ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട.
വറുത്ത ഉള്ളി, പൊബ്ലാനോ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, കോൾബി ജാക്ക് ചീസ് എന്നിവ കൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഈ ഫ്രിറ്റാറ്റ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിനോ ലഘുഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആയി ആസ്വദിക്കാനോ ഉള്ള ഒരു രുചികരമായ മാർഗമാണ്.
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ലളിതമായ പകരം വയ്ക്കലുകളോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം.
മത്തങ്ങ ഫ്രിറ്റാറ്റ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 450 °F വരെ ചൂടാക്കി, നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ബോക്സ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. എയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക 12-ഇഞ്ച് ഓവൻപ്രൂഫ് നോൺസ്റ്റിക്ക് സ്കില്ലറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ.
ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മൃദുവാകുന്നതുവരെ, 4-5 മിനിറ്റ്. പടിപ്പുരക്കതകും വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2-4 മിനിറ്റ് ഇളം ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, കനത്ത ക്രീം, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ അടിക്കുക. വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം, ചീസ്, ബാസിൽ എന്നിവ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം അതേ ചട്ടിയിൽ വീണ്ടും ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും അടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അരികുകൾ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിന് 40 മുതൽ 45 സെക്കൻഡ് വരെ ബർണറിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
സെറ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഫ്രിറ്റാറ്റ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. (ഒരു ഓവൻ മിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഓർക്കുക, ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈ മറക്കാനും കത്തിക്കാനും എളുപ്പമാണ്). അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയിൽ വിതറി, നീളമുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ ആസ്വദിക്കൂ.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ചീര ഫ്രിറ്റാറ്റ
- ക്രീം ചീര
- ഒരു ധാന്യപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ചീര ഫ്രിറ്റാറ്റ
- ചീര, ആർട്ടികോക്ക് ഡിപ്പ്
- ചീര, മുട്ട മഫിനുകൾ
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അപ്പം
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ
ചേരുവകൾ
- 1 (12 oz) വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്
- 3 സ്പൂൺ കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 വലിയ ചുവന്ന ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 3 സ്പൂൺ പുകകൊണ്ടു വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , പകുത്തു
- 15 വലിയ മുട്ടകൾ
- ¼ കോപ്പ കനത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കൈനൻ കുരുമുളക് , നിലത്തു കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 8 ഔൺസ് ചേദാർ ചീസ് , വറ്റല്
- ½ കുല ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി , അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 450 °F വരെ ചൂടാക്കി, നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ബോക്സ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- 12 ഇഞ്ച് ഓവൻ പ്രൂഫ് നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മൃദുവാകുന്നതുവരെ, 4-5 മിനിറ്റ്. പടിപ്പുരക്കതകും വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2-4 മിനിറ്റ്, മൃദുവും ദ്രാവകവും അല്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, കനത്ത ക്രീം, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം, ചീസ്, ബാസിൽ എന്നിവ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം അതേ ചട്ടിയിൽ വീണ്ടും ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അരികുകൾ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിന് 40 മുതൽ 45 സെക്കൻഡ് വരെ ബർണറിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
- സെറ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഫ്രിറ്റാറ്റ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. (ഒരു ഓവൻ മിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഓർക്കുക, ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈ മറക്കാനും കത്തിക്കാനും എളുപ്പമാണ്). അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയിൽ വിതറി, നീളമുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്റാറ്റ ആസ്വദിക്കൂ.
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: ഇത് ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രിറ്റാറ്റ ഫ്രിഡ്ജിലെ മറ്റ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ഫ്രിറ്റാറ്റ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ 30-45 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് വ്യക്തിഗത കഷ്ണങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.