Ko te mihi he wa mo te whanau, mo nga hoa, me te tikanga, he kai reka. Ko te tino kai e whakanui ana i te tepu hararei ko te riwai iti.
Ko tenei huawhenua whai kiko he kai mihi ki te mihi, kaore he huarahi pai ake ki te pai atu i roto i te tiihi rīwai matarohia. He pai te whakakotahitanga o tenei tohutao
te reka o te rīwai me te reka o te huka parauri me te pata, ka whakakiia e te whakakotahitanga o nga mea kakara mahana, ka whakakiia ki te kakano me te reka o nga ngau katoa.
Mo etahi atu tohutaka Riwai Riwai Makau, tirohia enei mea rongonui: Te Riwai Riwai me te Marshmallows, Riwai Pahuhu ki te Honi, Sweet potato biscuits, a Pie Riwai.
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Whakaritea Pecan Streusel.
- Whakawerahia te oumu.
- Hanga Ranu Riwai.
- Huihui.
- Tunutunu.
Kupu Awhina me nga Awhina
- Anei nga huarahi e rua hei whakarite i nga Potoe reka: Mo te tunu: whakamahana ki te 375°F, werohia nga rīwai ki te marau, ka tunua ki runga i te paraharaha kua oti te whakakakahu ki te pepa mo te 45 meneti ki te 1 haora. Mataohia, ka tango i te penupenu.
Mo te Kohua: pte tuna ka tapahia kia 1-inihi te roa, kohuatia ki te wai (kaore he tote) kia ngohengohe, mo te 20-25 meneti. Horoia ka waiho kia whakamatao.- Rapua he rīwai mārō me te kiri maeneene - ka pai ake te hā me te kakano.
- Kia pai ki te whakatika i nga mea kakara kia rite ki to reka.
- Whakamātauria ki te toppings penei i te tawerewere kokonati, te oat crumble ranei hei taapiri kakano.
Nga Tohutao e Hono ana
Te tunu
Te Riwai Riwai ngawari
Utauta
Kai
Mo te tiihi rīwai reka:
- 3 pauna (e 3, e 4 ranei te rahi) rīwai , tihorea ka tapahia ki nga wahi 1-inihi
- 4 punetēpu (½ rakau) pata kore tote , te pāmahana rūma me etahi atu mo te pata i te rihi tunu
- ½ kapu te huka parauri marama , kikī
- ¼ tīpune nutmeg whenua , kōwhiringa
- 1 tīpune te hinamona , kōwhiringa
- 2 nui hua , ka whiua iti
- ½ tīpune Tote Tote
- 1 punetēpu tango vanilla parakore ranei rama pouri
- ½ kapu te miraka kua whakahekehia miraka katoa ranei
Mo te Pecan Streusel:
- ⅓ kapu te paraoa-katoa
- 1 kapu he maama parauri te huka parauri
- 1-½ tīpune te hinamona
- 4 punetēpu pata pata , te pāmahana rūma
- 1-½ kapu peanana , tapatapahi rawa
tohutohu
Mo te Pecan Streusel:
- I roto i te peihana reo, whakaranuhia te paraoa, te huka parauri marama, me te hinamona. Tapahia te pata kia rite te ranunga ki nga kongakonga.
- Whakakotahitia nga pekani kua tapatapahia. Ko te tunu i nga pekani i mua ka whakanui ake i te reka. Whakatiotia te ranunga kia rite ki te whakamahi hei pupuri i te kakano o te streusel i te wa e tunu ana.
Whakaritea te Riwai reka:
- Whakanohoia to oumu ki te 350°F ka tuu he whatanga ki waenganui mo te tunu.
- Tuia nga rīwai ki te marau kia puta te mamaoa i te wa e ngaruiti ana, kia kore ai e pahū. Whakanohoia nga rīwai kua werohia ki runga i te pereti haumaru ngaruiti me te ngaruiti ki runga teitei (100% te kaha) kia tino ngohengohe ina ruia, mo te 12 ki te 14 meneti.
- Hurihia te pereti kia kotahi hauwha hurihanga ia 3 meneti. Tukua kia tu mo te rima meneti. Tapahia te rīwai kia roa, ka waruhia te penupenu mai i te kiri ka tihorea ranei.
- Patupatua nga rīwai tae noa ki te maeneene i roto i te whakaranu tu mo te kakano kirikiri. Whakauruhia te pata, te huka parauri marama, te nutmeg, te hinamona, me te tangohanga vanilla hei taapiri i te hohonu me te taonga.
- Whakaritea te reka ki te reka. Patupatua nga hua kia maeneene mo te ranunga whakakotahi. Whakawhitihia te ranunga rīwai ki te rihi tunu ka horahia kia rite ki te hanga i te turanga. Tauhiuhia te pecan streusel ki runga i te paparanga rīwai reka.
- Tunua mo te 30-40 meneti tae noa ki te parauri o te tihi, ka puta he kirinuku karameli ataahua.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.