.
मध्यम-उच्च आचेवर एका लहान नॉनस्टिक कढईत, वारंवार हॅम किंवा बेकन शिजवा, कुरकुरीत होईपर्यंत, 5 ते 6 मिनिटे ढवळत रहा. स्लॉटेड चमचा वापरून, बेकनला पेपर टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये काढून टाका; बाजूला ठेव.
ब्लेंडरमध्ये अंडी, कॉटेज चीज, मॉन्टेरी जॅक चीज, चेडर, मीठ, मिरपूड, दाणेदार लसूण आणि गरम सॉस एकत्र करा. पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, सुमारे 45 सेकंद.
दरम्यान, नॉनस्टिक मफिन पॅनवर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेने उदारपणे फवारणी करा; तयार मफिन पॅनमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस समान रीतीने विभाजित करा, नंतर तयार मफिन पॅनमध्ये अंड्याचे मिश्रण समान रीतीने ओतणे, प्रत्येक सुमारे तीन चतुर्थांश भरणे - 20 ते 23 मिनिटे किंवा सेट होईपर्यंत बेक करावे.
ओव्हनमधून अंड्याचे चावे काढा आणि पॅनमध्ये सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती द्या. पॅनच्या काठावरुन मोकळे करण्यासाठी पॅरिंग चाकू वापरा आणि काळजीपूर्वक प्लेटवर उचला. गरमागरम सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे Sous Vide अंडी चावणे
साधने
साहित्य
- ¼ कप डेली अनक्युर्ड हनी हॅम किंवा ऍपलवुड-स्मोक्ड बेकन , चिरलेला
- 6 मोठ्या अंडी
- 1-⅓ कप (4% मिल्कफॅट) कॉटेज चीज
- 1 कप माँटेरी जॅक किसलेले किंवा तुकडे केलेले
- ¼ कप किसलेले सौम्य चेडर किंवा मेक्सिकन मिश्रण, तुकडे
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- ⅛ चमचे ग्राउंड काळी मिरी किंवा लाल मिरची
- ⅛ चमचे नियमित पेपरिका
- ⅛ चमचे कंदील लसूण
- 1 चमचे गरम सॉस जसे की टेक्सास पीट ब्रँड
सूचना
- एक ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत आणि दुसरा सर्वात खालच्या स्थितीत समायोजित करा - ओव्हन 300°F वर प्रीहीट करा. खालच्या रॅकवर 9x13-इंच बेकिंग डिश ठेवा आणि उकळत्या पाण्याने अर्धवट भरा; हे ओव्हनमध्ये वाफ तयार करेल, ज्यामुळे अंडी चावणे हळूवारपणे शिजण्यास मदत करेल आणि गुळगुळीत, मलईदार पोत असेल.
- मध्यम-उच्च आचेवर एका लहान नॉनस्टिक कढईत, हॅम किंवा बेकन वारंवार शिजवा, कुरकुरीत होईपर्यंत, 5 ते 6 मिनिटे ढवळत रहा. स्लॉटेड चमचा वापरून, बेकनला पेपर टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये काढून टाका; बाजूला ठेव.
- ब्लेंडरमध्ये अंडी, कॉटेज चीज, मॉन्टेरी जॅक चीज, चेडर, मीठ, मिरपूड, दाणेदार लसूण आणि गरम सॉस एकत्र करा. पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, सुमारे 45 सेकंद.
- दरम्यान, नॉनस्टिक मफिन पॅनवर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेने उदारपणे फवारणी करा; तयार मफिन पॅनमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस समान रीतीने विभाजित करा, नंतर तयार मफिन पॅनमध्ये अंड्याचे मिश्रण समान रीतीने ओतणे, प्रत्येक सुमारे तीन चतुर्थांश भरणे - 20 ते 23 मिनिटे किंवा सेट होईपर्यंत बेक करावे.
- ओव्हनमधून अंड्याचे चावे काढा आणि पॅनमध्ये सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती द्या. पॅनच्या काठावरुन अंडी चावणे सोडविण्यासाठी पॅरिंग चाकू वापरा आणि काळजीपूर्वक प्लेटवर उचला. गरमागरम सर्व्ह करा.
टिपा
- एकदा थंड झाल्यावर, अंड्याचा चावा हवाबंद डब्यात ठेवा आणि 3 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. नंतर, मायक्रोवेव्हमध्ये 20 ते 30 सेकंद जास्त किंवा गरम होईपर्यंत पुन्हा गरम करा.
- स्टारबक्स बेकन आणि ग्रुयेर सूस व्हीड अंडी चावण्याकरिता, मॉन्टेरी जॅक आणि ग्रुयेरे चीजचे मिश्रण वापरा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.