ബോക്വെറോൺ, അല്ലെങ്കിൽ ടോർട്ട ഹൂ, ടോർട്ട ഡി മിയൽ നെഗ്ര എന്നിവ പരാഗ്വേയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രധാന പഴയ ഫാഷനിലുള്ള മൊളാസസ് കേക്കാണ്. നിങ്ങൾ മൊളാസസിൻ്റെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, മൊളാസസ് കേക്കിൻ്റെ ഈ ആധികാരിക പരാഗ്വേ പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.
ബോക്വറോൺ പരാഗ്വേയിൽ വളരെ ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും സെസ്റ്റും കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പ്രധാന സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇത് ഒരു അധിക ഫ്ലേവർ ബൂസ്റ്റ് നൽകുന്നു. ശരത്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഈ കേക്ക് തീർച്ചയായും കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഒരു ഹിറ്റായിരിക്കും! 😋
പോവുക:
മൊളാസസ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബണ്ട് പാൻ ബട്ടർ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ ചേർത്ത് കുലുക്കി പാനിന്റെ ഇന്റീരിയർ കോട്ട് ചെയ്യാൻ ടാപ്പ് ചെയ്യുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക, നിലക്കടല, ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഘടിപ്പിച്ച ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില, എന്നിവ അടിക്കുക വഞ്ചി നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ. ഒരു വലിയ ലിക്വിഡ് അളക്കുന്ന കപ്പിൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റും യോജിപ്പിക്കുക.
അവോക്കാഡോ ഓയിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവും ഓറഞ്ച് മിശ്രിതവും ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയതും നനഞ്ഞതുമായ ചേരുവകൾക്കിടയിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മാറിമാറി, ഉണങ്ങിയതിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുകയും അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ബാറ്റർ നിറയ്ക്കുക.
ചുടേണം മോളസ് കേക്ക് "Boqueron" 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ മധ്യത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ. ഒരു റാക്കിലേക്ക് മാറ്റി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കേക്ക് ഒരു റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കുക.
ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു പാത്രത്തിൽ മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാരയും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും യോജിപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു വയർ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് തുള്ളി ജ്യൂസ് കൂടി ചേർക്കുക, അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിലുടനീളം ഗ്ലേസ് പുരട്ടി, ഗ്ലേസ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
സ്ലൈസ് ചെയ്യുക മോളസ് കേക്ക്, വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- വാനില ബണ്ട് കേക്ക്
- മാർബിൾ ബണ്ട് കേക്ക്
- ലെമൺ പോപ്പി സീഡ് ബണ്ട് കേക്ക്
- മത്തങ്ങ ബണ്ട് കേക്ക്
- നാരങ്ങ പൗണ്ട് കേക്ക്
- ബണ്ട് സ്വയം ഉയരുന്ന കേക്ക്
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള മൊളാസസ് കേക്ക്
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 500 ml (2 കപ്പ്) മൊളാസസ്
- 250 ml (1 കപ്പ്) അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
- 57 g (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് തൊലി (ഏകദേശം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- 3 മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 250 ml (1 കപ്പ്) പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 500 g വിവിധോദേശ്യധാന്യം , അരിച്ചുപെറുക്കി
- 4 g (1 ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 15 g (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട
- ½ തേയില നിലത്തു ഗ്രൗണ്ട്
- ¼ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസിനായി:
- 120 g (1 കപ്പ്) മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര, അരിച്ചെടുത്തത്
- 1 ½ സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പുതുതായി ഞെക്കി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബണ്ട് പാൻ ബട്ടർ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ ചേർത്ത് കുലുക്കി പാനിന്റെ ഇന്റീരിയർ കോട്ട് ചെയ്യാൻ ടാപ്പുചെയ്യുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ജാതിക്ക, പൊടിച്ച കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഒരു മീഡിയം പാത്രത്തിൽ അരിച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഘടിപ്പിച്ച ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില, മോളാസ് എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
- ഒരു വലിയ ലിക്വിഡ് അളക്കുന്ന കപ്പിൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റും യോജിപ്പിക്കുക. അവോക്കാഡോ ഓയിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതവും ഓറഞ്ച് മിശ്രിതവും ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയതും നനഞ്ഞതുമായ ചേരുവകൾക്കിടയിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മാറിമാറി, ഉണങ്ങിയതിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് അവസാനിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ബാറ്റർ നിറയ്ക്കുക. മൊളാസസ് കേക്ക് "ബൊക്വെറോൺ" 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മധ്യത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ. ഒരു റാക്കിലേക്ക് മാറ്റി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കേക്ക് ഒരു റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കുക.
ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാരയും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും യോജിപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു വയർ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് തുള്ളി ജ്യൂസ് കൂടി ചേർക്കുക, അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിലുടനീളം ഗ്ലേസ് പുരട്ടി, ഗ്ലേസ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. മൊളാസസ് കേക്ക് "ബോക്വറോൺ" അരിഞ്ഞത് സേവിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.