നിങ്ങൾ ഇത് പാൻകേക്കുകൾ, വാഫിൾസ് അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്കോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക്സിനുള്ള ഒരു മുക്കി ആയി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തേൻ ബട്ടർ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് അധിക സ്പൂണുകൾ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, തേൻ വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംഭരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം അതിൻ്റെ വെണ്ണയുടെ ഗുണം ആസ്വദിക്കാനാകും.
തേൻ വെണ്ണ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മൃദുവായ വെണ്ണയും തേനും ചേർക്കുക. ഒരു കൈ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം കനംകുറഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാകുന്നതുവരെ വെണ്ണയും തേനും അടിക്കുക.
വെണ്ണയും തേനും പൂർണ്ണമായും സംയോജിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്നതും ക്രീമിയും ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മിശ്രിതം 2-3 മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക. തേൻ വെണ്ണ ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മധുരം വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ തേൻ ചേർക്കുക.
തേൻ വെണ്ണ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ:
- അവശിഷ്ടങ്ങൾ ദൃഡമായി മൂടുക, ഒരാഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക; ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മൃദുവാക്കുക.
- മരവിപ്പിക്കാൻ: പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലേക്ക് സ്പൂണിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിന്റെ രണ്ട് പാളികളിൽ ഉറപ്പിക്കുക. രണ്ട് മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉരുകാൻ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം - കോഷർ ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കുക.
- ഒരു ലോഗിലേക്ക് ഉരുട്ടി തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഓരോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്നത് ഇതാ: യോജിപ്പിച്ച വെണ്ണ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക. അടുത്തതായി, വെണ്ണ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ ദൃഡമായി പൊതിയുക, വശങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക, തുടർന്ന് മുകളിലും താഴെയും. ദൃഢമാകുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലോഗിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ¼- മുതൽ ½-ഇഞ്ച് വരെ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച്, വിളമ്പാൻ വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള തേൻ വെണ്ണ
ചേരുവകൾ
- 113 g (1) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ഒട്ടിക്കുക , മുറിയിലെ താപനില
- 3 സ്പൂൺ തേന് , രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- ⅛ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, അത് വെളിച്ചവും ഫ്ലഫിയും വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി മൂടി ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക; ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മൃദുവാക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇത് മുറുകെ അടച്ച് ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെണ്ണ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ തുക വീണ്ടും ചൂടാക്കണമെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലെത്തുന്നത് വരെ, ചെറിയ ഇടവേളകളിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗളിൽ ആവശ്യമുള്ള ഭാഗം സൌമ്യമായി ഉരുകുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.