നിങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബെറി ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു വഴി നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി കോബ്ലറിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ ഈ മധുരപലഹാരം വേനൽക്കാലത്ത് അനുയോജ്യമാണ്, സീസണിൽ ധാരാളം പുതിയ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബാർബിക്യൂ ഹോസ്റ്റുചെയ്യുകയാണെങ്കിലോ മധുരവും ആശ്വാസകരവുമായ എന്തെങ്കിലും കൊതിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഈ സ്ട്രോബെറി കോബ്ലർ തീർച്ചയായും ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്ട്രോബെറി-പ്രചോദിതമായ ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനുകൾക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള നിരവധി രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്.
മറ്റ് പ്രശസ്തമായ സ്ട്രോബെറി ഡെസേർട്ടുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു ഫ്രഷ് സ്ട്രോബെറി കേക്ക്, സ്ട്രോബെറി മഫിൻസ്, സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട് കേക്ക്, സ്ട്രോബെറി പർഫൈറ്റ്, ഫ്രൂട്ട് ടാർട്ട്, ഒപ്പം ബെറി ട്രിഫിൾ.
നിങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു ബേക്കറാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന പഴം ആസ്വദിക്കാൻ പുതിയ വഴികൾ തേടുകയാണെങ്കിലും, രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ഡെസേർട്ടുകൾക്ക് ഒരു കുറവുമില്ല.
അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബെറി സമൃദ്ധമായി കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, സ്ട്രോബെറി കോബ്ലറിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.
ഒരു അധിക സ്പെഷ്യൽ ട്രീറ്റിനായി ഒരു ഡോൾപ്പ് ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം കൂടെ വിളമ്പുക. മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ രുചികളും ആശ്വാസകരമായ ഘടനയും കൊണ്ട്, ഈ കോബ്ലർ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് റെപ്പർട്ടറിയിൽ ഒരു പുതിയ പ്രിയങ്കരനാകും.
സ്ട്രോബെറി കോബ്ലർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 375°F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
9” x 13” ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ സ്ട്രോബെറി, പഞ്ചസാര, വാനില, നാരങ്ങ നീര്, ധാന്യപ്പൊടി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ക്യൂബ് ചെയ്ത വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇത് നാടൻ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ പോലെയാകുന്നതുവരെ വർക്ക് ചെയ്യുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് അളക്കുന്ന കപ്പിലോ ചെറിയ പാത്രത്തിലോ മോരും വാനിലയും ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക. മിശ്രിതം മാവും വെണ്ണ മിശ്രിതവും ചേർത്ത് ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക; അമിതമായി കലർത്തരുത്.
സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, സ്ട്രോബെറിക്ക് മുകളിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക; ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ ഡെമെറാര പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
മുകൾഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, ജ്യൂസുകൾ കട്ടിയുള്ളതും 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ കുമിളകളാകുന്നതുവരെ. ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വളരെയധികം തവിട്ടുനിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടിവയ്ക്കുക.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡോൾപ്പ് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കോബ്ലർ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി സ്ട്രോബെറി കോബ്ലർ
ചേരുവകൾ
- 3 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 6 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 6 സ്പൂൺ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ ബദാം സത്തിൽ
- 2 പൗണ്ട് പുതിയ സ്ട്രോബെറി , hulled and quartered
മധുരമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റിനായി:
- 1-XNUMX/XNUMX കപ്പുകളും വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 3 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 2 സ്പൂൺ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ¾-1 തേയില ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 വിറകു (8 ടേബിൾസ്പൂൺ) തണുത്ത ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ , അരിഞ്ഞത്
- ¾ കപ്പ് പ്ലസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മോർ അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മോര ,തണുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ ബദാം സത്തിൽ
- 1 സ്പൂൺ ഡെമെറാര പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര , തളിക്കുന്നതിന്
- വാനില ഐസ് ക്രീം , സേവിക്കുന്നതിന്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 375°F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. 9” x 13” ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, സ്ട്രോബെറി, പഞ്ചസാര, വാനില, നാരങ്ങ നീര്, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം മാറ്റിവെക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ക്യൂബ് ചെയ്ത വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇത് നാടൻ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ പോലെയാകുന്നതുവരെ വർക്ക് ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസ് അളക്കുന്ന കപ്പിലോ ചെറിയ പാത്രത്തിലോ വെണ്ണയും വാനിലയും ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക; ഇത് മാവും വെണ്ണയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, സംയോജിക്കുന്നത് വരെ; അമിതമായി കലർത്തരുത്.
- സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, സ്ട്രോബെറിക്ക് മുകളിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക; ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ ഡെമെറാര പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
- 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ മുകൾഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വളരെയധികം തവിട്ടുനിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡോൾപ്പ് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കോബ്ലർ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.