Послужете му на вашето семејство овие здрави мафини од 100% интегрални боровинки. Тие се направени со 100% бело интегрално брашно, старомоден овес и свежи боровинки и се прелиени со вкусна глазура од мед.
Овие мафини со боровинки од интегрална пченица можете да ги подготвите наутро за топол, свеж појадок или да ги послужите во секое време за вкусна закуска.
Како да направите мафини од интегрална пченица од боровинки
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 400 °F. Линија а Тава за мафини од 12 шолји со хартиени облоги. Попрскајте ја тавата и облогите со нелеплив спреј за готвење.
За мафини: Во средна чинија изматете го целото пченично брашно, овесот, прашокот за пециво и циметот. Во миксер со додаток за лопатка, изматете го маслото од авокадо и медот добро да се соединат. Потоа изматете ги јајцето и жолчката додека убаво не се соединат. На крај изматете ги екстрактот од ванила и павлаката. Додадете ја смесата со брашно додека не се соедини (тестото ќе биде густо). Во друг сад, фрлете ги боровинките со 1 лажица брашно за да не потонат на дното.
Додадете ги боровинките во тестото и нежно преклопете со гумена шпатула додека не се рамномерно распоредени. Не мешајте премногу! Поделете го тестото рамномерно во секоја шолја во подготвената калап за мафини, полнејќи ги речиси полни, а меѓу мафините лесно посипете турбинадо шеќер. Печете 5 минути, а потоа намалете ја температурата на 375°F и печете уште околу 25 до 30 минути или додека мафините не станат златни и додека тестерот за торта вметнат во центарот на мафинот не излезе чист. Оставете го да се излади во тавата најмалку 5 минути пред да го исклучите.
Поминете со нож околу работ на секој мафин за да го ослободите од тавата доколку е потребно, а потоа префрлете ги мафините од интегрални боровинки на решетката за целосно да се изладат. Премачкајте ги со глазурата од мед. Послужете ги веднаш или чувајте ги изладените мафини од интегрални боровинки во херметички сад на собна температура 2 дена или во фрижидер до 1 недела. Во мало тенџере ставете ги медот и водата; динстајте додека медот целосно не се раствори и малку се згусне, околу 5 минути. Тргнете го од оган и измешајте го екстрактот од ванила; нека се излади.
Поврзани рецепти:
- Мафини од тиква со Пекан Штрајсел
- Мафини од јагоди
- Зачинети мафини од јаболка
- Мафини со мини чоколадни чипови од банана
- Чоколадни мафини од банана
- Мафини со пченка од тиква
Рецепт
Лесни мафини од интегрални боровинки
алатки
Состојки
За мафини:
- 1-½ чаши интегрално брашно со лажица израмнето и просеано
- 1 чаша Старомоден овес
- 1 лажица прашок за пециво (Без алуминиум)
- 1 лажичка цимет
- ¼ лажичка кошер сол
- ½ чаша масло од авокадо , сончогледово масло, масло од грозје, стопен кокос или благо маслиново
- 1 јајце , собна температура
- 1 жолчка , собна температура
- 1 лажица чиста ванила
- ⅓ чаша мед или светло-кафеав шеќер
- ¾ чаша Кисела павлака , кисело млеко, матеница или полномасно млеко
- 1 чаша свежи боровинки
Мед глазура:
- ¼ чаша Мед
- ¼ чаша вода
- ½ лажичка чиста ванила
инструкции
- Загрејте ја рерната на 400 F. Обложете калап со 12 мафини со хартиени облоги и лесно премачкајте со спреј за готвење.
- Комбинирајте го просеаното пченично брашно, овесот, прашокот за пециво и циметот во прав во голема чинија. Во друг сад изматете ги маслото од авокадо, павлаката, солта, медот, ванилата, жолчката и јајцето.
- Преклопете ја смесата од павлаката во смесата со брашно додека не се соедини, а потоа преклопете ги боровинките, (во ред е ако има некои грутки во тестото).
- Поделете рамномерно на подготвената тава за мафини. Посипете со овес, ако користите. Печете додека мафините со овес од боровинки од целата пченица не станат златни и чепкалка вметната во центарот не излезе чиста, 20 до 25 минути. Веднаш извадете од четката од рерната со глазурата од мед. Се лади во тава 5-10 минути. Кога целосно ќе се излади, чувајте го на собна температура во херметички сад до 2 дена.
За медената глазура:
- Во мало тенџере ставете ги медот и водата; динстајте додека медот целосно не се раствори и малку се згусне, околу 5 минути. Тргнете го од оган и измешајте го екстрактот од ванила; нека се излади.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.