സ്വാദിഷ്ടമായ, കനംകുറഞ്ഞ, നനുത്ത ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? എൻ്റെ കുടുംബം അത് ചെയ്യുന്നുവെന്ന് എനിക്കറിയാം! എൻ്റെ ആൺകുട്ടികളെ ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിച്ച ആദ്യത്തെ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ.
ഇത് താരതമ്യേന ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഈ സ്ക്രാംബിൾഡ് എഗ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്; നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഇത് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കുക!
എൻ്റെ കുടുംബം ഒരു വശത്ത് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ബേക്കൺ കൂടാതെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബിസ്ക്കറ്റുകൾ. ഇത് രുചികരവും ടോർട്ടിലയിൽ നിറച്ചതുമാണ് തക്കാളി സോസ് or പിക്കോ ഡി ഗാലോ ഒരു എളുപ്പത്തിനായി പ്രഭാതഭക്ഷണ ബറിറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോ.
ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പാൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇടത്തരം-കുറഞ്ഞ തീയിൽ വിശാലമായ നോൺസ്റ്റിക് പാനിൽ ഉരുക്കുക.
മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം മടക്കിക്കളയുക, വലിയ തൈര് ഉണ്ടാക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. മുട്ടകൾ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പൂർത്തിയാകുന്നതിന് 30 സെക്കൻഡ് മുമ്പ് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക; ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് നിങ്ങൾക്കായി അവ പാകം ചെയ്യുന്നത് പൂർത്തിയാക്കും.
മുട്ടകൾ ഇപ്പോഴും നനവുള്ളതും ചെറുതായി ഒഴുകുന്നതുമായിരിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മുളകിൽ മടക്കിക്കളയുക. താളിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- എളുപ്പത്തിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ
- പ്രഭാതഭക്ഷണ ബറിട്ടോസ്
- വറുത്ത മുട്ടകൾ
- ചീര, മുട്ട മഫിനുകൾ
- ചുട്ട മുട്ടകൾ
- മെഡിറ്ററേനിയൻ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ
പാചകരീതി
എളുപ്പത്തിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 15 വലിയ മുട്ടകൾ
- ¾ ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നോർ ചിക്കൻ ബോയിലൺ , രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി , ഓപ്ഷണൽ
- 4 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- ⅓ കോപ്പ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി പകുതി
- ¼ കോപ്പ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മുളക് , അരിഞ്ഞത്, ഓപ്ഷണൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പാൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇടത്തരം-കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വിശാലമായ നോൺസ്റ്റിക് പാനിൽ ഉരുക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരം വലിയ തൈര് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിരന്തരം മടക്കിക്കളയുക. മുട്ടകൾ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പൂർത്തിയാകുന്നതിന് 30 സെക്കൻഡ് മുമ്പ് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക; ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് നിങ്ങൾക്കായി അവ പാകം ചെയ്യുന്നത് പൂർത്തിയാക്കും.
- മുട്ടകൾ ഇപ്പോഴും നനവുള്ളതും ചെറുതായി ഒലിച്ചുപോകുന്നതും ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഉപയോഗിച്ചാൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മുളകിൽ മടക്കിക്കളയുക. താളിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.