നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട സമ്മാനങ്ങളിലൊന്ന് അവരോടൊപ്പം ഓർമ്മകൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള അവസരമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളുമായി ഒത്തുചേരുകയും ഈ പരമ്പരാഗത ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അവരെ പഠിപ്പിക്കുകയും ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കുന്ന ഓർമ്മകൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
എ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും എളുപ്പവും രസകരവുമാണ്. അവ ഓരോ തവണയും രുചികരമായി മാറുന്നു: മധ്യഭാഗത്ത് മൃദുവായതും ചെറുതായി ചവച്ച അരികുകളുള്ളതും തികച്ചും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്.
എല്ലാ ക്രിസ്മസിനും, ഈ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്നെ സഹായിക്കാൻ എൻ്റെ കുട്ടികൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അവ കഴിക്കുന്നത്. ഈ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കി എൻ്റേത് പോലെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബവും ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പ്രചോദിത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഇത് 👉 പരിശോധിക്കുക മൊളാസസ് കേക്ക് ഒപ്പം ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക്.
പോവുക:
ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻ്റെ മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഉപയോഗിച്ച് പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെൻ്റിനൊപ്പം, വെണ്ണ, സെസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരുമിച്ച് 4 മിനിറ്റ് നേരിയതും ഫ്ലഫിയും വരെ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ക്രീം ചെയ്യുക.
ആവശ്യാനുസരണം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളിൽ ചുരണ്ടുക. അതേസമയം, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, മോളാസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക.
വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും സമന്വയിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മിക്സറിൻ്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നന്നായി അടിക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക, തുടർന്ന് 3 ബാച്ചുകളായി മൈദ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രവും സ്പർശനത്തിന് ചെറുതായി വരണ്ടതുമായിരിക്കും. മെഷീനിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക. കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കുക.
തണുക്കുമ്പോൾ മാവ് ഉരുട്ടുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുന്നത് ഇത് എളുപ്പമാക്കും. നിങ്ങൾ ഉരുട്ടുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി മാത്രമേ ചൂടാകൂ എന്നും ഇതിനർത്ഥം.
(ഇത് വളരെക്കാലമായി, എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കട്ടിയുള്ള മാവ് തണുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കില്ല).
ബേക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക - മൂന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. നീക്കം ചെയ്യുക റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളുന്നതിന് മുമ്പ് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, ചെറുതായി പൊടിച്ച വർക്ക് പ്രതലത്തിൽ ¼ ഇഞ്ച് കനത്തിൽ കുക്കി ദോശ പരത്തുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, മാവ് അനുവദിക്കുന്ന അത്രയും ആകൃതികൾ മുറിക്കുക.
അവ 1 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ ക്രമീകരിച്ച് കുക്കി ഷീറ്റുകളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവാകുകയാണെങ്കിൽ, ഉറച്ചുവരുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും സ്ക്രാപ്പുകൾ സംരക്ഷിച്ച് വീണ്ടും ഉരുട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.
ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് മധ്യഭാഗങ്ങൾ വീർക്കുകയും അരികുകൾ ശാന്തമാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം.കുക്കികൾ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അവരെ കൈമാറുക ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക്, അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ച ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
ഐസിംഗ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ തണുക്കുമ്പോൾ, ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
സ്ഥിരതയിൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കോൺ സിറപ്പ് ചേർക്കുക; നേർത്ത നോസലുള്ള ഒരു പൈപ്പിംഗ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഐസിംഗിൽ മുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് അവ ബ്രഷ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം ഫുഡ് കളറിംഗ് ഇളക്കുക, പെയിന്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പെയിന്റ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയോ സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്തോ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സുകളിലോ കുക്കി ടിന്നുകളിലോ പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുക്കികളിൽ ഐസിംഗ് കുറച്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ അടച്ചാൽ 2 ആഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, പക്ഷേ പുതിയത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
അലങ്കാരങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കടലാസ് ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ അവയെ അടുക്കി വയ്ക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക്
- ചോക്ലേറ്റ് പഞ്ചസാര കുക്കികൾ
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ
- കട്ട് ഔട്ട് ഷുഗർ കുക്കികൾ
- ഓട്സ് കുക്കികൾ
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 1-XNUMX/XNUMX വിറകു ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , മയപ്പെടുത്തി
- 1 കോപ്പ തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇളം പഞ്ചസാര , പാക്ക് ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കി
- ⅔ കോപ്പ വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 563 g (4-½ കപ്പ്) എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും (കത്തിയുടെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കിയത്) കൂടാതെ ഉരുളാൻ അധികമായി ½ കപ്പ്
- 1 ½ തേയില ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ½ ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- 1 സ്പൂൺ ഇഞ്ചി
- ½ ടീസ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു ജാതിക്ക
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം
- 1 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട
- ½ ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
- ½ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- ½ കോപ്പ സൾഫർ ചെയ്യാത്ത മൊളാസസ് , മുത്തശ്ശിയുടെ ബ്രാൻഡ് പോലുള്ളവ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 ഓറഞ്ച് അരച്ചതും നീരും (¼ കപ്പ് ജ്യൂസ്) ചെറുനാരങ്ങ
ഐസിംഗിനായി:
- 1 കോപ്പ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 2 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് ചൂടുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ , ചൂടുള്ള മുഴുവൻ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളം
- ¼ ടീസ്പൂൺ നേരിയ ധാന്യ സിറപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഉപയോഗിച്ച് പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണ, സെസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടത്തരം സ്പീഡിൽ ക്രീമുചെയ്യുക. ആവശ്യാനുസരണം സ്പാറ്റുല.
- അതേസമയം, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, മോളസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
- വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും സമന്വയിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മിക്സറിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നന്നായി അടിക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക, തുടർന്ന് മാവ് മിശ്രിതം 3 ബാച്ചുകളായി ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രവും സ്പർശനത്തിന് ചെറുതായി വരണ്ടതുമായിരിക്കും.
- മെഷീനിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക. കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിയുക, കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കുക; ഈ ഘട്ടം മാവ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉരുട്ടുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കും. നിങ്ങൾ ഉരുട്ടുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി മാത്രമേ ചൂടാകൂ എന്നും ഇതിനർത്ഥം. (ഇത് വളരെക്കാലമായി, എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കട്ടിയുള്ള മാവ് തണുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കില്ല).
- ബേക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക - മൂന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉരുട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, ചെറുതായി പൊടിച്ച വർക്ക് പ്രതലത്തിൽ ¼ ഇഞ്ച് കനത്തിൽ കുക്കി ദോശ പരത്തുക.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുവദിക്കുന്ന അത്രയും ആകൃതികൾ മുറിക്കുക, അവ 1 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുന്ന കുക്കി ഷീറ്റുകളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, ഉറച്ചുവരുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും സ്ക്രാപ്പുകൾ സംരക്ഷിച്ച് വീണ്ടും ഉരുട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- മധ്യഭാഗങ്ങൾ വീർപ്പുമുട്ടുന്നത് വരെ ചുടേണം, അരികുകൾ 10-12 മിനിറ്റ്. കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് കുക്കികൾ ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റി അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുറിയിലെ താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ച ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
ഐസിംഗ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. സ്ഥിരതയിൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു ടച്ച് കൂടുതൽ കോൺ സിറപ്പ് ചേർക്കുക; നേർത്ത നോസൽ ഉള്ള ഒരു പൈപ്പിംഗ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഐസിംഗിൽ മുക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് അവ ബ്രഷ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം ഫുഡ് കളറിംഗ് ഇളക്കുക, പെയിന്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പെയിന്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയോ സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്തോ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സുകളിലോ കുക്കി ടിന്നുകളിലോ പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുക്കികളിൽ ഐസിംഗ് കുറച്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ അടച്ചാൽ 2 ആഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, പക്ഷേ പുതിയത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്; അലങ്കാരങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കടലാസ് കടലാസ് ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ അവ അടുക്കി വയ്ക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.