പരാഗ്വേയൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണമാണ്, ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണമാണ് സോപാ സോ. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം പരമ്പരാഗത സോപ്പ പരാഗ്വായയിൽ പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്.
ഈ Sopa So'o പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് എൻ്റെ ഉപയോഗിക്കാം Chipa ഗ്വാസു (ചീസി സോഫൽ) അല്ലെങ്കിൽ പരാഗ്വേ സൂപ്പ് (സ്വാദുള്ള കോൺബ്രെഡ്) ബാറ്റർ; രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും ഒരുപോലെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.a
ആഴ്ചയിലെ ഏത് ദിവസത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു ബഹുമുഖ വിഭവമാണ് സോപാ സോ. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി നൽകാറുണ്ട്, പക്ഷേ ഒരു വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ആസ്വദിക്കാം. ഒലിവ്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇത് വ്യക്തിഗതമാക്കാം. 😋
കൂടുതൽ പരാഗ്വേ-പ്രചോദിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുക സോപാ പരാഗ്വായ, Chipa വൗ, Chipa ഗ്വാസു മഫിൻസ്, ഒപ്പം Chipa So'o.
സോപാ സോ' എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കൽ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക: ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
- ബീഫ് വേവിക്കുക: ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ചേർക്കുക, ബീഫ് ബോയിലൺ, കുരുമുളക്, പപ്രിക, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി സീസൺ. ഇത് വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ഒരു തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക: ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- ആരാണാവോ ചേർക്കുക: ആരാണാവോ ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സീസണും തണുപ്പും: ഇത് ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ താളിക്കുക. നിങ്ങൾ സോപാ പരാഗ്വായ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. പകരമായി, ഇത് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
സോപാ പരാഗ്വായ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നു:
- ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക: അതിനായി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക സോപാ പരാഗ്വായ ബാറ്റർ. ഈ സൂപ്പ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് എൻ്റെ സൂപ്പ് പരാഗ്വേ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം Chipa ഗുവാസു ബാറ്റർ; രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്.
അസംബ്ലിങ്ങും ബേക്കിംഗും:
- ഓവൻ ചൂടാക്കി വിഭവം തയ്യാറാക്കുക: നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. 9x13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ അൽപം ചോളപ്പൊടി വിതറുക.
- വിഭവം ലെയർ ചെയ്യുക: നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് ബാറ്ററിൻ്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക, അത് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം തുല്യമായി മൂടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ ബീഫ് ഫില്ലിംഗ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മുട്ടയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അവയെ ബീഫിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക.
- ചുടേണം: 60 മുതൽ 90 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക, മുകളിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ മധ്യഭാഗം സജ്ജമാക്കുക.
- തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കുക: മുറിച്ച് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
കൂടുതൽ പരാഗ്വേ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള സോപാ സോ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
ബീഫ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- 1 lb മെലിഞ്ഞ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് 90/10
- 1 വലിയ ഉള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 സ്പൂൺ നോർ ബീഫ് ഫ്ലേവർ ബോയിലൺ , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കുരുമുളക് , നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്
- 5 മുട്ടകൾ (ഹാർഡ്-വേവിച്ച), അരിഞ്ഞത്
- രുചിക്ക് കോഷർ ഉപ്പ്.
- 1 സ്പൂൺ പൈപ്പ്
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- ⅓ കോപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇറ്റാലിയൻ ഫ്രഷ് ആരാണാവോ , മല്ലിയില, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി
വേണ്ടി Chipa Guazú മിശ്രിതം:
- 113 g (½ കപ്പ്) വെണ്ണ ഉരുകി തണുത്തു
- 453 g (1 പൗണ്ട്) അരിഞ്ഞ മൊസറെല്ല ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് ചീസ്
- 1 കോപ്പ മുഴുവൻ പാൽ , മുറിയിലെ താപനില
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ)
- 171 g (1 കപ്പ്) ക്വാക്കർ മഞ്ഞ ചോളപ്പൊടി
- 36 oz ശീതീകരിച്ച കേർണൽ മധുരമുള്ള ധാന്യം , പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കൽ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക: ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
- ബീഫ് വേവിക്കുക: ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ചേർക്കുക, ബീഫ് ബോയിലൺ, കുരുമുളക്, പപ്രിക, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി സീസൺ. ഇത് വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ഒരു തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക: ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- ആരാണാവോ ചേർക്കുക: ആരാണാവോ ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സീസണും തണുപ്പും: Tഇത് ആസ്റ്റ് ചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ താളിക്കുക ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ സോപാ പരാഗ്വായ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. പകരമായി, ഇത് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
സോപാ പരാഗ്വായ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നു:
- ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക: അതിനായി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക സോപാ പരാഗ്വായ ബാറ്റർ. ഈ സൂപ്പ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് എൻ്റെ സൂപ്പ് പരാഗ്വേ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം Chipa ഗുവാസു ബാറ്റർ; രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്.
അസംബ്ലിങ്ങും ബേക്കിംഗും:
- ഓവൻ ചൂടാക്കി വിഭവം തയ്യാറാക്കുക: നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. 9x13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ അൽപം ചോളപ്പൊടി വിതറുക.
- വിഭവം ലെയർ ചെയ്യുക: നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് ബാറ്ററിൻ്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക, അത് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം തുല്യമായി മൂടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ ബീഫ് ഫില്ലിംഗ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മുട്ടയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അവയെ ബീഫിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക.
- ചുടേണം: 60 മുതൽ 90 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക, മുകളിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ മധ്യഭാഗം സജ്ജമാക്കുക.
- തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കുക: മുറിച്ച് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.