He tino pai matou ki te heihei pahuhu i ona momo rereke katoa. Ahakoa he pai te ahua o te tote me te pepa, he pai ki a matou te whakakotahi i nga mea i tenei wa, i tera wa. I reira ka uru mai tenei tunu heihei tunu katoa.
Ka timata ma te whakamau i te heihei ki roto i te ranunga karika paku raukikini me te pata. Na, ka whakakiia e matou ki nga mea kakara hou i mua i te tunu ki te taha o te aniana, te rīwai, me te kāreti tae noa ki te parauri koura ataahua.
Ko te hua? He heihei reka, ngawari e pupuhi ana me te reka, te kakara kakara. He tino pai mo nga huihuinga wiki me o hoa me te whanau engari he maamaa noa mo nga po katoa o te wiki.
Mo te kai katoa, whakaaroa te hono ki a maatau Huamata Maara ngawari me te Rime Buttermilk Ranch Ranch or Raihi Cilantro Lime ngawari.
Me pehea te hanga heihei tunu
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te oumu ki te 425 nga nekehanga F. Tangohia nga putea heihei. Horoia te heihei i roto me waho. Tangohia te ngako me te toenga o nga huruhuru titi ka patipati kia maroke te waho.
Whakakotahitia te 3 karika me te ¼ tīpune o te tote kosher ki roto i te kumete me te pestle. ka paoa ki te whakapiri. Muri iho, whakauruhia nga hua allspice, hurihia ki raro ki te whakapiri, ka whakawhiti ki te peihana iti.
Tāpirihia te oregano, te kiri rēmana, te huka parauri marama, te paura chipotle, te pata, te paprika, te mea kakara Adobo, te pāhiri, te cilantro, me te pepa pango whenua kia reka, kia ranu kia pai ki te whakakotahi ki te marau—rahui kia 3 punetēpu ki te ranunga hei whakamama i nga huawhenua. i muri mai.
Ma te whakamahi i ou maihao, tukuna marietia te kiri mai i te uma i tetahi taha o te wheua uma. Whakanohoia kia 2 punetēpu o te ranunga karika me te pata i raro i te kiri o ia taha, ka whakaeneene ki raro hei koti i ia uma.
Me pena ano ki tera pito, ka hono te huha ki te kohao tuwhera me raro i te kiri waewae i ia taha. Kohia te toenga o te rēmana ki roto i te kohanga heihei, horahia te kohao me te toenga o te karika me te ranunga pata, me te mea ki te thyme.
E rua nga haurua o te rēmana wai, te riki haurua, me te upoko o te karika. Miria te hinu oriwa ki runga i te kiri heihei, tae atu ki raro i nga parirau me nga waewae.
Na, tauhiuhia te ½ punetēpu o te mea kakara Adobo me te tote kosher ki runga i te kiri heihei, tae atu ki raro i nga parirau me nga waewae, ka ngana ki te tohatoha kia rite.
Herea nga waewae ki te aho kihini ka kuhu i nga pito o nga parirau ki raro i te tinana o te heihei. Whakanohoia nga aniana, te karoti, me te rīwai ki roto i te paraharaha.
Tāpirihia nga huawhenua me nga peka e 5 o te thyme, ka pania te 4 punetēpu hinu oriwa me te 3 punetēpu o te ranunga karika kua rahuitia. Toia pai kia rite te kakahu, horahia ki raro o te paraharaha tunu, ka waiho te heihei ki runga.
Kapihia te rihi ki te takai kirihou ka whakamatao mo te iti rawa 4 haora, mo te po ranei. Tangohia te takai kirihou ka kawe ki te pāmahana rūma mo te 30 meneti ki te 1 haora i mua i te tunu kai—Whakawerahia te oumu ki te 425 nga nekehanga.
Tunua mo te 1 ½ haora kia marama te wai ina tapahia koe i waenganui i te waewae me te huha. Me 165 nga nekehanga F te pāmahana o roto i runga i te inemahana panui inamata.
Tangohia te heihei me nga huawhenua ki te rihi ka hipoki ki te pepa konumohe mo te 20 meneti.
Tapahia te miro. Toia te huha me te waewae mai i te uma o te heihei tae noa ki te "puta" te koiwi huha i te turanga. Muri iho, wehehia te huha me te taramu.
Tangohia te uma mai i te tinana ma te whawha i te hiwi o te koiwi i waenganui o te heihei tunua, ka poroa huri noa i te riu riu. Whakatakotoria te heihei pahuhu ki runga i te pereti kai, i nga pereti takitahi ranei me nga huawhenua pahuhu.
Recipes Pātahi:
- Heihei Sichuan Mala
- Chipotle Chicken Tenders
- Heihei honi
- Heihei Potiti
- Korari Heihei
- Heihei Hawaii reka
- Heihei Marsala
Te tunu
Heihei Pahua ngawari
Kai
- 1 (5 ki te 6 pauna) tunu heihei, ka horoia, ka patipatia kia maroke (kua tangohia nga tii me te kaki)
- ½ punetēpu Ko te Goya Adobo he mea kakara ki te pepa me te tote kosher ranei
- ¼ kapu hinu hinu
Mo te ranunga karika me te pata:
- 5 kākano karika , tihorea, ka werohia ki te whakapiri.Ka taea e koe te whakamahi i te karika granulated ki te hiahia engari ka tino taunaki ahau ki te whakamahi i nga mea hou.
- 1-½ punetēpu Ko te Goya Adobo he mea kakara ki te pepa me te 4 punetēpu tote kosher ranei
- 1 punetēpu te huka parauri, te huka parauri ranei
- ½ punetēpu Pepa pango katoa, whenua ranei , whakatika ki to hiahia
- ½ punetēpu paura chipotle ranu ranei mai i te chipotle kēne , whakatika ki to hiahia
- 1 tīpune o nga hua allspice whenua ranei
- 1 tīpune korianara katoa ranei
- 1 tīpune Kumine katoa, kumine ranei
- 1 punetēpu oregano hou, maroke ranei
- 1 punetēpu he tawerewere pahiri maroke hou ranei , tapatapahi rawa
- 1 punetēpu cilantro maroke, cilantro hou ranei , tapatapahi rawa
- 1 punetēpu paprika Spanish
- 1 punetēpu he Paprika, he Paprika Spanish ranei
- Te wai me te kiri mai i te 1 nui o te kotakota reka, te wai rēmana ranei , 4 punetēpu (he aporo cider winika ranei)
- ½ kapu (1 rakau) pata, whakamaroke
Hei whakakakahu i te heihei:
- 1 paihere nui o thyme hou
- wai mai i te 1 rēmana , (4 punetēpu) kaua e whakarerea
- 1 riki nui whero, kowhai ranei , tihorea ka tapahia kia haurua
- ¼ kapu o te ranunga karika
- 1 karika upoko , haurua
Mo nga huawhenua:
- 3 riki nui whero, kowhai ranei , tapahia kia hauwhā
- 5 nga tipu , thyme hou
- 4 kāreti nui , tapahia kia hauwhā
- 1 kg (4 ki te 5 nui) Riwai Russet, tapahia kia hauwhā
- 4 punetēpu hinu hinu
- 4 punetēpu o te ranunga karika me te pata
tohutohu
- Whakawerahia te oumu ki te 425 nga nekehanga F. Tangohia nga putea heihei. Horoia te heihei i roto me waho. Tangohia te ngako me te toenga o nga huruhuru titi ka patipati kia maroke te waho.
- I roto i te kumete me te pestle, whakakotahi i te 3 karika karika me te ¼ tīpune o te tote kosher ka paina ki roto i te whakapiri. Muri iho, whakauruhia nga hua allspice, hurihia ki raro ki te whakapiri, ka whakawhiti ki te peihana iti.
- Tāpirihia te oregano, te kiri rēmana, te huka parauri marama, te paura chipotle, te pata, te paprika, te mea kakara Adobo, te pāhiri, te cilantro, me te pepa pango whenua kia reka, kia ranu kia pai ki te whakakotahi ki te marau—rahui kia 3 punetēpu ki te ranunga hei whakamama i nga huawhenua. i muri mai.
- Ma te whakamahi i ou maihao, tukuna marietia te kiri mai i te uma i tetahi taha o te wheua uma. Whakanohoia kia 2 punetēpu o te ranunga karika me te pata i raro i te kiri o ia taha, ka whakaeneene ki raro hei koti i ia uma. Me pena ano ki tera pito, ka hono te huha ki te kohao tuwhera me raro i te kiri waewae i ia taha.
- Kohia te toenga o te rēmana ki roto i te kohanga heihei, horahia te kohao me te toenga o te karika me te ranunga pata, me te mea ki te paihere o te thyme, nga haurua o te rēmana wai, te riki haurua, me te upoko o te karika.
- Miria te hinu oriwa ki runga i te kiri heihei, tae atu ki raro i nga parirau me nga waewae. Na, tauhiuhia te ½ punetēpu o te mea kakara Adobo me te tote kosher ki runga i te kiri heihei, tae atu ki raro i nga parirau me nga waewae, ka ngana ki te tohatoha kia rite.
- Herea nga waewae ki te aho kihini ka kuhu i nga pito o nga parirau ki raro i te tinana o te heihei. Whakanohoia nga aniana, te karoti, me te rīwai ki roto i te paraharaha.
- Tāpirihia nga huawhenua, e 5 nga peka o te thyme, ka pania te 4 punetēpu hinu oriwa me te 3 punetēpu o te ranunga karika kua rahuitia. Toia pai kia rite te kakahu, horahia ki raro o te paraharaha tunu, ka waiho te heihei ki runga.
- Kapihia te rihi ki te takai kirihou ka whakamatao mo te iti rawa 4 haora, mo te po ranei. Tangohia te takai kirihou ka kawe ki te pāmahana rūma mo te 30 meneti ki te 1 haora i mua i te tunu kai—Whakawerahia te oumu ki te 425 nga nekehanga.
- Tunua mo te 1 ½ haora kia marama te wai ina tapahia koe i waenganui i te waewae me te huha, me 165 nga nekehanga F i runga i te inemahana panui tonu. Tangohia te heihei me nga huawhenua ki te rihi ka hipoki ki te pepa konumohe mo te 20 meneti.
- Tapahia te miro. Toia te huha me te waewae mai i te uma o te heihei tae noa ki te "puta" te koiwi huha i te turanga. Muri iho, wehehia te huha me te taramu.
- Tangohia te uma mai i te tinana ma te whawha i te hiwi o te koiwi i waenganui o te heihei tunua, ka poroa huri noa i te riu riu. Whakatakotoria te heihei pahuhu ki runga i te pereti kai, i nga pereti takitahi ranei me nga huawhenua pahuhu.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.