നിങ്ങൾ Starbucks മുട്ട കടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കോപ്പിക്യാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. സ്റ്റാർബക്സിൻ്റെ മുട്ട കടിയേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ് ഈ മുട്ട കടികൾ എന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
കൂടാതെ, അവ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ചേരുവകൾ യോജിപ്പിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ, അവ പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു 12-കപ്പ് മഫിൻ പാൻ, അടുപ്പിൽ ആവി ഉണ്ടാക്കാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറച്ച 9x13-ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം എന്നിവ മാത്രമാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. മിനുസമാർന്ന, ക്രീം ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കുക.
മുട്ട കടി 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്യാം, ഇത് എവിടെയായിരുന്നാലും ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഇടയിൽ സാൻഡ്വിച്ച് എ ബട്ടർ മിൽക്ക് ബിസ്കറ്റ് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഓവനിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബേക്കൺ, അമേരിക്കൻ ചീസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ടെക്നീഷ്യനായി വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഡ്-ഇന്നുകൾക്കൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണ ബറിറ്റോ.🌯
എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം സോസ് വീഡിയോ മുട്ട കടികൾ
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഓവൻ റാക്ക് മധ്യഭാഗത്തും മറ്റൊന്ന് ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിലും ക്രമീകരിക്കുക-ഓവൻ 300°F വരെ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. താഴത്തെ റാക്കിൽ 9x13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പകുതി നിറയ്ക്കുക; ഇത് അടുപ്പിൽ നീരാവി ഉണ്ടാക്കും, ഇത് മുട്ടയുടെ കടിയെ മൃദുവായി പാകം ചെയ്യാനും മിനുസമാർന്നതും ക്രീം ഘടനയുള്ളതുമാക്കാനും സഹായിക്കും.
ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഇടയ്ക്കിടെ വേവിക്കുക, 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ബേക്കൺ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, ചെഡ്ഡാർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി, ഹോട്ട് സോസ് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ യോജിപ്പിക്കുക. പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്നതുവരെ, ഏകദേശം 45 സെക്കൻഡ് വരെ ഇളക്കുക.
അതിനിടയിൽ, നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നോൺസ്റ്റിക് മഫിൻ പാൻ ഉദാരമായി തളിക്കുക; തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബേക്കൺ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് മുട്ട മിശ്രിതം തുല്യമായി ഒഴിക്കുക, ഓരോന്നും മുക്കാൽ ഭാഗം നിറയ്ക്കുക-20 മുതൽ 23 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് മുട്ട കടി നീക്കം ചെയ്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാനിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് അവയെ അഴിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉയർത്താൻ ഒരു പാറിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ചീര, മുട്ട മഫിനുകൾ
- ചുട്ട മുട്ടകൾ
- ചീര ഫ്രിറ്റാറ്റ
- മുട്ട സാലഡ്
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ
- ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ
പാചകരീതി
Easy Sous Vide മുട്ട കടികൾ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- ¼ കോപ്പ ഡെലി അൺക്യൂഡ് തേൻ ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾവുഡ്-സ്മോക്ക്ഡ് ബേക്കൺ , അരിഞ്ഞത്
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ
- ⅓-1 കപ്പുകളും (4% പാൽ കൊഴുപ്പ്) കോട്ടേജ് ചീസ്
- 1 കോപ്പ മോണ്ടെറി ജാക്ക് വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ കീറിയത്
- ¼ കോപ്പ വറ്റല് മിതമായ ചെഡ്ഡാർ അല്ലെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ മിശ്രിതം, കീറിപ്പറിഞ്ഞത്
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ കായീൻ കുരുമുളക്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ സാധാരണ പപ്രിക
- ⅛ ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ ടെക്സസ് പീറ്റ് ബ്രാൻഡ് പോലുള്ള ചൂടുള്ള സോസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ഓവൻ റാക്ക് മധ്യഭാഗത്തും മറ്റൊന്ന് ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിലും ക്രമീകരിക്കുക-ഓവൻ 300°F വരെ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. താഴത്തെ റാക്കിൽ 9x13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പകുതി നിറയ്ക്കുക; ഇത് അടുപ്പിൽ നീരാവി ഉണ്ടാക്കും, ഇത് മുട്ടയുടെ കടിയെ മൃദുവായി പാകം ചെയ്യാനും മിനുസമാർന്നതും ക്രീം ഘടനയുള്ളതുമാക്കാനും സഹായിക്കും.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഇടയ്ക്കിടെ വേവിക്കുക, 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ബേക്കൺ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, ചെഡ്ഡാർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി, ഹോട്ട് സോസ് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ യോജിപ്പിക്കുക. പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്നതുവരെ, ഏകദേശം 45 സെക്കൻഡ് വരെ ഇളക്കുക.
- അതിനിടയിൽ, നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നോൺസ്റ്റിക് മഫിൻ പാൻ ഉദാരമായി തളിക്കുക; തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബേക്കൺ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് മുട്ട മിശ്രിതം തുല്യമായി ഒഴിക്കുക, ഓരോന്നും മുക്കാൽ ഭാഗം നിറയ്ക്കുക-20 മുതൽ 23 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് മുട്ട കടി നീക്കം ചെയ്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാനിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ കടി അഴിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉയർത്താൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
- തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, മുട്ട കടി ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, 20 മുതൽ 30 സെക്കൻഡ് വരെ മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ.
- Starbucks Bacon, Gruyere sous vide മുട്ട കടിക്കുന്നതിന്, Monterey Jack, Gruyere ചീസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഉപയോഗിക്കുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.