With Valentine's Day approaching, now is the time to start thinking about a romantic dessert, such as these red velvet cupcakes made with vanilla cake batter and a touch of cocoa.
Ko te keke tiakarete whero kua whakakikoruatia ki te hukapapa tiihi kirīmi me nga kongakonga werawera whero mo te tino pai.
Peke ki:
Me pehea te hanga keke keke Whero Whero
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te oumu ki te 350—raina tuatoru ipu keke me nga raina pepa. Whakahinuhia nga pito o nga paraharaha ki te rehu tunu kai kore rakau. Kohia te paraoa, te paura tunu, me te paura koko ki roto i te peihana nui. Whakakotahitia te pata pata, te tae kai, te tangohanga vanilla, me te vanilla marama i roto i tetahi atu oko nui.
I roto i te peihana 0o te tu whakaranu me te taapiri hoe, pata te pata, avocado, huka, tote, me te pata i runga i te tere tere tae noa ki te maama te tae, mo te 2 ki te 3 meneti. Kati te whakaranu ka waruhia nga taha o te peihana ki te mokowai.
Whakahokia te whakaranu ki te tere tere, āta tapirihia nga hua, ka whiua kia uru katoa.
I te tere iti, whakauruhia te ranunga pata pata me te ranunga paraoa i roto i te hautoru ki te peihana whakaranu, timata mai i te ranunga pata pata ka mutu ki te ranunga paraoa.
Whakaranuhia tae noa ki te whakakotahi ka puta he paraoa maeneene. Mix the vinegar and baking soda in a small bowl, and when it foams, add it to your cupcake batter. Fold it in just until it’s combined, about a minute. Be careful not to overmix the batter!
Wehea te paraoa keke ki waenga i nga ipu keke kua oti te whakarite, ka whakakiia te ¾ o te ara ki tonu. Tunua nga keke kapu wewete whero mo te 25 ki te 30 meneti ranei kia matara atu nga keke kapu i te taha o nga paraharaha, ka kuhuhia he toothpick ki waenganui o nga keke keke weriwe whero kia puta ma.
Tukua nga keke keke weriwe whero kia whakamatao i runga i te whatanga waea mo te 15 meneti, tangohia mai i nga paraharaha, ka tuu ki runga i te whatanga waea kia whakamatao katoa.
Me pehea te hanga kirīmi tiihi hukapapa
I roto i te whakaranu tu kua whakauruhia ki te taapiri hoe, me te miihini hiko-a-ringa ranei i roto i te peihana nui, uruhia te tiihi kirīmi, te paura huka, te pata, me te paura miraka ki te whakamahi i runga i te tere tere tae noa ki te whakauru.
Whakanuia te tere ki te teitei, ka uru ki te whakakotahi noa, mo te 5 meneti. (I etahi wa ka whakawetohia te whakaranu, ka waruhia nga taha o te peihana ki te mokowai rapa.) Kaua e whiu!
Whakaitihia te tere o te whakaranu ki te iti. Tāpirihia te tangohanga vanilla parakore me te vanilla maramara, whakaarahia te tere ki te teitei, ka uru mo te wa poto kia maeneene (ka pakaruhia te peihana i etahi wa). Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te ahua maro i mua i te whakamahi.
Me pehea te Huihui
I roto i te peihana o te tukatuka kai, whakauruhia he keke keke 1 velvet whero. Kohia kia marama noa nga kongakonga ka waiho ki te taha. I tua atu, ka taea e koe te pakaru ki o maihao.
Whakawhitihia te hukapapa ki roto i te peeke keke kua oti te tohu whetu nui. Whakapaipaihia te hukapapa ki runga i nga keke kapu wewete whero. Tauhiuhia te tihi o ia keke keke me nga kongakonga keke keke whero. Kia pai!
Recipes Pātahi:
- Kararehe Whero Whero
- Nga Keke Karaoti Tauhira
- Keke kokonati
- Keke Panana me te Tio Tiokara
- Nga keke tiakarete
- Keke Aporo
- Nga Keke Kapu Konati
Te tunu
Easy Red Velvet Cupcakes
Kai
Mo nga keke keke Whero Whero:
- 375 g (3 kapu) paraoa-katoa
- 450 g (2-¼ kapu) te huka
- 15 g ( 1 punetēpu) paura tunu
- 5 g (1 tīpune) tunu tunu
- ½ tīpune Kosher te tote
- 30 g (4 punetēpu) paura koukou kore reka
- 170 g (1 rakau me te 4 punetēpu) pata kore tote , i te pāmahana rūma
- 62.5 ml (¼ kapu) hinu hinu
- 425 ml (1-¾ kapu) pata pata , i te pāmahana rūma
- 3 hua nui, i te pāmahana rūma
- 1 oz (2 punetēpu wē wai whero kai kai
- 15 ml (1 punetēpu) winika mā māturu
- 15 ml (1 punetēpu) purilla te tango
- 10 ml (2 tīpune) Grand-Marnier he tangohanga vanilla parakore ranei
Mo te Tiihi Kirīmi Frosting:
- 226g (8 Oz) te tiihi kirīmi mōmona, kua whakangohehia
- 248 g (2 kapu) te huka huka
- 113 g (1 rakau) pata kore tote, whakamaroke
- ½ punetēpu purilla te tango
- ½ punetēpu vanilla marama
- ½ punetēpu miraka paura penei i te Nido Brand Kōwhiringa
tohutohu
Mo nga keke keke Whero Whero
- Whakawerahia te oumu ki te 350. Raina kia toru nga paraharaha kapu me nga raina pepa. Whakahinuhia nga pito o nga paraharaha ki te rehu tunu kai kore rakau. I roto i te peihana nui, whakaranuhia te paraoa, te paura tunu me te paura koko. I roto i tetahi atu oko nui, kohia te pata pata, te tae kai, te tangohanga vanilla, me te vanilla marama.
- I roto i te peihana o te whakaranu tu me te taapiri hoe, pata te pata, avocado, huka, tote me te pata i runga i te tere tere tae noa ki te maama o te tae, mo te 2 ki te 3 meneti. Kati te whakaranu ka waruhia nga taha o te peihana ki te mokowai. Whakahokia te whakaranu ki te tere tere me te taapiri i nga hua me te patuki kia uru katoa.
- I te tere iti, whakauruhia te ranunga pata pata me te ranunga paraoa i roto i te hautoru ki te peihana whakaranu, timata mai i te ranunga pata pata ka mutu ki te ranunga paraoa. Whakaranuhia tae noa ki te whakakotahi ka puta he paraoa maeneene. I roto i te peihana iti, uruhia te winika me te houra tunutunu, a, ka pupuhi te huka, whakauruhia ki to potae keke. Purihia kia whakakotahi noa, mo te meneti. Kia tupato kia kaua e rawekehia te paraoa pokepoke!
- Wehea te paraoa keke ki waenga i nga ipu keke kua oti te whakarite, ka whakakiia te ¾ o te ara ki tonu. Tunua, nga keke kapu weriwe whero mo te 25 ki te 30 meneti ranei kia mawehe atu nga keke kapu i te taha o nga paraharaha, ka kuhuhia he toothpick ki waenganui o nga keke keke weriwe whero ka puta ma. Tukua nga keke kapu wewete whero kia whakamatao i runga i te whatanga waea mo te 15 meneti, tangohia nga keke kapu wewete whero mai i nga paraharaha, ka whakanoho ki runga i te whata waea kia whakamatao katoa.
Me pehea te hanga kirīmi tiihi hukapapa
- I roto i te whakaranu tu kua whakauruhia ki te taapiri hoe, me te miihini hiko-a-ringa ranei i roto i te peihana nui, uruhia te tiihi kirīmi, te paura huka, te pata, me te paura miraka ki te whakamahi i runga i te tere tere tae noa ki te whakauru. Whakanuia te tere ki te teitei, ka uru kia whakakotahi noa mo te 5 meneti. (I etahi wa ka whakawetohia te whakaranu, ka waruhia nga taha o te peihana ki te mokowai rapa.) Kaua e whiu!
- Whakaitihia te tere o te whakaranu ki te iti. Tāpirihia te tangohanga vanilla parakore me te vanilla maamaa, whakaarahia te tere ki te teitei ka uru mo te wa poto kia maeneene (he wa poto te peera i te peihana). Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te ahua maro i mua i te whakamahi.
Me pehea te Huihui
- I roto i te peihana o te tukatuka kai, whakauruhia he keke keke 1 velvet whero. Kohia kia marama noa nga kongakonga ka waiho ki te taha. I tua atu, ka taea e koe te pakaru ki o maihao.
- Whakawhitihia te hukapapa ki roto i te peeke keke kua oti te tohu whetu nui. Whakapaipaihia te hukapapa ki runga i nga keke kapu wewete whero. Tauhiuhia te tihi o ia keke keke me nga kongakonga o nga keke karepe whero. Kia pai!
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.