എപ്പോഴും ഹിറ്റായ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണോ? എനിക്ക് ഒരു കാര്യം മാത്രമേ ലഭിച്ചിട്ടുള്ളൂ: എൻ്റെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ചീരയും ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ; ഇത് ലളിതവും രുചികരവുമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരിക്കലും ജനക്കൂട്ടത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടില്ല.
എൻ്റെ കുടുംബം പെട്ടെന്നുള്ളതും തൃപ്തികരവുമായ വിശപ്പ് 🍃 ആഗ്രഹിക്കുമ്പോഴോ, അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അധിക ചീര കിടത്തുമ്പോഴോ, ഈ ക്രീം ചീര ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പ് എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. അവിശ്വസനീയമായ ലാളിത്യവും വൈവിധ്യവുമാണ് ഈ ഡിപ്പിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾ പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ ചീരയും ആർട്ടിചോക്കുകളും ഉപയോഗിച്ചാലും, ഫാൻസി ചേരുവകളോ സങ്കീർണ്ണമായ നടപടികളോ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഫലം ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, അത് കുമിളയും സ്വർണ്ണനിറവും ആകുന്നത് വരെ ചുടേണം, കൂടാതെ ചീസി ചീരയും ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പും നിങ്ങൾക്കുണ്ട്, അത് എല്ലാവരും ആസ്വദിക്കും. 🥘
കൂടാതെ സേവിക്കാനുള്ള സാധ്യതകൾ? അനന്തമായ! ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത ചീരയും ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പും ക്രിസ്പിയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു വറുത്ത അപ്പം, ധാന്യം ടോർട്ടില്ല ചിപ്സ്, പടക്കം, അഥവാ പിറ്റ ചിപ്സ്. 🍞🥔
ഗെയിം ഡേ 🏈, ഫാമിലി മൂവി നൈറ്റ് 🎬, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആശ്വാസകരവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ചുവടുകൾ നേരായതും ബഹളരഹിതവുമാണ്.
ഈ ചൂടുള്ള ചീര, ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് എൻ്റെ വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയ വിജയമാണ് 🏠, അത് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നതിൽ എനിക്ക് അതിയായ സന്തോഷമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലും ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറുമെന്നതിൽ എനിക്ക് സംശയമില്ല! 💖
ചീരയും ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
- ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക: ഓവന്റെ മുകളിലെ മൂന്നിലൊന്നിൽ ഒരു റാക്ക് വയ്ക്കുക, 400 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക.
- ബക്കിൻ തയ്യാറാക്കുകg വിഭവം: 8.5 ഇഞ്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വിഭവം വെണ്ണ.
- ചീസ് മിശ്രിതം: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ¼ കപ്പ് പാർമസൻ ചീസും ¼ കപ്പ് മൊസറെല്ല ചീസും യോജിപ്പിച്ച് പിന്നീട് മാറ്റിവെക്കുക.
- ഉള്ളി മിശ്രിതം വേവിക്കുക: ഒരു വലിയ 12 ഇഞ്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പപ്രിക, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക്, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവാക്കാനും അർദ്ധസുതാര്യമാകാനും തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വഴറ്റുക. തീ ഇടത്തരം-താഴ്ന്നതായി കുറയ്ക്കുക, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വഴറ്റുന്നത് തുടരുക അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് മിശ്രിതം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, ¾ കപ്പ് മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, ½ കപ്പ് പാർമെസൻ എന്നിവ തണുപ്പിച്ച സവാള മിശ്രിതവുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ക്രമീകരിക്കുക.
- ചീരയും ആർട്ടികോക്കുകളും ചേർക്കുക: ചീരയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ചെറുതായി പിഴിഞ്ഞ് വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ആർട്ടിചോക്കുകൾ കളയുക, ഉണക്കുക, അവയെ ഏകദേശം മുളകും, വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഡിപ്പ് ചുടേണം: തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മിശ്രിതം മാറ്റുക. റിസർവ് ചെയ്ത പാർമെസൻ, മൊസറെല്ല ചീസ് മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ അരികുകൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
- ചൂടോടെ വിളമ്പുക: ചീരയും ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പും പടക്കം, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ബ്രെഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
📌കാമിലയുടെ നുറുങ്ങ്: ചീര ഫലപ്രദമായി ഉണങ്ങാൻ, ഉരുകിയ ചീര വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള തൂവാലയിൽ ഒരു പാത്രത്തിലോ സിങ്കിലോ വയ്ക്കുക, എല്ലാ ഈർപ്പവും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ദൃഢമായി വളച്ചൊടിക്കുക. പുതിയ ചീരയ്ക്ക്, വാടുന്നത് വരെ ബാച്ചുകളായി വഴറ്റുക. ക്രീം ചീസ് വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കാൻ, അത് മൃദുവാകുന്നത് വരെ 15 സെക്കൻഡ് ഇൻക്രിമെന്റിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ അമിതമായി ചൂടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
കൂടുതൽ വിശപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:
- മെക്സിക്കൻ റാഞ്ച് ഡിപ്
- തക്കാളി സോസ്
- മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ്
- വെളുത്ത ക്വസോ ഡിപ്പ്
- ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സൽസ
- പെസ്റ്റോ സോസ്
പാചകരീതി
ഈസി ചീരയും ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പും
ചേരുവകൾ
- 1 10-.ൺസ് ശീതീകരിച്ച അരിഞ്ഞ ചീര പാക്കേജ് , thawed, വറ്റിച്ചു, ഉണങ്ങിയ ഞെക്കി
- 1 (15 cesൺസ്) ഹൃദയങ്ങളെ വെള്ളത്തിൽ ആർട്ടികോക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും വറ്റിച്ചു, പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി, പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്
- 8 ഔൺസ് കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂഫ്ചാറ്റെൽ ചീസ് , മയപ്പെടുത്തി
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 4 വെളുത്തുള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- ½ കോപ്പ മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- ¼ കോപ്പ മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 1 കോപ്പ കീറിയ മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, മുഴുവൻ പാൽ മൊസറെല്ല അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ജാക്ക് , പകുത്തു
- ¾ കോപ്പ പുതുതായി വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് , പകുത്തു
- 1 ടീസ്പൂൺ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കായൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ¼ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 2 സ്പൂൺ അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
സേവിക്കുന്നതിന്
- ടോർട്ടില്ല ചിപ്പുകൾ , ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക: ഓവന്റെ മുകളിലെ മൂന്നിലൊന്നിൽ ഒരു റാക്ക് വയ്ക്കുക, 400 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക: 8.5 ഇഞ്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വിഭവം വെണ്ണ.
- ചീസ് മിശ്രിതം: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ¼ കപ്പ് പാർമസൻ ചീസും ¼ കപ്പ് മൊസറെല്ല ചീസും യോജിപ്പിച്ച് പിന്നീട് മാറ്റിവെക്കുക.
- ഉള്ളി മിശ്രിതം വേവിക്കുക: ഒരു വലിയ 12 ഇഞ്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പപ്രിക, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക്, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവാകാനും അർദ്ധസുതാര്യമാകാനും തുടങ്ങുന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. തീ ഇടത്തരം-കുറച്ച് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വഴറ്റുന്നത് തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് മിശ്രിതം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, ¾ കപ്പ് മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, ½ കപ്പ് പാർമെസൻ എന്നിവ തണുപ്പിച്ച സവാള മിശ്രിതവുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ക്രമീകരിക്കുക.
- ചീരയും ആർട്ടികോക്കുകളും ചേർക്കുക: ചീരയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ചെറുതായി പിഴിഞ്ഞ് വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ആർട്ടിചോക്കുകൾ കളയുക, ഉണക്കുക, അവയെ ഏകദേശം മുളകും, വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഡിപ്പ് ചുടേണം: തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മിശ്രിതം മാറ്റുക. റിസർവ് ചെയ്ത പാർമെസൻ, മൊസറെല്ല ചീസ് മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ അരികുകൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
- ചൂടോടെ വിളമ്പുക: ചീര, ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പ് എന്നിവ പടക്കം, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ബ്രെഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
- 📌കാമിലയുടെ നുറുങ്ങ്: ചീര ഫലപ്രദമായി ഉണങ്ങാൻ, വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവ്വലിൽ ഒരു പാത്രത്തിലോ സിങ്കിലോ വയ്ക്കുക, എല്ലാ ഈർപ്പവും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ദൃഢമായി വളച്ചൊടിക്കുക. പുതിയ ചീരയ്ക്ക്, വാടുന്നത് വരെ ബാച്ചുകളായി വഴറ്റുക. ക്രീം ചീസ് വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കാൻ, അത് മൃദുവാകുന്നത് വരെ 15 സെക്കൻഡ് ഇൻക്രിമെൻ്റിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ അമിതമായി ചൂടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.