Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
ഈ മധുരപലഹാരം രുചികരവും എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവുമാണ്, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊടിയും തേനും ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സും പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് നന്ദി. നിങ്ങൾ അത്താഴത്തിന് ശേഷം മധുര പലഹാരത്തിനോ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനോ വേണ്ടി തിരയുകയാണെങ്കിലും, ഈ ഹോൾ വീറ്റ് സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.
പോവുക:
ഹോൾ ഗോതമ്പ് സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 425 ⁰F ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, 13x18 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തി മാറ്റി വയ്ക്കുക. അരിച്ചെടുത്ത വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് ചേർക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, മിശ്രിതം ഒരു നാടൻ ഭക്ഷണത്തോട് സാമ്യമുള്ളത് വരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. ഒരു അളക്കുന്ന പാനപാത്രത്തിൽ, തണുത്ത വെണ്ണ, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക; യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മൈദ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചുവരുന്നത് വരെ പൾസ് ചെയ്യുക (അധികം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യരുത്!!!). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊടിച്ച കൗണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് മാവ് പതുക്കെ പതിക്കുക. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
പകരമായി, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചെറുതായി പൊടിച്ചെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൈകൾ ചെറുതായി നനച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ 8 പന്തുകളാക്കി മാറ്റാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ¼ കപ്പ് ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് 2 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ ഇടുക, ഓരോ ബിസ്ക്കറ്റിലും ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര വിതറുക, ചെറുതായി പരത്തുക. ഉപരിതലം. ഏകദേശം 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, പാകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ പകുതി വഴിയിലേക്ക് തിരിയുക. വിളമ്പുന്നത് വരെ വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
സ്ട്രോബെറി സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, സ്ട്രോബെറി, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് മദ്യം എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
തേൻ ഗ്രീക്ക് തൈര് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഗ്രീക്ക് തൈര്, വാനില, തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- സ്ട്രോബെറി ട്രഫിൾസ്
- പാടേ സുക്രീ
- സ്ട്രോബെറി മഫിൻസ്
- സ്ട്രോബെറി ലെമനേഡ്
- സ്ട്രോബെറി ചീസ് കേക്ക് പാർഫൈറ്റ്
- സ്ട്രോബെറി ഷീറ്റ് കേക്ക്
പാചകരീതി
ഈസി ഹോൾ ഗോതമ്പ് സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട്കേക്ക്
ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പുകളും വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് , സ്പൂൺ, ലെവൽ, അരിച്ചെടുക്കൽ, പൊടി പൊടിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ നോൺ-അലൂമിനിയം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- 2 സ്പൂൺ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 10 സ്പൂൺ തണുത്ത ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ½ ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- ¾ - 1 കോപ്പ ബട്ടർ , കനത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ, തണുത്ത
- 2 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 സ്പൂൺ ടോപ്പിംഗിനായി ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര
സ്ട്രോബെറിക്ക് വേണ്ടി:
- 1 പൗണ്ട് നിറം , കഴുകി, പുറംതോട്, പിളർന്ന്
- 3 സ്പൂൺ റാസ്ബെറി സംരക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് മദ്യം വരെ ഗ്രാൻഡ് മാർനിയർ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പോലുള്ളവ
തേൻ ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ടിനായി:
- 1 കോപ്പ തണുത്ത പ്ലെയിൻ ഗ്രീക്ക് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ
- 2 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 സ്പൂൺ തേന് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 425⁰F ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കി 13x18 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തി മാറ്റിവെക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ, അരിച്ചെടുത്ത വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
- തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ എറിഞ്ഞ് മിശ്രിതം ഒരു നാടൻ ഭക്ഷണത്തോട് സാമ്യമുള്ളത് വരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. ഒരു അളക്കുന്ന പാനപാത്രത്തിൽ, തണുത്ത വെണ്ണ, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക; യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. പിന്നെ, മൈദ മിശ്രിതം എല്ലാം ഒരേസമയം ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ചുവരുന്നത് വരെ പൾസ് (അധികം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യരുത്!!!). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- സ്ട്രോബെറി സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, സ്ട്രോബെറി, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് മദ്യം എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- തേൻ ഗ്രീക്ക് തൈര് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഗ്രീക്ക് തൈര്, വാനില, തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.