ചീസ് ഗുണമുള്ള വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണോ? ഈ സിംപിൾ ചീസ് സോഡ ബ്രെഡിൽ കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട! ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റും ഫ്ലഫി ഇൻ്റീരിയറും ഉള്ള ഈ ഐറിഷ് സോഡ ബ്രെഡ് വ്യതിയാനം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ബ്രഞ്ചിനും അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.
പിന്നെ ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം? ഇതിന് ഉയർച്ച സമയം ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റൊട്ടി വേഗത്തിൽ കഴിക്കാം! കൂടാതെ, ചീസ് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകളോ മസാലകളോ ചേർക്കാനുമുള്ള ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും.😊
ചീസ് സോഡ ബ്രെഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 375 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 9 ഇഞ്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് പാൻ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക നോൺസ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
തണുത്ത വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. എ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല, മിശ്രിതം പൊടിയുന്നത് വരെ വെണ്ണ മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുറിക്കുക, ഉള്ളിൽ കുറച്ച് പയറ് വലിപ്പമുള്ള വെണ്ണയും. ചീസ് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മോരും മുട്ടയും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം നനയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്!
തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് സ്റ്റിക്കി മാവ് മാറ്റുക. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പൊടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയുടെ അരികുകളിലേക്ക് അമർത്തുക. 35 - 40 മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് ബേക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയാക്കുക.
ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുക്കാൻ ഒരു റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഞങ്ങളുടെ ചീസ് സോഡ ബ്രെഡ് ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ബട്ടർ മിൽക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ്
- Whole wheat biscuits
- രുചികരമായ ബിസ്ക്കറ്റ്
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ഐറിഷ് സോഡ ബ്രെഡ്
- മിനി ഐറിഷ് സോഡ ബ്രെഡ്
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ഐറിഷ് സോഡ ബ്രെഡ് മഫിനുകൾ
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ചീസ് സോഡ ബ്രെഡ്
ചേരുവകൾ
- 2-XNUMX/XNUMX കപ്പുകളും എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കി
- 2 തേയില ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 4 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , തണുപ്പ് (അര ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 8 ഔൺസ് (ഏകദേശം 2 കപ്പ്) കോൾബി മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, വറ്റല്
- 1-¼ കപ്പുകളും മോര് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ , തണുപ്പ്
- 1 വലിയ മുട്ട
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 375 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 9 ഇഞ്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
- തണുത്ത വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം പൊടിയുന്നത് വരെ വെണ്ണ മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുറിക്കുക. ചീസ് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മോരും മുട്ടയും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം നനയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്!
- തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് സ്റ്റിക്കി മാവ് മാറ്റുക. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പൊടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയുടെ അരികുകളിലേക്ക് അമർത്തുക. 35 - 40 മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് ബേക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നു. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുക്കാൻ ഒരു റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഞങ്ങളുടെ ചീസ് സോഡ ബ്രെഡ് ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: ബ്രെഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് 2 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1 മാസം വരെ ബ്രെഡ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. ഫ്രീസുചെയ്യാൻ, പ്ലാസ്റ്റിക്, അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ-സേഫ് ബാഗിൽ ബ്രെഡ് മുറുകെ പൊതിയുക.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബ്രെഡ് വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് ചെയ്ത് ഒരു ടോസ്റ്റർ ഓവനിലോ ബ്രോയിലറിലോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടും ക്രിസ്പിയും വരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.