Овој рецепт за чоколадни мафини ќе го задоволи секој љубител на чоколадо. Нејзината вкусна мешавина од природен какао во прав, чоколадни чипови и малку ванила гарантира серија неверојатни мафини кои ќе ги задоволат сите.
Како да направите чоколадни мафини
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425 °F и поставете решетка во средината. Спреј а Тава за мафини со 12 чаши со спреј за спреј за готвење. Во средна чинија просејте ги брашното, какаото, прашокот за пециво и содата бикарбона.
Во голема чинија изматете го растопениот путер или маслото од авокадо, солта, шеќерите и ванилата додека не се соединат. Изматете ги јајцата додека не се изедначат, а потоа матеницата. Додадете ги сувите состојки и преклопете додека не се соединат. Измешајте ¾ шолја од чоколадните парчиња.
Ставете го тестото рамномерно во подготвената тава, пополнувајќи ги чашките за мафини полни. Посипете ја преостанатата ¼ шолја чоколаден чип рамномерно над врвовите на мафините, лесно притиснете ги во тестото.
Ставете ја во рерната и печете 8 минути, а потоа намалете ја рерната на 350 °F и печете уште околу 12 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот на кифлата не излезе чиста.
*(проверете неколку точки бидејќи стопените парчиња чоколада ќе направат тестерот да изгледа влажен). Префрлете ги на решетка и оставете ги да се изладат околу 5 минути пред да ги извадите мафините од тавата; изладете ги чоколадните мафини на решетка. Кликнете на ова линк за да видите Како да направите чоколадно замрзнување.
Поврзани рецепти:
- Мафини од јагоди
- Џамбо мафини од банана
- Мафини од тиква со Пекан Штрајсел
- Мафини од јагоди
- Зачинети мафини од јаболка
Рецепт
Лесни чоколадни мафини
алатки
Состојки
- 1- ¾ чаши брашно за сите намени , со лажица, израмнат и просеан
- ⅔ чаша природен незасладен какао во прав
- 1 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- ¼ лажичка кошер сол
- 1 стап (½ чаша) несолен путер, стопен и малку изладен, или ½ шолја масло од авокадо, масло од грозје или масло од канола.
- 1 чаша светло кафеав шеќер , спакувана
- ¼ чаша гранулиран шеќер
- 1 лажица чист екстракт од ванила
- 2 големи јајца , собна температура
- 1 чаша матеница
- 1 чаша горчливо или полуслатко чоколадо , поделени
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425 °F и поставете ја решетката во средната положба. Попрскајте ја тавата за мафини од 12 шолји со нелеплив спреј за готвење. Во средна чинија просејте ги брашното, какаото, прашокот за пециво и сода бикарбоната. Во голема чинија изматете го растопениот путер или маслото од авокадо, солта, шеќерите и ванилата додека не се соединат. Изматете ги јајцата додека не се изедначат, а потоа матеницата.
- Додадете ги сувите состојки и преклопете додека не се соединат. Измешајте ¾ шолја од чоколадните парчиња. Ставете го тестото рамномерно во подготвената тава, пополнувајќи ги чашките за мафини полни.
- Посипете ја преостанатата ¼ шолја чоколаден чип рамномерно над врвовите за мафини, лесно притискајќи ги во тестото. Ставете ја во рерната и печете 8 минути, а потоа намалете ја рерната на 350 °F и печете уште околу 12 минути или додека чепкалката вметната во центарот на кифлата не излезе чиста * (проверете неколку точки како се стопи чоколадните чипови ќе направат тестерот да изгледа влажен).
- Префрлете ги на решетка и оставете ги да се изладат околу 5 минути пред да ги извадите мафините од тавата; изладете ги чоколадните мафини на решетка.
забелешки
- Да складира: Изладените чоколадни мафини во херметички сад на собна температура 2 дена или во фрижидер до 1 недела.
- За повторно загревање: Поединечни мафини во микробранова печка додека не се загреат за повторно да се загреат, околу 10 до 15 секунди.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.